মাতাল

পেষণকারী, আপেল মত, সবচেয়ে পানীয় জন্য একটি চমৎকার বেস হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এই কঠিন ফলগুলি রান্না করার সময় তাদের আকৃতি হ্রাস করে না, যখন গন্ধ এবং স্বাদ সঙ্গে পানীয় ভর্তি পিয়ার compotes শীতকালে, সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং মশলা একটি কোম্পানীর একটি গরম গ্রীষ্মে দিন, এবং উষ্ণ আপনার তৃষ্ণা quench করতে পারেন কিভাবে নাশপাতি বীজ বপন করা আমরা এই নিবন্ধে বলবে।

শীতকালে জন্য নাশপাতি compote

উপাদানগুলো:

তাজা নাশপাতি - 1,5 কেজি;
জল 3.5 লিটার;
চিনি - স্বাদ (গড় 60-100 গ্রাম);
1 লেবুর রস

প্রস্তুতি

টাটকা নাশপাতি অখণ্ডতা জন্য চেক করা হয়, যা পরে সাবধানে ওয়াশিং এবং একটি প্যান করা। ফল দিয়ে জল পূরণ করুন এবং তরল একটি ফোঁড়ায় আনুন, যার ফলে আগুন কম হয় এবং ফলগুলি 15-20 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রান্না করে। আমরা প্যান থেকে নাশপাতি গ্রহণ করি এবং ক্যান দিয়ে তাদের ক্যাননে রাখি। মুরগির মধ্যে, চিনি এবং লেবুর রস যোগ করুন, আবার তাজা প্যারার থেকে একটি ফোঁড়া থেকে compote আনা। গরম পিয়ার compote সঙ্গে পূরণ করুন এবং জার আপ রোল।

শুকনো মরিচ এর compote

উপাদানগুলো:

শুকনো বাটি - 400 গ্রাম;
সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে;
চিনি - 100-150 গ্রাম;
জল - 2 লিটার

প্রস্তুতি

শুকনো খাঁটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম জল সঙ্গে ধুয়ে এবং একটি saucepan মধ্যে ফল ঢালা হয়। কম তাপ উপর 30-35 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে কুকুরের গুঁড়ো, যার পরে চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। আমরা ঢাকনা অধীনে ঠান্ডা compote দিতে, এটি একটি কম্বল সঙ্গে আবৃত, যাতে পানীয় আরো তীব্র স্বাদ আছে।

আপেল এবং নাশপাতি compote

উপাদানগুলো:

নাশপাতি - 500 গ্রাম;
আপেল - 500 গ্রাম;
চিনি - 7-8 চামচ চামচ;
ভ্যানিলা - 1 পড, বা 1 টেবিল। চামচ নির্যাস

প্রস্তুতি

নাশপাতি এবং আপেল আমার এবং আমরা তাদের মূল কাটা। আমরা পরিষ্কার পোকা বড় টুকরা ছিঁড়ে এবং তাদের একটি নীল সসপ্যান মধ্যে রাখুন। চিনি দিয়ে ফল পূরণ, ভ্যানিলা যোগ করুন, বা ভ্যানিলা নির্যাস। 1.5-2 লিটার জল একটি saucepan মধ্যে ঢালা এবং আগুনে এটি করা। 25-30 মিনিটের জন্য মিশ্রণ করুন, তারপর ঢাকনা অধীনে শীতল এটি ছেড়ে।

এই রেসিপি মধ্যে, ভ্যানিলা আপনার স্বাদ থেকে দারুচিনি, একটি anise তারকা, বা অন্যান্য মশলা প্রতিস্থাপিত করা যাবে।