দৈনিক, সমস্ত hostesses পরিবারের জন্য ডিনার প্রস্তুতি সম্পর্কে তাদের মস্তিষ্কের racking হয়। সব পরে, আপনি সবসময় দ্রুত, সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং সবাই দয়া করে হতে চান। আমরা আপনাকে মশুরূদের সঙ্গে হৃদয়গ্রাহী আলু একটি অপরাজেয় ডিশ অফার, এবং এমনকি খরা ক্রিম সঙ্গে, এবং এটি প্রস্তুত কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু আপনি বলুন সুতরাং, আপনার জন্য আপনার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন একটি থালা বেছে নেওয়ার জন্য, আপনাকে কেবল তাদের বাড়িতেই সন্তুষ্ট রাখতে হবে, যা আমরা সন্দেহ করি না!
মাশরুম এবং খরা ক্রিম সঙ্গে ভাজা আলু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু (লিমনোকা) - 1.2 কেজি;
- বন মাশরুম (মধু agarics) - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মরিচ, লবণ - স্বাদ থেকে;
- খরা ক্রিম (25%) - 220 মিলিগ্রাম;
- তাজা দুল সবুজ শাক - 5-10 গ্রাম
প্রস্তুতি
বনভূমি থেকে আনা মাশরুম পরিষ্কার করা হয় এবং শুকনো জলের মধ্যে উঁচু করা উচিত, অর্ধেকেরও কম সময় নয়। তারপর একটি আঙ্গুলের মধ্যে তাদের করা এবং তাদের ড্রেন এবং ঠান্ডা যাক।
ভাজা প্যান, একটি বড়, প্রশস্ত এবং উচ্চ দিকে নির্বাচন করুন পুরো গরম আপ না হওয়া পর্যন্ত আগুনে লাগানো তেলের মধ্যে এটি ঢালা করুন, এবং পরে সেটি গুঁড়ো আলু এর র্যান্ডম টুকরা মধ্যে কাটা কাটা। আধা কুঁচকানো পর্যন্ত এটি ভাজা, খুব প্রায়ই হস্তক্ষেপ, তারপর থেকে এটি দ্রুত ফোঁড়া হবে। ঠান্ডা মাশরুম অর্ধেক কাটা, কিন্তু যদি তারা খুব ছোট হয়, তারপর সমগ্র ছেড়ে এবং, একসঙ্গে আদা মধ্যে চকোলেট পেঁয়াজ, রাখা। সব মরিচ আধা চা চামচ, আধা কাপ, আধা কাপ, আধা চা চামচ, আধা চা চামচ, তারপর, সতেজ ক্রিম যোগ করুন, আবার এবং আরোহণ এটি সব, অন্য 3-4 মিনিট জন্য। গ্যাস বন্ধ করুন, আধা কাপের ডাল দিয়ে তা ছিটিয়ে দিন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন।
মাশরুম এবং খরা ক্রিম সঙ্গে পাকানো আলু
উপাদানগুলো:
- আলু - 900 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন (ছোট) - 400 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- সয়া সস - 4 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - 0.5 চা চামচ প্রতিটি;
- গরুর মাংস হোমাম - 180 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা আলু ছিদ্র এবং বড় cubes মধ্যে তাদের কাটা আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি এবং আলু একটু একটু করে ভেজে ফেলি, এটি সম্পূর্ণরূপে ভাজা না হওয়া, আমরা আগুন থেকে সেটাকে বন্ধ করে দেই।
আমরা একটি ঢালাই লোহা brazier এবং calcine ভাল মধ্যে জলপাই তেল রোপণ। এখানে আমরা Champignons 2-3 অংশ, কাটা পেঁয়াজ মধ্যে কাটা, সোয়া সস ঢালা এবং সুবর্ণ মাশরুম পর্যন্ত সব কিছু জুড়ুন। আলুকে ছড়িয়ে দেওয়ার পর, হোমাম স্যুপ ক্রিম এবং সব উপাদান মিশ্রণ করে, লবণ এবং মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না। আমরা আমাদের ডিশে গ্লাস পানি এক গ্লাস ভর্তি করে রাখি এবং এটি স্টিউতে রাখি, উষ্ণ ধোঁয়াটে আগুনে, উঁচুতে প্রায় 35 মিনিট পরে।
আলু মাখনের মধ্যে মাখন এবং খামি ক্রিম সঙ্গে বেকড
উপাদানগুলো:
- আলু - 7-8 টুকরা;
- মাশরুম (ঝিনুক মাশরুম) - 500-600 গ্রাম;
- খরা ক্রিম (20%) - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- পনির গাউডা - 180-200 গ্রাম;
- মরিচ এবং লবণ - স্বাদ যাও;
- মাখন - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
সয়াবিন্দ পানিতে 15 মিনিটের জন্য ওযার মাশরুম উজানো হয়। একটি কলম্বরে মাশরুম নিক্ষেপ, এবং একটু ঠান্ডা পরে আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে তাদের নিখুঁত এবং ইচ্ছামত, কিন্তু finely চূর্ণ করা না।
ছুরি থেকে আদা পিলিং, পাতলা বৃত্ত মধ্যে এটি কাটা। আগুনে কিছুটা গরম করুন এবং মাখনের একটি টুকরা দিয়ে রাখুন। তেল সম্পূর্ণরূপে গলে গেলে, আমরা আলু ছড়িয়েছি এবং,
প্রস্তুত রেসিপি কোনও ব্যবহার করে, প্রস্তুত ডিশ গরম এবং একটি গ্লাস টমেটো রস দিয়ে করা উচিত।