রুব্বা পিষ্টক ইউরোপে বিশেষ করে ইংল্যান্ডে, বিশেষ করে ইংল্যান্ডে রান্না করা হয়, এরা দারুণভাবে রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয় এবং পুরোপুরি ব্যর্থ হয়। উদ্ভিদের ধোয়া স্বাদ পুরোপুরি একটি মিষ্টি বেস এবং সব ধরনের ক্রিম বা ফল এবং বেরি fillings সঙ্গে মিলিত হয়।
কিভাবে একটি rhubarb সঙ্গে পিষ্টক রান্না করা?
একটি সুস্বাদু রুইব পায়ে বেঁধে এবং একটি সুখী ফলাফল থাকা, আপনি কি টেস্ট পরীক্ষা হবে এবং সঠিকভাবে ডাল প্রস্তুত কি নির্ধারণ করতে হবে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে রান্নার মধ্যে, রুইবার্ব মূল ব্যবহার করা হয় না এবং পাতা কমই ব্যবহৃত হয়।
- "ব্যাইক" মোডে ওভেন বা মাল্টিভারার্কে রেউব্রবের সাথে পেয়াই করুন। অন্যান্য উপায়ে সাধারণত কম ব্যবহার করা হয়: একটি ফ্রাইং প্যান বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন।
- যদি আপনি একটি আঠা ব্যবহার করেন যা ভিজে ভর্তি করে রাখে: বালি, খাঁটি, আলখাল্লা, আগাছা প্রস্তুত করা হয়, এটি ব্লানশেড এবং একটি মিষ্টি সঙ্গে সামান্য caramelized।
- দ্রুত রেববার প্যাকিং করা খুবই সহজ, ডালপালা প্রাক চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না, আপনি কেবল গোলাপী ফিল্ম থেকে তাদের পরিষ্কার করতে পারেন
একটি পাই জন্য রুইবার্ব থেকে একটি স্টাফিং প্রস্তুত কিভাবে?
একটি পাই জন্য rhubarb এর stuffing কিছু ডাল গঠিত হতে পারে, ইচ্ছামত কাটা বীজ বা ফল সব ধরণের সঙ্গে তাজা উদ্ভিদ সম্পন্ন, যা ripen সময় ছিল। যদি একটি রবারবাম জ্যাম স্টক আছে, এটি পুরোপুরি পেস্ট প্যাস্ট্রি বা ছোট প্যাস্ট্রি তৈরি pies পূরণ করা হবে, কিন্তু এটি ভাল পোড়ানো আগে যেমন একটি আচরণ করতে।
উপাদানগুলো:
- rhubarb (ডালপালা) - 500 গ্রাম;
- চিনি - ½ আইটেম;
- মধু - ½ আইটেম;
- লতাবিশেষ;
- দারুচিনি - ½ চা চামচ;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফিল্ম থেকে রবিবার সরান, একটি বড় ঘনক মধ্যে কাটা।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ময়দা এক টুকরা দ্রবীভূত করা, এটি গলে গলানো পর্যন্ত অপেক্ষা করা stirring, চিনির ঢালা।
- ভাজা প্যান থেকে রুইব্বার স্থানান্তর, ভ্যানিলা দিয়ে মধু এবং দারুচিনি যোগ করুন।
- 3-4 মিনিট ভর্তি, ক্রমাগত বিরক্তিকর।
- সুইচ বন্ধ, আবরণ, এবং এটি সম্পূর্ণভাবে নিচে cooled পর্যন্ত সরাইয়া রাখুন
ছোট প্যাস্ট্রি থেকে রবিবার সঙ্গে পিষ্টক
দ্রুত এবং সহজভাবে একটি rhubarb সঙ্গে বালি পিষ্টক প্রস্তুত। ভর্তি ব্লাঙ্কেড ডাল থেকে তৈরি করা যায়, তবে টাটকা টুকরাগুলিও মাপসই হবে, তারা বেকিংয়ের সময় রস দিতে হবে এবং বেকিং শুকিয়ে যাবে না। ভর্তি ছাড়াও, আপনি একটি হালকা ক্রিম-চাস মাস্কারপোনে বা ফিলাডেলফিয়া থেকে যোগ করতে পারেন, এটি টেক্সচারের মাধুরী এবং কৃশতা একটি চিকিত্সা দেবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - ভর্তি জন্য 180 জি + 150;
- নরম তেল - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- রোববার - 400 গ্রাম;
- mascarpone - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে তেল পরিবেশন করুন
- ডিম ড্রাইভ, ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।
- আঠা গুঁড়ো, 2/3 আকৃতি মধ্যে স্থানান্তর এবং বিতরণ, stenochki গঠন
- মশারপন চিনি দিয়ে বেত্রাঘাত করে, কাটা রেববারব যোগ করুন, মিশ্রণ এবং ময়দা সঙ্গে ছাঁচ মধ্যে রাখা।
- ময়দা বাকি
- 190 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য রোববার দিয়ে পিষ্টক তৈরী করুন।
পাচক পাচক সঙ্গে পিষ্টক পেস্ট্রি
গৃহজাত কেক সহজতম সংস্করণ একটি ক্রয়দ্রব্যের পেস্ট থেকে একটি লৌহবরণ সঙ্গে খোলা পাই। একটি খামির আধা-সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার ভাল, এটি হালকা, রান্নার এবং উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় খুব ভয়াবহ হয়ে ওঠে। পেঁয়াজ আগে প্রস্তুত জ্যাম ভর্তি জন্য আদর্শ।
উপাদানগুলো:
- খামির আধা কেজি - 700 গ্রাম;
- রেববার থেকে জ্যাম - 500 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- বাদামী চিনি - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ডোব অ unfrozen, বিভক্ত 2 অসম অংশ।
- আটার একটি বড় স্তর বাঁক সঙ্গে একটি ফর্ম বিতরণ করা উচিত, নীচে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চটকদার করা উচিত।
- জ্যাম রাখুন, মালকড়ি রেখাচিত্রমালা একটি জাল দিয়ে আবরণ।
- জাল দিয়ে লুব্রিকেট, চিনি বেত দিয়ে ছিটিয়ে দিন
- 190 মিনিটে 35 মিনিটের জন্য পিষ্টক রান্না করুন।
রৌপ্য সঙ্গে চকলেট কেক
আশ্চর্যজনক মার্জিততা সঙ্গে আত্মীয় indulge আদর্শ সমাধান একটি rhubarb সঙ্গে বিস্কুট পিষ্টক হবে। আটা একটি সহজ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, এবং ডালপালা প্রাথমিক blanching প্রয়োজন হয় না, এবং তারা পুরোপুরি চকলেট সম্পূরক হবে, এই ব্যাচ সামান্য cloying স্বাদ। ডেজার্ট করতে, আপনাকে ২২ সেমি এবং 40 মিনিটের ফ্রি টাইম প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- rhubarb - 4-5 ডালপালা;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- বেকিং পাউডার;
- কোকো গুঁড়া - 3 চামচ এল;
- নরম তেল - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে ডিম বীট, বেকিং পাউডার এবং আটা যোগ করুন।
- মিক্সার স্ট্রোকটি বন্ধ না করে কোকো যোগ করুন, একটি নরম তেল পরে।
- ময়দার আঠাটি ঢেকে রাখুন, উপরে রবিবারের কিউব বিতরণ করুন, তাদের প্রিপেপলিভাইয়া রাখুন।
- 190 মিনিটে 35 মিনিটের ব্যায়াম করুন।
কেফার নেভিগেশন রুইবারব সঙ্গে পিষ্টক
একটি দ্রুত, সহজ এবং খুব বাজেটের উত্সাহ পাউরুটি সঙ্গে মাত্র আধা ঘন্টা প্রস্তুত করা হয়, একাউন্টে উপাদানের প্রস্তুতির সময় ব্যয় গ্রহণ। এই ধরনের প্যাস্ট্রি প্যাক করা হয় যখন অতিথিরা এসে পৌঁছাবে অথবা আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে চা জন্য একটি মিষ্টি আচরণ প্রস্তুত করতে হবে। ডাল বুনে না, কিন্তু চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে, যাতে রস বেরিয়ে আসে। আকৃতিটি 25 সেন্টিমিটারের প্রয়োজন হলে একটি ছোট ব্যাস কন্টেনার ব্যবহার করা হয়, তবে বেকিংয়ের সময় 10 মিনিট বেড়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলিন, বেকিং পাউডার;
- ময়দা - 2-2,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- বাদাম এর গুঁড়ো - 1 মুষ্টিযুদ্ধ;
- rhubarb - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে রুইব্বা কাটা এবং চিনি সঙ্গে আবরণ।
- চিনি দিয়ে ডিম বীট, কিফর এবং মাখন মধ্যে ঢালা
- ময়দা, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন লিখুন। একটি মসৃণ, গামলা-মুক্ত মালকড়ি গুঁড়ো
- একটি ছাঁচ মধ্যে ঢুকিয়ে, উপরে থেকে রবিবার ছড়িয়ে, 190 30 মিনিটের জন্য স্যুপ।
- পাই প্রস্তুত 15 মিনিট আগে, বাদাম পাপড়ি সঙ্গে ছিটিয়ে
খাঁটি মালকড়ি থেকে রুইবারব সঙ্গে পিষ্টক
একটি খামির মালকড়ি থেকে রুইবার্ব সঙ্গে সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত পিস - একটি নিয়ম হিসাবে রেসিপি, বিরক্তিকর নয়। আপনি স্পষ্ট ভিত্তিতে সংস্করণ ব্যবহার করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে, শুষ্ক খামির ছাড়াও, সোডা যোগ করুন কারমেলিং ডালপালা বা প্রস্তুতকৃত জ্যাম ব্যবহার করে অগ্রিম ভরাট করা ভাল। ভরাট পাওয়া সিরাপ পাই তৈলাক্তকরণের জন্য দরকারী, এটি পোড়ানো একটি গ্লস প্রদান করবে
উপাদানগুলো:
- রোববার থেকে ভর্তি - 500 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক খামি - 1 শব;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- উষ্ণ কিফার - 200 মিলি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- নরম তেল - 150 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- উষ্ণ কফির মধ্যে, সোডা ছিটিয়ে নিন এবং চিনির চামচ যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- পৃথকভাবে মাখন, চিনির ডিমগুলি মিশ্রিত করুন, কেফারের প্রবর্তন করুন এবং আটা যোগ করুন।
- একটি নরম, সামান্য চটচটে dough গুঁড়ো 1 ঘন্টা জন্য একটি প্রুফিং রাখুন
- আকারে ময়দা বৃহত্তর অংশ বিতরণ, ভর্তি আউট রাখা, মালকড়ি বাকি সঙ্গে সাজাইয়া
- ইঞ্চি লুব্রিকেট এবং 15 মিনিট অপেক্ষা করুন।
- রোববারের সাথে পিষ্টক তৈরী করুন।
- জ্যাম থেকে সিরাপ সঙ্গে গরম পিষ্টক ঢালা
পাউরুটি এবং কুটির পনির সঙ্গে পাই
রেডবোর্ড থেকে তৈরি কর্দম পিষ্টক হল সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি যা একটি অকার্যকর রন্ধনসম্পর্কীয় ছাত্র সঞ্চালন করবে। বাচ্চা ক্যাসারোল বা বাজেটের পনিরের মতো। কুঁচকির পনির দারুণ ব্যবহার, ভালভাবে সাদাসিধে ব্যবহার করা এবং শাঁস থেকে মুক্ত করা, শস্য পরিহার করে। একটি ভিত্তি হিসাবে বালি পিষ্টক মাপসই করা হবে, কিন্তু এটি একটি বিস্কুট crumb প্রয়োগ করা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- শরবদ কুকি - 500 গ্রাম;
- গলিত মাখন - এক শতকের 1/3;
- দই ভর - 700 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। ঠ।
- rhubarb - 5-6 ডালপালা
প্রস্তুতি
- কুকুরগুলিকে একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে চিনি, ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা, এক গাদা মধ্যে সংগ্রহ।
- একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মালকড়ি বিতরণ, stenochki আপ বাছাই। 15 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারে স্থানান্তর করুন
- ডিম, চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে কুটির পনির বিট
- ছাঁচ মধ্যে ভর্তি ঢালা, শীর্ষে খরা ক্রিম গ্রীস এবং কাটা rhubarb ছড়িয়ে।
- 180 ডিগ্রি উপরে 50 মিনিটের জন্য কুটির পনির এবং rhubarb সঙ্গে একটি পিষ্টক তৈরি করুন।
রেববার সঙ্গে উলটা পিষ্টক
অত্যন্ত অস্বাভাবিক এবং আশ্চর্যজনক রৌপ্য রিভার্ব সঙ্গে পাই বিভেদ সক্রিয়। জমিতে প্রচুর পরিমাণে বেকড লেপা, এটি কারমেলাইজ করে এবং পুরো পিষ্টককে ধোয়া করে। এই ক্ষেত্রে Dough খুব সাধারণ হয় না। গমের আটা প্রধান অংশ আলু বাদাম দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, যা একটি সুস্বাদু nutty স্বাদ দেয়।
উপাদানগুলো:
- প্রোটিন - 4 পিসি।;
- বাদাম ক্রম - 1 আইটেম;
- গম ময়দা - ½ সেন্ট;
- চূর্ণ চিনি - 1 আইটেম;
- বাদামী চিনি - 50 গ্রাম;
- rhubarb - 10 ডালপালা
প্রস্তুতি
- একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে গুঁড়া মার, গুঁড়া গুঁড়া
- ফলক, stirring, বাদাম ক্রম এবং ময়দা প্রযোজ্য।
- আকারে, দানাটি ছড়িয়ে পড়ে, পাতলা রেটিয়ে কাটা হয়, বাদামী চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন
- এক ঘণ্টার জন্য 150 ডিগ্রি সেলাই করুন।
পাখনা এবং meringue সঙ্গে পিষ্টক
রূববের সাথে একটি অস্বাভাবিক কোমল পাই, যার রেসিপি নীচের বর্ণনা করা হয়েছে। খাবারগুলি তৈরি করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং দায়িত্বশীল মুহূর্তটি একটি গুণমানের মিশ্রণকে চাবুক দিয়ে তৈরি করা হয় । একটি বিশেষ বার্নার পেতে, caramelization কয়েক সেকেন্ড নিতে হবে, অন্যথায় চুলা একটি গ্রিল ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- কাঁটাগাছ - 500 গ্রাম;
- রোববার থেকে ভর্তি - 400 গ্রাম;
- প্রোটিন - 3 পিসি।;
- চূর্ণ চিনি - 1 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
- Stenochki আপ পিকিং, একটি প্যাকিং ডিশ মধ্যে মালকড়ি রাখুন
- ভর্তি রাখুন, 190 মিনিটে ২5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- চূর্ণীভবন চূর্ণীভবন
- টপস্পিং উপর ক্রিম প্রদান, grill অধীন meringue এবং rhubarb সঙ্গে পিষ্টক caramelize।
বহুভার্কের মধ্যে রেববার সঙ্গে পিষ্টক
একটি multivarquet মধ্যে rhubarb সঙ্গে একটি পাই জন্য রেসিপি একটি শিষ্যত্ব জন্য এমনকি প্রজনন খুব সহজ। ডিভাইস নিজেই সমস্ত কাজ করতে হবে, রান্নার শুধুমাত্র মালকড়ি জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত প্রয়োজন। পৃষ্ঠের উপর কোন খাঁজ কাটা হয় না, আপনি রান্না করার সময় পিষ্টক চালু বা রান্না পর একটি গুঁড়ো সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।
উপাদানগুলো:
- দই - 200 মিলিলিটার;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লেবু ছুলা - 2 চামচ এল;
- বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- রেশম - 6 ডালপালা
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে ডিম বীট, ভ্যানিলিন এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।
- দম্পতি এবং ময়দা ঢালা, গাঁদা ছাড়া মসৃণ মালকড়ি kneading।
- ফিল্ম থেকে রবিবার পিল, কিউব মধ্যে কাটা।
- আঠা মধ্যে রুইব্বা ঢালা, মিশ্রিত করা এবং একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে ঢালা।
- "বেকিং" মোডে, 1 ঘন্টার জন্য রান্না করুন।