বর্তমানে, অনেক ইতিমধ্যে একটি multivarker হিসাবে যেমন একটি ফ্যাশনেবল এবং দরকারী ডিভাইস অর্জিত হয়েছে। এই আশ্চর্য ডিভাইসের অনেক মালিকরা একটি মাল্টি বার রান্না কিভাবে আগ্রহী, উদাহরণস্বরূপ, paella
পােল্লা নামে পরিচিত, চালের উপর ভিত্তি করে একটি থালা, যা প্রথমে একটি বিশেষ প্যান (যা, আসলে, পেলেই বলা হয়) তে ভাজা হয়, তারপর উষ্ণ, প্রসেস চলাকালীন অন্যান্য উপাদানের যোগফল।
মাল্টিভাওয়ারিয়ায় সীফুড দিয়ে পেলেলা
উপাদানগুলো:
- চাল বিশুদ্ধ সাদা বৃত্তাকার - 300 গ্রাম;
- চিংড়ি - 200 গ্রাম;
- টমেটো ঘন লাল লাল - 200 গ্রাম;
- স্লুইডের মৃতদেহ পরিষ্কার - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ লাল - 1-2 পিসি।;
- স্প্যানিশ স্টাইল মধ্যে ওয়াইন হালকা অমানুষ - 30 মিলি;
- লাল মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল;
- কেজরিন এবং অন্যান্য শুকনো মশলা;
- রসুন - 2-4 রসুন;
- সবুজ শাক;
- লবণ।
প্রস্তুতি
জলপাই তেলের এক ফ্রাইং প্যানের ভাত ভরাট করুন এবং মাল্টিভারিয়াটি এর বাটিতে স্থানান্তর করুন। 600-700 মিলি জল যোগ করুন এবং পছন্দসই মোড ("pilaf", "বকবৎ", "চাল" - ডিভাইসের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন) যোগ করুন। প্রায় ২5-30 মিনিট পরে, চাল প্রস্তুত হবে।
3 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে স্কুইড এবং চিংড়ি গুঁড়ো, আর না। আমরা crustaceans পরিষ্কার। স্কুইড এর ক্যান্সার দীর্ঘ পাতলা রেখাচিত্রমালা জুড়ে কাটা হয় (তারা spirals মধ্যে curl হবে, এটি সুন্দর হবে)।
আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করি এবং পেঁয়াজটি ভাজুন, অর্ধ বা চতুর্থাংশের আঙ্গুল কাটা। রেটিস মধ্যে কাটা মিষ্টি মরিচ, যোগ করুন। এক মিনিট বা দুই পরে আমরা স্কুইড, চিংড়ি এবং টমেটো রাখি, স্লাইসের মধ্যে কাটা। প্রায় 3 মিনিটের জন্য, দ্রাক্ষালতা এবং উষ্ণ ঢেলে ঢোকা। কাটা রসুন, কেজরিন এবং অন্যান্য শুকনো ময়দা মসলা যোগ করুন।
ফ্রাইং প্যানের সাহায্যে তৈরি চালটি মিশ্রিত করুন, প্লেটের উপর লাগান, চটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
মাল্টি ব্র্যান্ড "রেডমন্ড" বা "প্যানাসনিক" মধ্যে মুরগির সঙ্গে Paella
উপাদানগুলো:
- চাল বিশুদ্ধ সাদা বৃত্তাকার - 300 গ্রাম;
- লাল মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- চামড়া এবং হাড় ছাড়া মাংস চিকেন - 400-500 গ্রাম;
- টমেটো ঘন লাল লাল - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2-4 রসুন;
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- কেজরিন এবং অন্যান্য শুকনো মশলা;
- স্প্যানিশ স্টাইল মধ্যে ওয়াইন হালকা অমানুষ - 30 মিলি;
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকেন মাংস পেঁয়াজ সহ ছোট টুকরা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। আমরা চিত্র যোগ করুন প্রায় 5-8 মিনিটের জন্য ভাজা ভাজা, সরিষার তেল, তারপর মাল্টিভারিয়েট এর বাটি মধ্যে রাখুন। 500-700 মিলি জল যোগ করুন, সামান্য যোগ লবণ এবং মিশ্রণ "Pilaf" মোড চয়ন করুন 30 মিনিট পরে মাংস এবং চাল উভয়ই প্রস্তুত হবে।
জলপাই তেল মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান থেকে আলাদা
প্রস্তুত ভাজা মাংস মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত এবং চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে
টেবিল ওয়াইন পরিবেশন করা ভাল (স্প্যানিশ, চিলিয়ান বা আর্জেন্টিনার ওয়াইন পুরোপুরি উপযুক্ত হবে)