ডুমুর সঙ্গে বিস্কুট

কখনও কখনও (এবং প্রায়ই কিছু) আমি কিছু কুকিজ চা বা কফি আছে চাই, সুস্বাদু, ভাল, এবং ক্ষতিকারক না, কিন্তু ভাল - দরকারী

আপনি ডুমুর সঙ্গে বেকিং কি ধরণের কুকি বলতে পারেন।

পরিমাপ (অন্য নাম ডুমুর বা ডুমুর) - একটি কাঠের বারোয়ারি উদ্ভিদের পাতলা ফিকাস একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং দরকারী ফল, যা বৃদ্ধি এবং subtropical অক্ষাংশে চাষ করা হয়। খাবারে ডুমুরের নিয়মিত ব্যবহার বিশেষ করে শোষণের ব্যবস্থা এবং ভাল শ্বাসকষ্টের কাজ করে। ডুমুরগুলি বিভিন্ন ধরনের উপায়ে ব্যবহার করা হয়: তাজা, টিনযুক্ত এবং শুকনো। পোস্ট সোভিয়েত স্থান জনসংখ্যার প্রচুর পরিমাণে শুকনো ডুমুর সঙ্গে পরিচিত হয়। আমাদের রেসিপি শুকনো ফলের আকারে ডুমুরের সাথে কুকিজ হয়। অতএব, যে কোনো ক্ষেত্রে, ডুমুর পিষ্টকারী এবং পেস্টি আধা কেজি মধ্যে এটি আগে, 10 জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে ফসল চুরি, তারপর জল নিষ্কাশন।

ডায়েটস ডুমুর সঙ্গে ওটমেল কুকিজ

উপাদানগুলো:

• ওট ফ্লেক্স - 1 গ্লাস;
• দুধ - 1 গ্লাস;
• রম বা ফল ব্র্যান্ডি - 1 চামচ চামচ;
• ময়দা - 4-5 চামচ চামচ;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• ডুমুর শুকনো - 2-5 টুকরা;
• বাদামের কার্নেলের - 5-8 টুকরা (বা হেজেল্টস)।

প্রস্তুতি

আমরা সামান্য উষ্ণ দুধ দিয়ে ওট ফ্লেকস ঢালা এবং তারা স্ফীত এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। গুঁড়ো সঙ্গে বাটি যাও ডিম, রাম, চূর্ণ করা ডুমুর এবং গুঁড়ো বাদাম কার্নেল (বা বাদাম) যোগ করুন আমরা মিশ্রিত এবং ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রিত করা প্রয়োজন, যতটা প্রয়োজন, যাতে ঘনত্ব খুব তরল হতে পারে না।

কাটা আউট আঠা খুব পাতলা স্তর না, একটি গ্লাস বা punching ফর্ম আমরা pechenyushki করতে সাহায্য সঙ্গে। একটি greased বেকিং শীট তাদের ছড়িয়ে (বা তেলযুক্ত চার্মা কাগজ সঙ্গে এটি রাখা ভাল)। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে বিরতি, যা browning এবং সুন্দর সুবাস (প্রায় 15-25 মিনিট) দ্বারা গণ্য করা যেতে পারে।

এই, তাই কথা বলতে, মৌলিক রেসিপি আপনি সামান্য এটি পরিবর্তন করতে পারেন।

ডুমুরগুলির সাথে দরকারী কুকুরের মৌলিক গঠনতে, আপনি চিনির সাথে কোকো পাউডার মিশ্রণ (অনুপাত 1: 1, অর্থাৎ, 1 টেবিল-চামচ + দারুচিনি বা ভ্যানিলা, কিন্তু একসঙ্গে নয়) দিয়ে মিশ্রণটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। গঠন অনেক চিনি অন্তর্ভুক্ত করা হয় না - এটি দরকারী নয়, এবং মধু অন্তর্ভুক্ত না, কারণ গরম যখন, এটি ক্ষতিকারক পদার্থ ফর্ম

একটি ডুমুর সঙ্গে একটি কুকি কুকি সিকোয়, প্রাথমিক রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত আটার প্রায় 150 গ্রাম মাঝারি চর্বি প্রাকৃতিক curds যোগ করুন। আরো একটি ডিম যোগ করুন। মালকড়ি ঘনত্ব ময়দা সঙ্গে নিয়মিত হয়

ডুমুর সঙ্গে ইতালীয় বিস্কুট

ইতালিতে, ডুমুরের সাথে বিস্কুটগুলি সাধারণত ক্রিসমাসের জন্য তৈরি হয়। প্রতিটি অঞ্চলে তাদের নিজস্ব রেসিপি আছে, এখানে তাদের এক।

উপাদানগুলো:

• ডুমুর শুকনো - প্রায় 150 গ্রাম;
• গম ময়দা - প্রায় 300 গ্রাম;
• বেকিং সোডা, লেবু রস নিখোঁজ - ছুরি এর টিপ;
• মাখন - প্রায় 100 গ্রাম (উত্তর বৈকল্পিক, বা 100 মিলি জলপাই - দক্ষিণ বৈকল্পিক);
• চিনি - প্রায় 130 গ্রাম;
• চিকেন ডিম - 1-2 পিসি।;
• ভ্যানিলা - 1 পিঞ্চ;
• লিক্যুয়র বাদাম বা মিষ্টি মস্কের হাল্কা ওয়াইন - প্রায় 30 মিলিলিটার

প্রস্তুতি

মাখনের সাথে চিনি মেশান, ডিম, কাটা বাদাম, সিদ্ধ আটা, সোডা, ভ্যানিলা এবং মদ যোগ করুন। আমরা মালকড়ি গুঁড়ো (আপনি কম গতিতে মিশুক করতে পারেন), একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি গুঁড়ো না। আসুন "বিশ্রাম" পরীক্ষা করি 40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে থাকুন

আমরা distilled মালকড়ি থেকে একটি পাতলা স্তর রোল এবং একটি punching ছাঁচ বা একটি গ্লাস সাহায্যে pechenyushki ফর্ম। আমরা তৈলাক্ত পেঁচানো কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত একটি প্যান্টে এবং চুলাটি (প্রায় ২5-30 মিনিট) রান্না করা পর্যন্ত সেগুলি ছড়িয়ে দিয়েছি।

ডুমুরগুলির সাথে কুকিজ উইচারের পাত্রে একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে একটি কাগজের ব্যাগের মধ্যে সংরক্ষণ করা যায়।

ব্রেকফাস্ট, মধ্যাহ্নভোজ বা কফি, চা, রুইবোস, কারকাড এবং অন্যান্য অনুরূপ পানীয় দিয়ে একটি বিকেলে নাচ জন্য ডুমুর সঙ্গে কুকিজ পরিবেশন।