অনেক মহিলা যারা ওজন হারাতে চায়, তাদের খাদ্যের মধ্যে রুটি পরিবেশন করুন, তারা বিশ্বাস করে যে তারা তাদের স্বাস্থ্য এবং চেহারা উন্নত করতে সক্ষম। অনেক পুষ্টিবিদ ও ডাক্তার এই পণ্যটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, যেহেতু শরীরের জন্য রুটি সুবিধার নিঃসন্দেহে অনিশ্চিত। যাইহোক, এটি পুরো সত্য নয়: আসলে, সব রুটি নয় এবং সবাই সবাই সমানভাবে দরকারী নয়। অতএব, এই পণ্য ক্রয় দক্ষতার সঙ্গে যোগাযোগ করা উচিত।
রুটি উপকারিতা
কিভাবে দরকারী রুটি বুঝতে, আপনি কি এই পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন বুঝতে হবে। আমরা প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি রুটি সম্পর্কে কথা বলতে হলে, তারপর এই পণ্য খাদ্যতালিকায় যাও দায়ী করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটি যেমন অসুখেবাসীদের জন্য দরকারী হবে:
- বিপাকীয় সমস্যা;
- স্থূলতা;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ;
- এলার্জি প্রতিক্রিয়া
3 বছর পর প্রাকৃতিক ব্রেড এবং শিশুদের দরকারী, এই পণ্য থেকে ক্রমবর্ধমান শরীরের পদার্থের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ।
রুটির গঠন:
- ফাইবার। এদের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার: ওটমিলের চেয়ে 10 গুণ বেশি এবং রাইয়ের রুটির চেয়ে প্রায় 35 গুণ বেশি। একটি ফাইবার, যেমন আপনি জানেন, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, ক্ষতিকারক বস্তু থেকে পরিত্রাণ পেতে এবং অন্ত্রের উপকারী সুবৈজ্ঞানিক সংখ্যা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- শর্করা। এই কার্বোহাইড্রেড ধীরে ধীরে হজম হয়, যা মানুষকে স্যাচুরেশন অনুভূতি প্রদান করে।
- ভিটামিন। রুটি যেমন ভিটামিন সমৃদ্ধ: ই (টকোফেরোল), এ (retinol), বি 1, বি ২, বিটা-ক্যারোটিন, পিপি (নিয়াসিন)।
- খনিজ পদার্থ রুটি ব্যবহার করে, আপনি লোহার, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাসসহ আপনার শরীরকে সমৃদ্ধ করতে পারেন।
- ডায়রিটি ফাইবার
- প্রতিস্থাপনযোগ্য এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, বহুভুজ এবং অসম্পৃক্ত চর্বি। এই পদার্থ শরীরের পূর্ণ গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
স্বাভাবিক loaves ছাড়াও রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য বিভিন্ন additives সঙ্গে এই সিরিজের পণ্য উত্পাদন। যেমন loaves সাহায্যে আপনি স্নায়ুতন্ত্রের রোগ, স্থূলতা, হৃদয় এবং কিডনি রোগ, লিভার রোগ, থাইরয়েড গ্রন্থি, এথেরোস্ক্লেরোসিস, হৃদরোগের সাথে যুদ্ধ করতে পারেন।
কি আরও দরকারী নির্বাচন করা: রুটি বা রুটি, আপনি খাবার ক্যালরির কন্টেন্ট পদে প্রায় অভিন্ন যে বিবেচনা করা উচিত। যাইহোক, আধুনিক ধনী সংগঠন তাদের রুটি তুলনায় আরো দরকারী তোলে এই সত্ত্বেও, তাদের সাথে রুটি প্রতিস্থাপন করার জন্য এটি সবই ঠিক নয়। শরীরের জন্য প্রায় 4-5 টুকরা একটি দিন যথেষ্ট হবে।
শস্যের ক্ষতি
রুটি বেনিফিট বা ক্ষতি আনুন যা তারা তৈরি করা হয়েছিল উপর নির্ভর করে। যদি তারা সম্পূর্ণ গম বা গোটা ময়দা থেকে নোয়া-খামারে প্রস্তুত হয়, তবে স্টার্চ এবং অন্যান্য সংযোজন ছাড়াও, আপনি নিরাপদে তাদের খেতে পারেন। যদি আপনি সাদা রুটি অনুরূপ একটি মিশ্রণ সঙ্গে একটি পণ্য দেখতে, এবং পাশাপাশি বিভিন্ন preservatives এবং খাদ্য additives আছে, দোকান এর তাক উপর যেমন loaves ছেড়ে ভাল। নিম্নমানের রুটিগুলি পাতলা ফাটলগুলির অনুরূপ, এবং তাদের উত্পাদন রুটি উত্পাদন অনুরূপ। এই ক্ষেত্রে, আপনি আপনার চিত্র বা আপনার স্বাস্থ্য থেকে উপকার করতে পারবেন না। শুধুমাত্র সম্পূর্ণ গম রুটি একটি মান দরকারী পণ্য বলা যেতে পারে।
আপনি ক্রমাগত থেরাপিউটিক এবং প্রতিরোধকারী বৈশিষ্ট্য সঙ্গে একটি পণ্য ব্যবহার করে রুটি ক্ষতি প্রভাবিত হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনার জানা প্রয়োজন যে কোন additives আপনার জন্য দরকারী।
মানের রুটি নির্বাচন
"এক্সট্রুডার" পদ্ধতির সাহায্যে গোটা শস্য বা গুঁড়ো ময়দা থেকে দরকারী রুটি তৈরি করা হয়। এই ক্ষেত্রে, বৃত্তাকার briquettes প্রাপ্ত হয়, যা ফোলা গম, ভুট্টা বা অন্যান্য শস্য শস্য দৃশ্যমান হয়।
ওজন হ্রাসের জন্য সবচেয়ে ভাল রুটি নির্বাচন করার সময়, additives ছাড়া একটি প্রাকৃতিক রাইয়ের পণ্য পছন্দ করুন। যেমন একটি মার্জিততা উপাদানের যে ওজন হ্রাস দ্রুতগতি, সেইসাথে এই পণ্যের সমস্ত বৈচিত্র্যের সর্বনিম্ন ক্যালোরি বিষয়বস্তু।