Solananka দল - একটি গরম প্রথম কোর্স, seasonings এর যোগ সঙ্গে একটি শক্তিশালী রস উপর রান্না। তিন ধরণের ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান স্যুপ: মাশরুম, মাংস বা মাছ, বাঁধাকপি স্যুপ, আঠা লবণাক্ত এবং মসলাযুক্ত গ্রীষ্মের অ্যাসিড সংমিশ্রণ। দুর্গ কুকি রাশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় একটি নিখুঁত প্রযুক্তি সঙ্গে মৌলিক আবিষ্কার দেওয়া।
ন্যাশনাল হুডপজ - ক্লাসিক রেসিপি
সোলায়ঙ্কা দল - একটি রেসিপি যা রাশিয়ান টেবিলের জন্য প্রথাগত: মাংস এবং sausages, বাঁধাকপি এবং টুকরা, তাজা আজ। এই বিভিন্ন উপাদান, একটি ঝালাই বেস সঙ্গে fastened, সাইট্রাস রস সঙ্গে ঋতু এবং "কৃষক" নাম অধীনে পরিবেশিত - কৃষক এর স্যুপ, যা পরে noble এর টেবিল পাস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1.2 লিটার;
- ব্রাইন - 250 মিলিগ্রাম;
- উষ্ণ গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
- কুচি কুচি দুধ - 150 গ্রাম;
- হ্যাম - 150 গ্রাম;
- তাজা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- লবণযুক্ত মাশরুম - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- কালো মরিচ মটর - 6 পিসি।;
- তাজা প্যানাসলে - 5 গ্রাম;
- তাজা শর্করা - 5 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২0 গ্রাম;
- কপার - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ব্রোশার মধ্যে উনুভ্রূঢ় মধু যোগ করুন।
- হ্যাম, বুক এবং গরুর মাংস কাটা, একই কিউব সঙ্গে সবজি উপাদান এবং তরল জায়গায় রাখুন।
- মশলা এবং খরা ক্রিম যোগ করুন, এবং একটি ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ জন্য আগুন ধরে রাখা, ফোঁড়া অনুমতি না
- সমাপ্ত স্লিঙ্কা দল লেবু রস এবং ক্যাপ্ডার সঙ্গে পরিহিত।
একটি meatball দলের জন্য রেসিপি
সোলায়ঙ্কা দল - একটি ঐতিহ্যগত টেনিস মশলাযুক্ত মোটা স্যুপ, যা সমৃদ্ধ উপাদানের সাথে সম্পৃক্ত: বেস, হ্যাম, হাঁস মাংস এবং আখের গরুর মাংসের জন্য হাড়ের উপর ভেষজ। এই ব্রা একটি প্লেট পুরো দিন জন্য একটি পূর্ণ আধুনিক লাঞ্চ ছিল। চূড়ান্ত স্বাদ পরিবর্তন সময় থেকে সময় একটি সময়ে তার বিবেচনার ভিত্তিতে একটি থালা বেসিক উপাদান বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংসপেশি - 1000 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 350 গ্রাম;
- হ্যাম - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 100 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- পাকা ককুন - 3 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- গাজর - 50 গ্রাম;
- পেসলে - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আপনি prefabricated মাংস একটি hodgepodge প্রস্তুত করার আগে, একটি ছদ্মবেশ, চিকেন ব্রেস্ট, গাজর এবং গরম মরিচ ব্যবহার করে স্টল রান্না।
- ভাজা পেঁয়াজ কাটা টমেটো এবং মিষ্টি মরিচের সাথে মিশিয়ে রান্না করে রান্না করুন।
- হ্যাম এবং স্তনটি কাটা, কাছিমকে ছোট ছোট টুকরা করে এবং একটি সসপ্যানের জায়গায় রাখুন।
- রেড স্যুপ, সিম্বল লেবু এবং পেসলে
সল্যুশন জাতীয় সসেজের সাথে জাতীয় দল
শতাব্দী-পুরাতন টেনিস স্যুপ রূপান্তরিত এবং mutated হয়েছে। আধুনিক গৃহবধীরা আর্থিকভাবে সুবিধাজনক পণ্যগুলি ব্যবহার করে এবং স্বাদ ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে কাটায় না, যেহেতু উপলব্ধ sausages হাড়ের মাংস প্রতিস্থাপন করা হবে এবং ধূমপান সুবাস সঙ্গে গরম সবে হবে।
উপাদানগুলো:
- সালামি - 200 গ্রাম;
- সসেজ ধোঁয়া - 200 গ্রাম;
- চর্বিযুক্ত - 100 গ্রাম;
- জলপাই - 50 গ্রাম;
- পেঁচা শস্য - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 30 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- জল - 3 l;
- একটি তাজা সবুজ শাক একটি মুষ্টিমেয়;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- তরল সঙ্গে প্রথম চার ভাজা
- পেটের যোগফলের সাথে কড়াইয়ের বাগানে তেল লাগানো হয়।
- Saltwort দলের প্রস্তুতি একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ তুলনায় আরো নিতে হবে, তাই মাংস অনুসরণ, সবজি পাঠান
- কাটা জারিত সঙ্গে ডিশ শেষ।
আলুকাংকা জাতীয় দলের সাথে আলু
সোলায়ঙ্কা তৈরি করা মাংস - আলু সঙ্গে রেসিপি - হোম সংস্করণ, ঘনত্ব এবং সান্দ্রতা জন্য গৃহকর্তীদের দ্বারা উদ্ভাবিত এই বিকল্পটি ক্লাসিক্যাল সংস্করণের অনুরূপ নয়, তবে বিদ্যমান থাকাও অধিকার রয়েছে, বিশেষ করে যেহেতু সব প্রিয় সবজি পুষ্টি ও স্বাদ যোগ করবে, কারণ দীর্ঘদিনের জন্য ক্ষুধা অনুভব করে ও ঠাণ্ডায় উষ্ণতা অনুভব করে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- সসেজ - 100 গ্রাম;
- সসেজ - 100 গ্রাম;
- আলু - 200 গ্রাম;
- টমেটো সস - 80 গ্রাম;
- জলপাই - 10 টুকরা;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
- Saltwort দলের জন্য একটি বেস প্রয়োজন হবে, শুয়োরের মাংস এবং চিকেন fillet থেকে রান্না।
- প্রস্তুত শুকরের মাংস, সসেজ, fillets, সসেজ এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য তরল দিয়ে ভরাট।
- স্যুপটি আলুকে স্নিগ্ধতাতে রান্না করুন, সস যোগ করুন, জলপাই
ধোঁয়াটে মাংস সঙ্গে গৃহ্য hodgepodge - রেসিপি
ধূমপায়ী থালা সঙ্গে স্যুপ- hodgepodge দল - গরম মশলা প্রথম সবচেয়ে সুস্বাদু সংস্করণ। এটি বিভিন্ন উপাদানের প্রয়োজন হবে: তীব্র sausages, একটি যকৃত বা জিহ্বা আকারে offal, বাছাই মাংস। এই ধরনের খাবারগুলি স্বাদকে সমৃদ্ধ করে না, তবে রেষ্টুরেন্টের আচরণের শ্রেণীতে গ্রামীণ স্যুপকে অনুবাদ করে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংসের পাঁজর - 400 গ্রাম;
- পোকার পোকার - 300 গ্রাম;
- উঁচু জিহ্বা - 100 গ্রাম;
- স্মোকড সসেজ - 100 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- টিনজাত টমেটো - 100 গ্রাম;
- লবন - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- হুডস্পেস টিম প্রস্তুত করার আগে, এক ঘন্টার জন্য পাঁজর রান্না করুন।
- বিভিন্ন প্যান মধ্যে straws এবং ভাজা সঙ্গে সব উপাদানগুলি কাটা
- একটি decoction মধ্যে পণ্য রাখুন, ব্রণ মধ্যে ঢালা এবং জন্য রান্না 20 মিনিট।
সলিকিঙ্ক মাশরুম পিকিং
মাশরুমের সতেজ মাশরুম পিকিংয়ের জন্য কোন নির্দিষ্ট প্রযুক্তি প্রয়োজন হয় না। আপনার প্রিয় তাজা মাশরুম মিশ্রন সঙ্গে ইঙ্গিত উপর আইন, মাংস উপাদান একটি কয়েক নিক্ষেপ, লেবু একটি ড্রপ সঙ্গে টমেটো সস সঙ্গে ঋতু এবং থালা প্রস্তুত হয়। সুস্বাদু এবং হিমায়িত উভয় মধ্যে বনের উপহার সাহায্য করবে broth flavorfully করতে।
উপাদানগুলো:
- তাজা মাশরুম ভাণ্ডার - 400 গ্রাম;
- মশলা মধু মাশরুম - 150 গ্রাম;
- টমেটো সস - 75 গ্রাম;
- একটি মাথাপিছু জলপাই
- তাজা ডিল - 15 গ্রাম;
- হ্যাম - 150 গ্রাম;
- সসেজ - 100 গ্রাম;
- ঠান্ডা-কুচি শুকনো - 150 গ্রাম;
- সালামি - 100 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত মাশরুম, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ billets কাটা।
- একসঙ্গে সব উপাদান ভাজা, তরল ঢালা, সস করা এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য রান্না।
- তাজা শাক ও স্যুইট সস সঙ্গে সজ্জিত মাশরুম সঙ্গে প্রস্তুত হ্যাম fillet মাংস।
Solyanka মাছের দল
কে কল্পনা করতে হবে যে কান এই গরম এক এর পূর্বপুরুষ হয়ে যাবে সব পরে, মাছ সংস্করণ প্রথম হাজির। পরিবর্তনের ফলে, মূলত রাশিয়ার বিভিন্ন প্রজাতির মাছ থেকে ক্যাপডার এবং টমেটো দিয়ে মজুদ করা, একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস অর্জন করে। দুটি ধরনের মাছ ব্যবহার করা হয় যদি পরবর্তী বৈশিষ্ট্যগুলি বিশেষভাবে উচ্চারিত হয়: চর্বি এবং চর্বিযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- পেরেক এর মৃতদেহ - 1 PC।
- স্যামন সামান্য স্যালাড - 400 গ্রাম;
- সমুদ্র তীর - 400 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- ব্রাইন - 200 মিলি;
- ভাজা কাবাব - 100 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 75 গ্রাম;
- ক্যাপস - ২0 গ্রাম;
- একটি মাথাপিছু জলপাই
প্রস্তুতি
- মাছের আধাঘণ্টা প্রস্তুত করার আগে, একটি মাছ শূকর তৈরি করুন।
- মাছ এবং টুকরা, কাটা এবং রান্না, পাস্তা এবং pickle নির্বাণ।
- উপকরণ শেষ জোড়া সঙ্গে গরম পূরণ।
মাল্টিভারার্কে ন্যাশনাল টিম হডগেজ
হট স্যুপের তিনটি প্রকারের মধ্যে সবগুলিই সর্বাধিক জনপ্রিয়। একটি সমৃদ্ধ ইতিহাসের সাথে খাদ্য আধুনিক প্রযুক্তির মধ্যে সবচেয়ে সুন্দরভাবে রান্না হয় - মাল্টিভারার্ক, আপনি আপনার কাঁধ থেকে রান্নার সব কষ্টগুলি বন্ধ করার অনুমতি দেয়, একটি গ্যাজেটের উপর নির্ভর করে। দলের জন্য একটি সহজ solyanka রেসিপি একটি ঘন্টা আর একটি ঘন্টা নিতে হবে, এবং একটি চমৎকার aftertaste পুরো দিন জন্য স্থায়ী হবে।
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংসের পাত্র - 300 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 100 গ্রাম;
- ব্রাইন - 200 মিলি;
- কাটা টমেটো - 100 গ্রাম;
- ভাজা কাবাব - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- তালিকা থেকে চূর্ণ পণ্য প্রথম জোড়া, "ফ্রাইং" মোডে রান্না।
- বাকি পণ্য যোগ করুন, তরল একটি লিটার সঙ্গে পূরণ করুন, "স্যুপ" মোড চালু এবং অর্ধ ঘন্টা পরে খাদ্য উপভোগ।