বছরের পর বছর ধরে, কমলা রস মানুষের তৃষ্ণা তছনছ করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু আনন্দদায়ক মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ এবং একটি খুব কুচুটে এবং লোভনীয় সুবাস আছে। সাম্প্রতিককালে সঙ্কুচিত কমলা রস একটি সংক্ষিপ্ত শেলফ জীবন আছে, কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে এটি দরকারী উপাদানের উপস্থিতি দ্বারা ঘন ঘন। সরাসরি খরচ ছাড়াও, এই পানীয় বিভিন্ন মিষ্টি প্রস্তুতি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি পিস, মিষ্টি, এবং কেক জন্য ভর্তি হিসাবে।
বাড়িতে কমলা রস
উপাদানগুলো:
- জল 3.5 লিটার;
- কমলা - 4 পিসি।;
- সাইট্রিক এসিড - 1 চা চামচ;
- চিনি - 3 চামচ
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে কমলা রস তৈরি করা যায়। আমরা তাজা সরিষ গ্রহণ করি, ধুয়ে ফেলি, শুকিয়ে ফেলি, পরিষ্কার করি এবং ছোট ছোট টুকরো করে কাটা করি এবং একটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে চূর্ণ করি। এর পরে, একটি বালতি মধ্যে কমলা স্লাইস এবং একটি গ্লাস উত্তপ্ত জল ঢালা, সাইট্রিক এসিড যুক্ত এবং প্রায় এক দিনের জন্য স্থায়ী সেট।
কিছুক্ষণ পরে, কমলা মিশ্রণ উনুন, তারপর ভালভাবে মিক্সার সঙ্গে ঝক্ঝক্ এবং বাকি পানি ঢালাই, বিশেষত বাষ্প এবং শীতল। যে সব, কমলা থেকে প্রাকৃতিক রস প্রস্তুত হয়, এটি দ্রাবক মধ্যে গজ মাধ্যমে স্বাদ এবং স্ট্রেন পানীয় শুধুমাত্র মিষ্টি যাও অবশিষ্ট থাকে।
কমলা সঙ্গে কুমড়া রস
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 100 গ্রাম;
- জল - যদি প্রয়োজন;
- সাইট্রিক এসিড - 1 চা চামচ;
- কমলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
কুমড়া ছোট স্লাইস মধ্যে কাটা। অরেঞ্জ ধুয়ে, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, অথবা মাংসের পেষকীর মাধ্যমেও স্ক্রল করে। আমরা একটি সসপ্যান মধ্যে কুমড়া এবং কমলা স্থানান্তর, একটু জল ঢালা যাতে তরল সামান্য বিষয়বস্তু জুড়ে। কুমড়া নরম হয়ে গেলে, আমরা একটি ছড়ি মধ্যে ভর শৃঙ্খলা এবং সাবধানে নালা, কমলা এর স্কিন দূরে নিক্ষেপ। ফলিত মাজা আলু একটি ফোঁড়া আনা হয়, চিনি এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করুন।
মণ্ড দ্বারা ফলিত রস নির্বীজিত জার মধ্যে সুদৃশ্যভাবে ঢেলে দেওয়া হয় এবং অবিলম্বে ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ। আমরা জামাকাপড় ঘুরে ঘুরে, কিছু গরম সঙ্গে এবং রস শীতল পরে, আমরা একটি অন্ধকার এবং ঠান্ডা জায়গা মধ্যে পানীয় অপসারণ। কমলা সঙ্গে আমাদের কুমড়া রস প্রস্তুত!
কমলা রস সঙ্গে ককটেল
কমলা রস সহজেই মাতাল হতে পারে, তার চমৎকার স্বাদ উপভোগ করতে পারে, এবং মূল ককটেল প্রস্তুতের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ওডকা - ২0 মিলিগ্রাম;
- টমেটো সঙ্কুচিত কমলা রস - 60 মিলিগ্রাম;
- লেবু লিক্যুয়র - ২0 মিলিগ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- বরফ।
প্রস্তুতি
কমলা রস দিয়ে ককটেল কিভাবে তৈরি করা যায় তা চিন্তা করা যাক। একটি সর্পিল আকারে মনোযোগ দিয়ে লেবু সঙ্গে, রসুন অপসারণ এবং একটি কাচের আকারের কাচের নীচে এটি করা। তারপর Vodka, লেবু লিক্যুয়র এবং ঝিনুক সঙ্গে কাচের মধ্যে তাজা squeezed কমলা রস ভর্তি। একটু মশলা বরফ যোগ করুন এবং পানীয় মিশ্রিত করুন। আমরা একটি তৃণশয্যা সঙ্গে একটি ককটেল পরিবেশন, লেবু একটি টুকরা সঙ্গে সজ্জিত।
কমলা রস দিয়ে মিলশশেক
উজ্জ্বল কমলা নোট সঙ্গে খুব সহজ এবং সুস্বাদু ককটেল! কমলা রস দিয়ে এই বিস্ময়কর এবং আনন্দদায়ক দুধের পানীয় বাড়িতে মাত্র 3 মিনিটের মধ্যে রান্না হয়। আমাকে বিশ্বাস করো না? তারপর নিজেকে চেষ্টা করুন! আপনি এটা খুব পছন্দ করবেন!
উপাদানগুলো:
- কমলা রস - 100 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কমলা এবং পুদিনা পাতা - প্রসাধন জন্য।
প্রস্তুতি
সুতরাং, ঝাঁকুনিতে বরফ রাখুন, কমলা রস, দুধ, ক্রিম ঢালা, ডিমের ভাঙ্গা এবং এটি ভাল করে, এবং কাচের মধ্যে বিষয়বস্তু ফিল্টার।
কমলা রস দিয়ে মার্টিনি
উপাদানগুলো:
- মার্টিনি - 50 মিলিলিটার;
- কমলা রস - 150 মিলিগ্রাম;
- কমলা - 5 গ্রাম;
- বরফ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
উচ্চবর্ণের গ্লাস ভরাট বরফ দিয়ে শীর্ষে ভরা হয়। তারপর মার্টিনি এবং কমলা রস দোল। ভাল পানীয় সতেজ এবং কমলা ছুলা সঙ্গে সাজাইয়া।