খুব মিষ্টি হচ্ছে, "মেডোওক" পুরোপুরি সুগার ক্রিমের সাথে মিলিত হয়, যেমন একটি খাদযুক্ত ক্রিমের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। তাছাড়া, কাঁচা ক্রিম সাধারণ কাস্টার্ড বা তেলের তুলনায় একটু বেশি তরল, এবং তাই সমানভাবে শুকনো মধু কেক শুষে সক্ষম।
মধু পিষ্টক - খাদ ক্রিম সঙ্গে প্রণালী
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- মাখন - 85 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 135 গ্রাম;
- মধু - 65 গ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- ভিনেগার - 10 মিলি;
- ময়দা - 385 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- ডানা চিনি - 145 জি;
- ভ্যানিলা পেস্ট - স্বাদ থেকে;
- খরা ক্রিম - 720 মিলি
প্রস্তুতি
মাখন এবং চিনি থেকে ক্রিম চাবুকের জন্য একটি কেক তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হয়। যখন নরম তেল সাদা হয়ে যায় এবং কয়েক বার ভলিউমে বৃদ্ধি পায়, তখন মিক্সারের স্ট্রোকটি বন্ধ না করে, ধীরে ধীরে মধু ঢোকা শুরু করে এবং তারপরও ধীরে ধীরে এবং ব্যাচগুলিতে পিটানো ডিম জুড়ুন। ভিনেগার সঙ্গে সোডা ঢালা এবং, প্রতিক্রিয়া বন্ধ করা হয়েছে যতক্ষণ, পিষ্টক পরীক্ষা foaming সমাধান মধ্যে ঢালা। অংশগুলি মিশ্রণ sifted ময়দা মধ্যে ঢালা, এবং তারপর আধা ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে মালকড়ি এর 7-9 স্লাইস রাখুন। একটি পাতলা পাতলা এবং বাদামী এটি একটি 175 ডিগ্রি চুলা মধ্যে আটা অংশ প্রতিটি আধা।
সুগন্ধি ক্রিম সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, যতক্ষণ না গ্রানুলগুলি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হয় এবং চর্বিযুক্ত ভ্যানিলা পেস্ট বা অন্য কোনও স্বাদ যোগ না করে চিনি দিয়ে চিনি দিয়ে চাবুকের জন্য যথেষ্ট হয়। ক্রিম এবং কেক মিশ্রন, ক্রিম খরা ক্রিম শুকিয়ে মধু পিষ্টক ছেড়ে।
মধু পিষ্টক "ম্যাডোনা" খরা ক্রিম সঙ্গে
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- ডিম - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 215 গ্রাম;
- মাখন - 65 গ;
- ফুল মধু - 65 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- ময়দা - 540 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- খরা ক্রিম - 780 মিলিগ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 220 মিলি;
- ডানা চিনি - 165 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি খরা ক্রিম সঙ্গে একটি মধু পিষ্টক করা আগে, একটি ঘন এবং সাদা ফেনা মধ্যে ডিম এবং চিনি চালু, গন্ধযুক্ত মধু যোগ করুন এবং সোডা ঢালা। একটি নরম এবং সামান্য sticky মালকড়ি পেতে পর্যন্ত আপনি অংশ ময়দা ঢালা। প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে মিশ্রণটি মিশ্রণের অনুমতি দিন, এবং তারপর এটি ভাগ করুন (টুকরা সংখ্যাটি কেকটির পছন্দসই "লেয়ারিং" নির্ভর করে)। ওভেন 180 ডিগ্রি মধ্যে প্রতিটি বল এবং বাদামি রোল। শুকনো কুমার সঙ্গে কুল casings সাবান, চিনির সঙ্গে whipped ক্রিম ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, যা, ক্রিম ক্রিম সঙ্গে মিলিত। মাংসের জন্য রেফ্রিজারেটরতে খরা কুমারের সাথে মধু তৈরি করে বিস্কুট পিষ্টক।
সুস্বাদু ক্রিম সঙ্গে একটি সুস্বাদু মধু পিষ্টক জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- মাখন - 55 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- গ্রানুল্ড চিনি - ২35 গ্রাম;
- মধু - 45 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- ভদকা - 30 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 355 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- ফ্যাটি ক্রিম - 475 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 620 মিলি
প্রসাধন জন্য:
- ক্রিম পনির - 226 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
ভাজা শর্করা, সোডা, মধু, ওডকা এবং ডিমগুলিকে একটি বাষ্পের স্নানের মিশ্রণে রাখুন এবং একসঙ্গে ঝাঁক দিয়ে সব সময় চাবকান, প্রায় 5 মিনিটের উপাদানগুলি ভেজানো করুন। চটকানো আটার কয়েকটি চশমা রাখুন এবং বাকি 4 মিনিটের জন্য সবকিছু রাখুন। তাপ থেকে চটচটে dough সরান, আরো ময়দা যোগ করুন এবং এটি একসঙ্গে সব গুঁড়ো। আটার 8 বেল রোল, প্রত্যেকটি রোল করুন এবং 175 ডিগ্রি এ কয়েক মিনিট (ব্রাউনিং আগে) কেটে দিন। কেক শীতল এবং কাটা। চিপ একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে চিপস ভাঙ্গা।
একটি চমত্কার ক্রিম মধ্যে ক্রিম এবং চিনি চালু করুন এবং sour ক্রিম সঙ্গে এটা একত্রিত। সাজসজ্জা জন্য, নরম মাখন এবং গুঁড়া সঙ্গে চাবুক ক্রিম পনির। খল ক্রিম সঙ্গে কেক আচ্ছাদন, তারপর পনির ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া এবং crumbs সঙ্গে ডেজার্ট ছিন্ন। প্রাক-অংশ অংশ কাটা আগে শুকনো জাল যাক।