"অরেশেকস" -এর জন্য রেসিপি হ্য়জেলনটসগুলির মধ্যে সিদ্ধ ঘন দুধ দিয়ে

একসময়, বোতলজাত দুধের সাথে "বাদাম" কুকিজ খুব জনপ্রিয় ছিল এবং হ্য়জেলুনটসের মালিকদের একটি ধনী এবং অভিজ্ঞ গৃহিনী এর অবস্থা ছিল। কিন্তু বর্তমানে, মিষ্টি মিষ্টি প্রচুর সঙ্গে, এই চমত্কার মার্জিততা ভুলে যাওয়া হয়েছে, এবং রান্নাঘর utensils সাবেক প্রিয় - shelf উপর ঝিল্লি hazelnuts। হ্যাঁ, এবং রান্না করা বাদাম কুচি দুধ সঙ্গে রান্না করার জন্য রেসিপি, সম্ভবত কয়েক মনে রাখবেন। কিন্তু এই সত্যিই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং মূল হোমডেড pastries।

নস্টালজিক স্মৃতি বন্যা? তারপর আমরা Hazlenuts আউট এবং বিস্ময়কর বাদাম প্রস্তুতির শুরু, এবং আমাদের রেসিপি আপনাকে সাহায্য করবে।

হজেলনটসে বাছাই করা সিএনডেড দুধ দিয়ে হোমডেড "ওরশকোভ" রান্না করার প্রণালী

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 475-520 গ্রাম;
• বড় চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
• ডানা চিনি - 60 গ্রাম;
• জলযুক্ত সোডা - 10 গ্রাম;
• মাখন - 120 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 120 গ্রাম;

ভর্তি জন্য:

• ঘনীভূত দুধ ঘন ঘন - 450 গ্রাম;
• মাখন - 150 গ্রাম;
• আখরোট - স্বাদ যাও;
• তৈলাক্তকরণ হেজেলের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• প্রসাধন জন্য চূর্ণ চিনি

প্রস্তুতি

প্রথম ধাপটি বাছাই করা দুধের সাথে "বাদাম" কুকিজের জন্য আটা প্রস্তুত করা। ঠান্ডা মুরগির ডিম দানাশস্যের চিনি দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং মিক্সার বা ঝিনুক দিয়ে গুঁড়ো পর্যন্ত পুরু ফেনা পাওয়া যায়। পরবর্তী, আমরা সতেজ ক্রিম, slaked সোডা, প্রাক গলিত মাখন দিন এবং আবার আমরা একটি মিশ্রণক সঙ্গে একটু মুষ্ট্যাঘাত। এখন আমরা গম ময়দা ছিটিয়ে, মিশ্রণ যোগ করুন এবং এটি চামচ দিয়ে প্রথম এটি জাল, এবং তারপর আমরা আমাদের হাত দিয়ে শেষ। পরীক্ষার ফলে সামঞ্জস্য নরম, মসৃণ এবং হাত স্টিকিং না হওয়া উচিত।

এখন আমরা সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ এবং রান্না "Oreshkov" এর একই সময়ে আকর্ষণীয় পর্যায়ে এগিয়ে যান। আমরা তাদের তথাকথিত "শেল" তৈরি করব এটি করার জন্য, হেলন হ্রাস করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে এটি grooves স্লিপ।

প্রস্তুত ময়দা রোল বল থেকে তাদের আকার অভিজ্ঞতা দ্বারা নির্ধারিত হয়। প্রথম দুটি ফর্ম দুই সেন্টিমিটার একটি ব্যাস, হেজেল মধ্যে রাখা, এটি বন্ধ করুন এবং গ্যাস বার্নার উপর এটি রাখুন। আমরা উত্তল্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্ংশ্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্ প্রাথমিক পর্যায়ে, আমরা আধারের রঙটি দেখি এবং সময়টি সামঞ্জস্য করে, প্রস্তুতির মাত্রার উপর নির্ভর করে। পরীক্ষার নাটকের ফলাফল অনুযায়ী, আমরা হ্য়্জালে বড় বা ছোট বাজানো থাকা উচিত কিনা তা নির্ধারণ করি এবং ইতিমধ্যে আমরা জানি যে কতক্ষণ তারা বেকড করা উচিত। শুধু ভুলে যাবেন না যে পরবর্তী ওয়ার্ডের সেরা ওয়ার্মিং আপ করার কারণে পরবর্তী গেমগুলি দ্রুততর প্রস্তুত করা হবে।

যখন বাদামের সব অংশগুলি প্রস্তুত এবং শীতল হয়, তাদের প্রান্তগুলি ছাঁটা, পরিষ্কারভাবে কাটা বা অতিরিক্ত ময়দার ভাঙ্গা ভাঙা

একটি ভর্তি হিসাবে, মাখন সঙ্গে একটি বাছাই সংকুচিত দুধ ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয়। এই জন্য আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে শেষ পর্যন্ত অগ্রসর এবং এটি গলা যাক। এর পরে, উষ্ণ সংকুচিত দুধ দিয়ে মিশ্রিত করুন এবং এটি মিক্সারের সাথে একটু মিশিয়ে দিন যতক্ষণ না এটি অভিন্ন। বাদাম একটি ব্লার্ডার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে চূর্ণ বা, একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে, এবং সমাপ্ত ক্রিম মধ্যে মিশ্রিত। সেখানে আপনি অতিরিক্ত থেকে ক্রামস যোগ করতে পারেন পচা বাদাম, তাদের ভাল কাটা।

এবার বাদামের অর্ধেক সঙ্গে ফলিত ক্রিম ভরাট করুন, একসঙ্গে ঘনিষ্ঠ এবং চিনি পাউডার দিয়ে ঘষা।

এই গৃহীত গৃহীত গৃহীত গৃহীত ঘন ঘন ঘন দুধ সঙ্গে বাদাম তৈরীর জন্য সেরা অভিযোজিত রেসিপি, যা। তবে ডেসার্টের অন্য অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, বড় কুঁচকির জন্য 50 গ্রাম মাখনের সাথে মেশানো বা আরও ভয়াবহতার জন্য মাখন পরিমাণ দ্বিগুণ করে দ্বিগুণ করে। কিন্তু, একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের পরীক্ষা সঙ্গে কাজ করা আরও কঠিন, কারণ এটি আরো ভঙ্গুর এবং টেন্ডার।