কিভাবে একটি মাছ ভাজা সঠিকভাবে?

মাছ খুব দরকারী পণ্য। এবং এটি থেকে একটি সত্যিকারের সুস্বাদু ভোজন করতে, রান্না কিছু subtleties আছে। কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সঠিকভাবে মাছ ভরা, নীচের পড়া।

একটি ফ্রাইং প্যানের লাল মাছ ভাজা সঠিকভাবে কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• লাল মাছ - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
• রুটি crumbs;
• মরিচ;
• গাজর - 180 গ্রাম;
• চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ।

প্রস্তুতি

স্ট্যাকের মধ্যে মাছ কাটা, 1.5 সেন্টিমিটার পুরু। আমরা তাদের লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা। তাদের মিস করতে অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। অর্ধবৃত্তাকার সঙ্গে পেঁয়াজ ঝুরা, গাজর দ্রবীভূত করা। ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা প্রথমে পেঁয়াজ পাঠাই, আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য এটি পাস করি, এবং তারপর গাজরগুলি রাখি এবং এটি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। ডিম জড়ানো, তাদের মাছের টুকরা টুকরো টুকরো করে, এবং তারপর তাদের breadcrumbs মধ্যে breaded। আমরা দুই পক্ষের একটি ফাঁকা প্যান এবং ভাজা মধ্যে steaks রাখা। প্রতিটি পাশে ফ্রাইং সময় প্রায় 7 মিনিট। পরিবেশন করা হলে, গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ নেভিগেশন স্টেক রাখুন। এবং একটি সাইড ডিশ হিসাবে ভাল চাল চালান ভাল।

মাছ পোষাক কিভাবে ভাবেন?

উপাদানগুলো:

• পোলক - 600 গ্রাম;
• ময়দা;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• লবণ;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• রুটি crumbs।

প্রস্তুতি

মাছের পাত্রগুলি কঙ্কাল থেকে আলাদা করা হয়, আমরা লবণ যোগ করি। পেঁয়াজ কুচি কুচি করে ও তেল দিয়ে ঢেকে যায়। তারপর প্রতিটি পিলিট ছাঁটা জুড়ে অর্ধেক মধ্যে কাটা। এক অর্ধে আমরা পেঁয়াজ রাখি এবং দ্বিতীয় অংশটি দিয়ে উপরেটি ঢেকে রাখি। ফলস্বরূপ মাছের স্যান্ডউইচ ময়দা দিয়ে ভর্তি করা হয়, একটি ডিমের মধ্যে ডুব এবং breadcrumbs এ breaded। আমরা প্যানের কাছে মাছ পাঠাই এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত উভয় পক্ষের রান্না করি।

একটি ফ্রাইং প্যানের নদী মাছ ভাঙ্গানোর জন্য কতটা সঠিক?

উপাদানগুলো:

• রোচ - 10 টুকরা;
• লবণ;
• মরিচ;
• গম ময়দা - 170 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

আমরা দাঁড়িপাল্লা থেকে নদী মাছ পরিষ্কার। আমরা পাখি কাটা আপনি পাশাপাশি মাথাও কেটে দিতে পারেন, তবে আপনি এটি ছেড়ে যেতে পারেন। কিন্তু তারপর এটি gills অপসারণ মূল্য হয় আমরা ভিতরে ঢোকান এবং ভাল কুঁচি করি। প্রতিটি মাছের মধ্যে, আমরা জুড়ে কাটা হয় এই হল এটা ভঙ্গ করার পরে, ছোট হাড় অনুভূত হয় না। মাখন লবণ, মরিচ এবং ময়দা মধ্যে রোল। দুই পক্ষ থেকে rouge এটি ভরাট

হিমায়িত মাছ ভাজা কিভাবে সঠিকভাবে?

সব সমুদ্রের মাছ হিমায়িত বিক্রি হয়। এবং সঠিকভাবে এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কিছু নিয়ম জানতে হবে।

ভাজা আগে মাছ গলিয়ে আবশ্যক। শ্রেষ্ঠ বিকল্প হিমায়ক থেকে আগাম অপসারণ এবং রেফ্রিজার মধ্যে এটি স্থাপন করা হয় মৃতদেহ সম্পূর্ণরূপে অনিষ্টকর, আমরা মাছ পরিষ্কার, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে এবং marinate ছেড়ে। এবং তারপর আমরা মাছ প্রস্তুত এবং প্রস্তুত পর্যন্ত মাছ।