ভেরনিকি - ফলের বিভিন্ন রকমের ফলের সাথে আলাদা আলু থেকে তৈরি একটি থালা - ফল, সবজি, বীজ বা মাংস। এই ধরনের খাবার বেশ দীর্ঘ সময় লাগে, কিন্তু ফলস্বরূপ আপনি খুশি হবেন! আমরা কাঁচা আলু দিয়ে আপনি vareniki জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রদান
কাঁচা আলু এবং বেকন সঙ্গে Vareniki
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- কাঁচা চর্বি - 50 গ্রাম;
- রেডি-তৈরি আটার - 1 কেজি
প্রস্তুতি
রান্নার পাম্পের জন্য, কাঁচা আলু এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়। তারপর আমরা একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে চর্বি সঙ্গে একসঙ্গে সবজি মুড়ি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন আঠা ঘূর্ণিত হয়, স্কোয়ার মধ্যে কাটা এবং প্রতিটি উপর একটু স্টাফিং করা। ত্রিভুজ তৈরি করতে প্রান্তগুলি সবে যুক্ত হয়। 10 মিনিটের জন্য ডাম্পলিং বাটি এবং একটি খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা।
কাঁচা আলু এবং মাশরুম সঙ্গে Vareniki
উপাদানগুলো:
- মশলা;
- আলু - 500 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- সবুজ শাক।
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 2,5 আইটেম;
- মাখন - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম ফ্যাটি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ ছোট - চিম্টি;
- গরম জল - 1 আইটেম;
প্রস্তুতি
একটি বাটি সিদ্ধ ময়দা মধ্যে, আমরা লবণ নিক্ষেপ, আমরা মাখন, খরা ক্রিম একটি টুকরা করা এবং গরম জল ঢালা আদা দিয়ে আলুটা গুঁড়ো, তাওয়ান দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলি, একটি গুঁড়ো দিয়ে তাদের পিঁড়ুন। মাশরুমগুলি প্রক্রিয়া করা হয়, কাঁটা প্লেটগুলি এবং একটি প্যানের মধ্যে দ্রুত ভাজা হয়। তারপর কাটা সবুজ শাক যোগ করুন এবং আলু দিয়ে মিশিয়ে দিন। আঠা একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং আমরা একটি চামচ সঙ্গে একপাশে শুধুমাত্র ভর্তি ছড়িয়ে। কাটা একটি বিনামূল্যে প্রান্ত সঙ্গে আবরণ, প্রান্ত বন্ধন এবং একটি গ্লাস সঙ্গে dumplings কাটা। উষ্ণ জলের মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত এবং লৌহ ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা পর্যন্ত তাদের উষ্ণ।
কাঁচা আলু এবং stuffing সঙ্গে Vareniki
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ ছোট - চিম্টি;
- ময়দা - 3 চামচ
ভর্তি জন্য:
- কেকজাত মাংস - 700 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- মশলা
প্রস্তুতি
কিফারে আমরা সোডা ফিরিয়ে নিয়ে 15 মিনিটের জন্য চলে যাই। তারপর তেল, লবণ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা। মালকড়ি গুঁড়ো এবং একটি আচ্ছাদিত আধা ঘন্টা, এটি একটি পায়খানা সঙ্গে আচ্ছাদিত। আলু এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, একটি grater নেভিগেশন grated এবং minced মাংস সঙ্গে মিশ্রিত। মশলা দিয়ে ভর্তি সিজন, একটু জল এবং মিশ্রণ ঢালা আটার একটি রোলিং পিন দিয়ে ঘূর্ণিত হয়, আমরা একটি গ্লাস সঙ্গে একটি মগ কাটা এবং প্রতিটি সামান্য স্টাফিং জন্য এটি ছড়িয়ে আউট। উষ্ণতর জলের মধ্যে 7 মিনিট প্রিন্টে আঠালো এবং ফোলা ভেরনিকি গুনুন। পরিবেশন করা হলে, ভাজা পেঁয়াজ এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে থালা ভর্তি।