যদি আপনি সৃজনশীলভাবে সর্বাধিক সাধারণ খাদ্য পণ্য ব্যবহার করার জন্য যান, আপনি একটি খুব অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, যেমন courgettes থেকে compotes। আপনি কিছুভাবে বিস্মিত হতে হবে, আপনি না?
জকচিনি - একটি খুব দরকারী ফল, এটি সহজেই মানুষের শরীর দ্বারা শোষিত হয়। খাবারে জকচিনির নিয়মিত অন্তর্ভুক্তিটি হজম ও ইমিউন সিস্টেমে, ত্বক এবং জয়েন্টের অবস্থার উপর খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। উকচিনির গঠনটিতে ক্যারোটিন, বি ভিটামিন, পেকিনেট, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং লোহা যৌগ, সবজি ফাইবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
কিভাবে courgettes থেকে সুস্বাদু compotes রান্না করা আপনাকে বলুন। সাধারণ ধারণা এবং কোন compote প্রস্তুতির নীতি স্পষ্ট: এটি সঠিক পরিমাণে বা সামান্য ঘনীভূত চিনির সিরাপ মৌলিক উপাদানগুলি উষ্ণ (অথবা বরং - শুষে) প্রয়োজন। যেহেতু উচচিনির স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি নেই, তাই মিষ্টি এবং সার ফল দিয়ে কমোটে তাদের মিশ্রিত করা ভাল। এই সমন্বয় একটি বিশেষ স্বাদ সাদৃশ্য তৈরি করবে। শীতাতপ নিয়ন্ত্রনের জন্য বরফ সংরক্ষণ করা যেতে পারে, বা সরাসরি খরচ জন্য রান্না করতে পারেন।
লেবু সঙ্গে zucchini এবং কমলা এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- অপ্রচলিত courgette;
- কমলা;
- লেবু;
- গার্হস্থ্য উত্পাদন চিনি;
- পানি।
প্রস্তুতি
জকচিনি শুকনো জলে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়েছে। ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে ফেলার পূর্বে লেবু এবং কমলা বাছাই করা উচিৎ জল দিয়ে দেওয়া উচিত। আমরা উভয় পক্ষের উভয় পক্ষের থেকে সমস্ত টিপস কেটে ফেলেছি। জুচচিনিটি অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং আরও - পাতলা টুকরা, বা কিউব-ব্রোশক্কামি (ছিদ্র কাটা হয় না, এটি অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে)। এছাড়াও কমলা এবং লেবু sliced স্লাইস, পকেট অপসারণ নিশ্চিত করা, এবং তারপর compote অস্পষ্টভাবে তিক্ত হবে। আমরা একটি পরিষ্কার ময়দার আঠা কাচ জার মধ্যে একটি কাটা zucchini এবং স্যুইটস স্লাইস রাখা (এটি একটি 2 লিটার বেশী ব্যবহার করতে পরামর্শ দেওয়া হয়)।
জল এবং চিনি থেকে, পছন্দসই ঘনত্ব (যেমন, 3 লিটার জল - চিনির 2-3 চামচ) এর সিরাপ রান্না।
উকচিনি এবং সিটিস দিয়ে উঁচু করে সিরাপ দিয়ে ভর্তি করে ঢেকে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর সসাপানে একটি সসপ্যান মেশান। আমরা তরল আবার একটি ফোঁটাতে নিয়ে আসি, মিনিট 3টি উনুন, আবার জার মধ্যে ঢেলে দাও। কুঁচকানো জল কভার মধ্যে নির্গত, ঘূর্ণিত এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল পর্যন্ত আবরণ।
যদি আপনি স্রোতবিন্দুতে নড়াচড়া করতে না পারেন, তবে এটি স্বাভাবিক কুলিং (কমপক্ষে 40 মিনিট খাওয়া যাক) পর্যন্ত ফুটন্ত পানিতে ঢেলে একটি সসপ্যানের মধ্যে উচচিনি ও স্যুইটস স্লাইসের পরে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে। ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভাজাভুজি নিঃশব্দে ভিজে যায়। সাধারণভাবে, এক বারের ব্যবহার (যেমন, একটি পরিবার) জন্য zucchini থেকে compote একটি অংশ একটি বৃহৎ থার্ম মধ্যে প্রস্তুত করা হয় - সর্বোচ্চ ভিটামিন থাকবে।
একই ভাবে, প্রায় একই রেসিপি অনুসরণ (উপরে দেখুন), এটি zucchini থেকে আনারস compote প্রস্তুত করা সম্ভব, এই জন্য আপনি ড্রেসিং পরে অবশিষ্ট তাজা আনারস অবশেষে ব্যবহার করতে পারেন। এই পদ্ধতিটি আপনাকে অর্থনৈতিকভাবে অ মহাসংক্রান্ত বহিরাগত ফল ব্যবহার করতে দেয়।
অবশ্যই, আমরা শুধুমাত্র উটপাখি ছাড়াও উকচিনি মিশ্রিত compotes, কিন্তু আমাদের অক্ষাংশের মধ্যে ক্রমবর্ধমান আরো পরিচিত ফলের সঙ্গে। উদাহরণস্বরূপ, উচচিনি থেকে আপেল এবং / বা বাদাম সঙ্গে compote। আপেল ভাল বা মিষ্টি এবং খাদ নির্বাচন করার জন্য ভাল। ফলতে প্রাকৃতিক অ্যাসিড যদি যথেষ্ট না হয়, তবে আপনি 1 লিটার পানি প্রতি 1-1.5 গ্রাম পরিমাণে সংরক্ষিত যৌগ থেকে সাইট্রিক এসিড যোগ করতে পারেন। প্রাকৃতিক সারি ফল ব্যবহার করা ভাল, উপায় দ্বারা, শীতকালে জন্য compote চিনি এছাড়াও প্রয়োজন হয় না। শুধু মিশ্রণ জন্য সব ফল ভাল ধোয়া উচিত, আপেল, বীজ, বীজ বক্স থেকে আপেল সরান এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। উত্ক্ষিপ্ত দ্বিগুণ উত্তোলন জল ঢালা। প্রাকৃতিক মাধুরী দিয়ে চিনি ছাড়া এমন একটি সুস্থ যৌনাঙ্গ সহজেই যাদেরকে চিনি বিকৃত করা হয় তাদের দ্বারাও উপকারী হতে পারে।