কীভাবে শরবর্ণ মোড়ানো হবে?

ওরিয়েন্টাল রন্ধনপ্রণালী কি আমাদের দেশে এত পছন্দ এবং জনপ্রিয় যে আপনি এটি প্রতিটি ধাপে খেতে পারেন? ওয়েল, অবশ্যই, এই শরবরা আপনি রাস্তায় শিল্পকর্মের রাস্তায় শিল্পীকে বিশ্বাস করেন না, তাহলে আপনি বাড়িতে শৌমা তৈরি করতে পারেন। এবং কিভাবে এটি সঠিকভাবে মোড়ানো, আপনি নীচের খুঁজে পাবেন।

কীভাবে পিটার রুটির শাওয়ার সঠিকভাবে মোড়ানো হবে?

এই থালা চূড়ান্ত ছাপ শুধুমাত্র না ভরাট উপর নির্ভর করবে, কিন্তু কিভাবে আপনি lavash মধ্যে shawarma মোড়ানো পরিচালিত। আচ্ছা, শৌমা খাওয়ার জন্য কে খুশি হবে, যদি ভরাট ভরাট করে থাকে তাহলে? এই ঘটনার থেকে রক্ষা করার জন্য, রান্নাঘরের আগে শাওয়ারের জন্য পিটার রুটি কিভাবে মোড়ানো হবে তা চিন্তা করতে হবে।

1. পিতা নীচের প্রান্ত ভাঁজ, একটি বাঁক তৈরীর। পুরো জিনিসটি পিটা ব্যাটার ভিতরে ছিল
2. পিতা রুটির মাঝখানে মাঝখানে বামে।
3. লাউশ টিউবুল

কিন্তু সব সুপারিশ অভ্যাস ছাড়া অর্থহীন হয়। অতএব, আপনি শশা রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি পাবেন।

কীভাবে শরবর্ণ মোড়ানো হবে?

রেসিপি 1 - ক্লাসিকাল শৌমা

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
• lavash - 2-3 পাতা;
• বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• রসুন - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• কাছিম - 1 টুকরা;
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ, লবণ, কেচাপ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

চিকেন ভাজা ছোট টুকরা এবং ভাজা সবজি তেল, কাটা না ভরাট আমরা একটি বড় grater গাজর উপর ঘষে, কাটা বাঁধাকপি, মিশ্রণ। সলিম, মরিচ এবং আবার মিশ্রিত। পেঁয়াজ, অর্ধ রিং মধ্যে কাটা, গাজর - বাঁধাকপি মিশ্রণ যোগ করুন। পাতলা রিং দিয়ে পেঁয়াজ কাটা এবং খুব পাতলা টমেটো কাটা। রসুনের মাধ্যমে রসুনটি মেশান এবং ময়দা দিয়ে মিশিয়ে দিন। পিতা মধ্যমণি সস সঙ্গে উষ্ণ করুন, ইচ্ছা হলে, আপনি উপরোক্ত থেকে কেচুপ যোগ করতে পারেন আমরা চিকেন, গাজর, পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি একটি সালাদ ছড়িয়ে। আমরা তাদের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা টুকরো দিয়ে দিলাম। এখন শুধু পিতা মধ্যে shawarma মোড়ানো, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং মাইক্রোওয়েভ তা গরম।

রেসিপি 2 - মাশরুম সঙ্গে Shawarma

উপাদানগুলো:

• Pita রুটি;
• মুরগির থালা;
• বাঁধাকপি;
• মাশরুম;
• সরিষা;
• মেয়নেজ;
• কেচাপ।

প্রস্তুতি

চিকেন উরু উজ্জ্বল এবং আধা কাপ। Champignons খুব আধা কাপ এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য stewed হয় না। তুষারপাত সঙ্গে বাঁধাকপি কাটা, ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে এবং 15 মিনিট জন্য marinate ছেড়ে। Lavash মাংস, মাশরুম, বাঁধাকপি বাইরে রাখুন। আমরা কেচাপ, ময়দা এবং সরিষা দানা আলতো করে একটি খামে lavash চালু যদি আপনি অবিলম্বে shawarma খাওয়া চান, তারপর একটি প্যান মধ্যে একটি মাইক্রোওয়েভ বা ফ্রাই এটি গরম।

রেসিপি 3 - আরব শাওয়ারম

উপাদানগুলো:

• ভেড়ার বাচ্চা কম চর্বি (ভল, মুরগির পাত্র) - 800 গ্রাম;
• ভিনেগার 5% - 230 মিলি;
• চূর্ণকারী জায়ফল - 1 টি চামচ;
• দারুচিনি - 1 চা চামচ;
• পেপারিকা - 1 চা চামচ;
• কুচি কুচি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• কার্ডিয়াম - ছুরি এর টিপ;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• খরা ক্রিম তরল - 1 কাপ;
• সবুজ পেঁয়াজ গুঁড়ো - ¼ কাপ;
• রসুন - 2-3 cloves;
• কুরি - 1 পিঞ্চ
• মরিচানা এবং তাজা শসা - 1 পিসি।
• টমেটো - 1-2 পিসি।;
• Pita;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

আমরা marinade প্রস্তুত, এই জন্য আমরা জল দিয়ে ভিনেগার মিশ্রিত। মাংস পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, seasonings এবং রসুন সঙ্গে মিশ্রিত এবং ঢেলে marinade। 12 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে। মাংস আনারস থেকে বের হয়ে গেলে, আধা-প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কিছুটা শুকিয়ে এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা। এই ক্ষেত্রে, মাংস একটি সুন্দর বিপরীতমুখী সঙ্গে আচ্ছাদিত করা উচিত। এর শীতল এবং মাংস সমান টুকরা মধ্যে কাটা যাক। আমরা একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মাংস করা এবং ফয়েল সঙ্গে আবরণ। 180 ° সি preheated, চুলা 20 মিনিট জন্য আদা, তারপর আগুন বন্ধ, ফয়েল অপসারণ এবং চুলা মধ্যে দাঁড়ানো অন্য 10 মিনিট দিতে। মাংস রান্না করা হচ্ছে, আমরা সস তৈরি। এটি করার জন্য, চিকিত রসুন এবং খরা ক্রিম মিশ্রিত করুন, সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, আদা কাটা মরিচ শসা এবং মশলা। আমরা 20 মিনিটের জন্য সস দাবি করি। পরবর্তী, গর্ত কাটা, তাজা শসা, টমেটো এর পাতলা টুকরা করা। আমরা উপরোক্ত মাংস এবং সস সঙ্গে ঋতু ছড়িয়ে।