Smalz গরুর চর্বি গরুর চর্বি বলা। এটি বিভিন্ন মানুষের বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী খাবারের আন্ডারসেট। এছাড়াও, আপনি সবজি, মাংস, আধা-সমাপ্ত পণ্য, ময়দা পণ্য এবং আরো অনেক কিছু smaltz ভাজা করতে পারেন।
এখন পর্যন্ত, আপনি ফ্যাক্টরীতে উত্পাদিত স্মেল কিনতে পারেন, কিন্তু পরিবেশবিদরা বলছেন যে বাড়ির সাথে তুলনা করা যায় না। আপনি একটি বাওলার বা একটি ফ্রিজ মধ্যে smalets সঞ্চয় করতে পারেন প্রধান জিনিস হল স্টোরেজ অবস্থান শুষ্ক, অন্ধকার, শীতল এবং বায়ু থেকে বিচ্ছিন্ন হওয়া উচিত।
ফয়েল বেনিফিট
গন্ধ প্রস্তুতির প্রক্রিয়ার মধ্যে, অনেক দরকারী পদার্থ যা চর্বিহীনভাবে প্রচুর পরিমাণে হারিয়ে যায়। অতএব, চর্বি এবং smaltz বেনিফিট তুলনা ভুল হবে। রান্না করার পর, স্মালেটগুলি ভিটামিন বি 4 এবং ই, সেইসাথে সেলেনিয়াম বজায় রাখে। ভিটামিন বি 4 বা চোলিন শরীরের প্রোটিন এবং ফ্যাটের বিনিময়কে প্রভাবিত করে, ক্লোরিসিসের উপস্থিতি প্রতিরোধ করে এবং হৃদরোগের কার্যকারিতা উন্নত করে, মদ্যপ ও হেপাটাইটিস দিয়ে লিভার পুনর্জন্ম বৃদ্ধি করে।
ভিটামিন ই capillaries এবং জাহাজের প্রাচীর শক্তিশালী, রক্ত clocks গঠন বাধা দেয়, রক্তের coagulability উন্নত এবং টিস্যু পুনর্জন্ম প্রচার।
ঐতিহ্যগত ঔষধ এছাড়াও smaltz আবেদন পাওয়া যায়। তারা অসুস্থ জয়েন্টগুলোতে ফুটিয়ে তোলে, ঠান্ডা ও চর্মর জন্য ব্যবহার করে।
Smaltza এর ক্ষতি
স্মাল্ট এর ক্যালরির কন্টেন্ট খুব উচ্চ, 902 কে.এল.এল প্রতি 100 গ্রাম পণ্য পরিমাণ। এটি হজম করা খুব কঠিন। ধোঁয়াটে প্রক্রিয়া করার জন্য, শরীরটি গ্লুকোজ ব্যবহার করে, মস্তিষ্ককে শক্তি দেবার জন্য ডিজাইন করা হয়। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি দীর্ঘস্থায়ী ক্ষুধা অনুভূতি অনুভব করতে পারেন এবং সন্তুষ্ট না করা। গলা শুকিয়ে যাওয়ার উপকারিতা এবং ক্ষতি যে ব্যক্তির এটি ব্যবহার করে তার স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি উপর নির্ভর করে। অতএব, যারা স্থূলতা প্রবণ এবং যারা অসুস্থ পিত্ত উত্পাদন থেকে প্রলোভিত যারা smalets খাওয়া প্রয়োজন হয় না।