আজ আমরা আপনাকে সুস্বাদু এবং প্রাকৃতিক যকৃতের প্যাচ কিভাবে করতে হবে তা আপনাকে বলবো। এটা একটি পুষ্টিকর এবং মূল জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করা এবং রুটি, তাজা শাক এবং pickled cucumbers বরাবর টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে ।
কিভাবে গরুর লিভার থেকে লিভার pate রান্না?
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 400 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
লিভারটি ধুয়ে ফেলা হয়, ছায়াছবি পরিষ্কার করা হয় এবং বড় আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। বাল্বটি প্রক্রিয়াকৃত এবং সূক্ষ্মভাবে কাঁটাচামচ করা হয় এবং গাজরটি পটিরের মধ্যে কাটা হয়। ভাজা শাক সবজি তেল থেকে নরম না হওয়া পর্যন্ত যকৃৎ মাঝারি তাপে পৃথকভাবে বাদাম হয় এবং তুষারপাতের শেষে এটি লবণাক্ত হয়। যে পরে, সবজি সঙ্গে একত্রিত এবং রুটি এর স্লাইস যোগ করুন। একটি ঢাকনা সঙ্গে খাদ্য আবরণ এবং ঠান্ডা যাও ছেড়ে। তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভর প্রক্রিয়াকরণ, ধীরে ধীরে গরম দুধ ঢালা। খুব শেষ সময়ে, মাখনের মতো গলিত মাখন যোগ করুন এবং আবার প্যাচ মিশ্রিত করুন
পোকার লিভার থেকে লিভার pate
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 600 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- চর্বিযুক্ত - 300 গ্রাম;
- রুটি কালো - 2 স্লাইস;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- মশলা;
- শুকনো ওয়াইন - 200 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
লিভার ধোয়া, শুকনো, প্রক্রিয়াভুক্ত এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ গুঁড়ো, একটি গরম ফেনা প্যান এবং মাঝারি তাপ উপর তাপ ছড়িয়ে। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে, কিউব কেটে ফেলি, এবং গাজর ভাজা করি। সবজি চর্বি ফেটান, এবং 5 মিনিট পরে শুকরের বীজ যকৃত এবং 3 মিনি ভর্তি, stirring। তারপর আমরা অগ্নিকাণ্ড কমাতে এবং যতক্ষণ পর্যন্ত প্রস্তুত না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত পশুপাখি স্বাদ গ্রহণ করি। শেষ পর্যন্ত, আমরা ওয়াইন ঢালা, রুটি ভাঙ্গা, মিশ্রিত করা এবং আগুন থেকে অপসারণ আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে শীতল ভর ঠান্ডা এবং এটি একটি জার স্থানান্তর।
একটি multivariate মধ্যে লিভার প্যাচ
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 800 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মশলা;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
এবং এখানে আরেকটি উপায় কিভাবে একটি মুরগি লিভার থেকে লিভার pate করা। দুধে ভিজিয়ে রাখুন, এবং এই সময়ে আমরা সবজি প্রক্রিয়া করি এবং তাদের পিষে ফেলি। তারপর বহুভাল এর বাটি মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম "হট" নির্বাচন, তেল তা পাস। পরবর্তী, গাজর নিক্ষেপ এবং যকৃত যোগ করুন 25 মিনিটের জন্য উপযুক্ত মোডে দুধ এবং স্ট্যু দিয়ে সব পূরণ করুন। এর পরে, আমরা এটি ঢালা, এটি একটি flavy এবং মসৃণ হয় পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এটি বীট, এবং একটি গ্লাস জার মধ্যে সমাপ্ত পোট করা।