বাড়িতে তৈরি প্রাকৃতিক পণ্য প্রেমীদের অবশ্যই এই উপাদান, যা আমরা বাড়িতে কিভাবে marmalade কিভাবে সম্পূর্ণ বিবরণ উত্সর্গীকৃত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সঙ্গে আনন্দিত হবে। একটি দোকান থেকে যেমন মোচড়ান গঠন না শুধুমাত্র (যা দ্বারা, আপনি নিজেকে নিয়ন্ত্রিত করতে পারেন), কিন্তু স্বাদ সঙ্গে, এবং একটি সামান্য কম ঘন জমিনের মধ্যে শুধুমাত্র পার্থক্য।
হোম মার্বেল - রেসিপি
মাংসপেশী বিভিন্ন মিষ্টি থেকে টেক্সচার, viscidity, যা বিভিন্ন উপায়ে প্রদান করা যেতে পারে থেকে পৃথক। প্রথমত, জেলটিন মিশ্রণের উপাদানগুলিতে যোগ করা হয়, তবে আপনি এগার-এগার বা প্যাক্টিনের আকারে একটি নিরামিষ বিকল্পও বেছে নিতে পারেন।
প্রথম রেসিপি এর কাঠামোর মধ্যে, আমরা সবচেয়ে নিষ্ক্রিয় জেলটা বেস বেস নির্বাচন করুন।
উপাদানগুলো:
- জিলেট (গ্রানুলস) - 1/2 সেন্ট;
- জল - 365 মিলিগ্রাম;
- বীজ মিশ্রণ - 2 1/2 আইটেম;
- মধু - 55 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 55 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমে এটি জেলটিনকে ফুলে ফেলতে প্রয়োজন, এটির জন্য একটি গ্লাস ঠান্ডা পানি দিয়ে ভরাট করা উচিত এবং ২0 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া উচিত। ফোলা পরে, granules একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিটানো হয়, berries, লেবুর রস এবং অবশিষ্ট পানি যোগ করুন আমরা চিনি ছাড়া গৃহজাত জেলি রান্না হিসাবে, আধুনিক জন্য একটি ভাল বিকল্প মধু হতে হবে যখন সব উপাদান মিশ্রিত হয়, জেলটিন সমাধান প্রাথমিকভাবে তেল দিয়ে lubricated এবং 2-4 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা বামে যে ফর্ম মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
বাড়িতে জেলটিন সঙ্গে মোটা মোটা
ঘরের মুষ্ট্যাঘাতের আরেকটি সংস্করণটি খুবই অস্বাভাবিক স্বাদ, কারণ এটি চা ভিত্তিক। রেসিপি হিসাবে মধু ব্যবহৃত একটি মিষ্টি হিসাবে, একটি ছোট পরিমাণ চিনি এবং ঘন দুধ, এবং বেস বিভিন্ন স্বাদ জন্য এছাড়াও বীজ যোগ।
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 175 গ্রাম;
- এক লিমন রস;
- মধু - 65 মিলি;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- ব্রাউন চা - 235 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - 6 টেবিল চামচ;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 95 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
রাস্পবেরী berries একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং লেবু রস দিয়ে ঢালা। ফলের নরম হওয়া পর্যন্ত সব রান্না, তারপর একটি চালান মাধ্যমে মিশ্রণ মুছা এবং চিনি এবং মধু সঙ্গে একত্রিত বেরি পুলে জেলটিন যোগ করুন এবং চা সঙ্গে সব পাতলা। যখন জিলাটিন সমাধান প্রস্তুত হয় এবং এতে কোন বামে অবশিষ্ট থাকে না, ঘন দুধের আকারে সর্বশেষ স্ট্রোক যুক্ত করুন এবং মোডের উপর জেলি ঢালাও সম্পূর্ণভাবে শক্ত হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা ত্যাগ করুন।
আগর-আগর দিয়ে বাড়িতে চিমটি মুড়ি
মোরমামের ভিত্তিটি কোনও ফল বা বেরি রস হতে পারে, যা আগর-আগর সাহায্যে সহজেই মোরালডে পরিণত হতে পারে। যেহেতু আগর-আগর শেত্তলাগুলি থেকে বের করা হয়, যেমন মিষ্টি তাদের খাদ্য থেকে পশু খাদ্য বাদ আছে যারা একটি চমৎকার প্রাকৃতিক চিকিত্সা হয়।
উপাদানগুলো:
- আগর-আগর - 8 টেবিল চামচ। চামচ;
- ফলের রস - 1 লিটার
প্রস্তুতি
জালের বুনানি জন্য মোল্ড ফ্রিস্টের মধ্যে স্টাবার এবং জায়গা দিয়ে ছিটিয়ে। এখন মোরালডের জন্য খুব ভিত্তি তৈরি করুন, যার জন্য আগর-আগা প্রথমে রস দিয়ে ঢেলে এবং 5 মিনিটের জন্য ফুলে যায়, এবং তারপর মাঝারি তাপের মিশ্রণ রাখুন এবং পুরু পর্যন্ত পুরু করুন। পরে, ভবিষ্যতে নরমাল ঢালাই করা হয় এবং দৃঢ়তা আগে ফিরে ঠান্ডা ফিরে। দরুণ উচ্চ কন্টেন্ট কারণে, এই কর্দম ঘন এবং chewy হতে সক্রিয়।
এ্যাপল মোরালেড বাড়িতে
উপাদানগুলো:
- জিলেট - 3 টি চামচ চামচ;
- দারুচিনির চিম্টি;
- আপেল রস - 125 মিলি;
- মধু - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
দারুচিনি দিয়ে জেলটিন এর গ্রানুলস মিশ্রিত করুন এবং সব আপেলের রস এবং মধু ঢালা মাঝারি তাপের মিশ্রণটি মিশ্রণটি ক্রমাগত চাপিয়ে রাখুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়ে থাকে। নরম ফর্ম উপর জাল ফেলা সমাধান ঢালা এবং কঠোর গতিতে এটি ঠান্ডা পাঠাতে।