আজ আমরা একটি ছোট পেস্ট্রি থেকে একটি cowberry পাই তৈরি করা হবে। কফির পনিরের কৃমির সাথে মিলিত ক্যুবেরি একটি টার্ট নোট, ডেজার্টের ঐশ্বরিক স্বাদ বৈশিষ্ট্য তৈরি করে।
কুটির পনির এবং cranberries সঙ্গে বালি পিষ্টক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 420-480 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 175 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
- বাটার - 195 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
ভর্তি জন্য:
- কোন কুটির পনির - 490 গ্রাম;
- ক্র্যানবেরি - 150 গ্রাম;
- আলু বা ভুট্টা স্টার্ট - 45-50 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - ২5 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 90-120 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 পিসি।
প্রস্তুতি
Cranberries সঙ্গে একটি পাই জন্য একটি সংক্ষিপ্ত আধা কেজি, চিনি এবং মাখন গুঁড়ো করা এবং লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ভাঁজ ডিম সাদা যোগ করুন। একটি পৃথক পাত্রের মধ্যে আমরা ময়দা ছিটিয়ে, বেকিং পাউডার এবং মিশ্রণ যোগ করুন। মাখন সঙ্গে শুষ্ক মিশ্রণ একত্রিত এবং নরম সংক্ষিপ্ত pastry গুঁড়ো। আমরা এটি থেকে একটি গুঁড়ো গঠন, এটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে এটি এবং এটি ত্রিশ মিনিট জন্য রেফ্রিজার মধ্যে রাখুন।
ইতিমধ্যে, cranberries ধোয়া এবং শুকনো একটি নপিন বা টুয়েল উপর তাদের রাখা কুটির পনির একটি জরিমানা স্ট্রেনার মাধ্যমে পাস করা হয় বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মসৃণতা থেকে থেঁত। কিছু চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির ডিম দিয়ে বেত্রাঘাত যোগ করুন, স্টার্ট ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করা।
আমরা একটি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আকৃতি, পক্ষের গঠন, Cranberries এর berries সঙ্গে পিষ্টক ছিটিয়ে এবং একটি preheated চুলা মধ্যে প্লেট চল্লিশ পঁচা মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী পর্যন্ত বা Browning পছন্দসই ডিগ্রী পর্যন্ত।
প্রস্তুতির জন্য, আমরা একটি উষ্ণ রাষ্ট্র আকৃতি শীতল পাই প্রদান, এবং তারপর অংশ তা কাটা এবং পরিবেশন করতে পারেন।
ক্র্যানবেরি এবং আপেল সঙ্গে বালি পিষ্টক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 320 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
- মাখন বা মার্জারিন - 195 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 320 গ্রাম;
- কুটির পনির - 350 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 95 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 15 গ্রাম;
- কাণ্ডকীর্তি - ২5 গ্রাম;
- ক্র্যানবেরি - 150 গ্রাম;
- আপেল - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
নরম মাখন বা মার্জিন একটি বাটি মধ্যে রাখুন, চিনি এবং বেকিং পাউডার sifted আটা সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং crumbs পর্যন্ত হাত দিয়ে গুঁড়ো।
কুটির পনিরতে, ডিম, চিনি, ভ্যানিলা চিনি, সয়াবিন, সয়াবিন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
তৈলাক্ত আকারে ক্রমবর্ধনের মোট পরিমাণে দুই-তৃতীয়াংশ রাখুন, আকারে এটি বিতরণ করুন, একটু চাপুন এবং প্রান্ত তৈরি করুন। তারপর আমরা পূর্বে পরিষ্কার এবং কাটা আপেল একটি একক স্তর স্লাইড মধ্যে রাখুন, আমরা উপরের দই ফিলার স্থাপন এবং cranberries এর পূর্বে ধুয়ে এবং শুকনো বীজ রাখা আউট। অবশিষ্ট crumbs সঙ্গে পিষ্টক উপরের ছিটিয়ে এবং 185 ডিগ্রী চুলা একটি প্রাক-উত্তপ্ত মধ্যে পণ্য সঙ্গে ছাঁচ রাখুন।
ফর্ম মধ্যে পাই ঠান্ডা প্রস্তুত এবং আমরা পরিবেশন করতে পারেন।