কিছুটা ভাজা আলু হিসাবে একটি জনপ্রিয় পালিশ বাদাম অস্বীকার করবে এই সস্তা রুটি গোল্ডেন এবং crispy স্লাইস সর্বদা পুরোপুরি আপনার প্রিয় খাবারের পরিপূরক, কিন্তু প্রায়ই আলু, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না, একটি স্ট্যু মত আরো দেখায়, বিরতি আপ এবং সব এড়ান না। আপনার প্রিয় গাভী সঙ্গে দুর্ঘটনা এড়ানোর জন্য multivarka সাহায্য করবে একটি মাল্টিভারকারে আলু ভাজা কিভাবে আমরা এই নিবন্ধে শিখতে।
একটি multivark মধ্যে মাশরুম সঙ্গে ভাজা আলু
ডান ভাজা আলু প্রস্তুত করা এত সহজ নয়, আপনি নেশা অনেক হিসাব গ্রহণ করা প্রয়োজন: কাটা এবং ধৈর্যের প্রক্রিয়া সঙ্গে শেষ প্রক্রিয়া থেকে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আলু পরিষ্কার করা উচিত এবং ধুয়ে ফেলা উচিত, এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কাটা। কাটা অনেক উপায় আছে, কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ এবং সুবিধাজনক 1-1.5 সেমি পাশ দিয়ে cutlets কাটা হয়। একসঙ্গে আটকে এবং আলু থেকে একটি মাথার ভর গঠন থেকে এড়ানোর জন্য, এটি 2-3 ঘন্টা জন্য সময়সীমার পরিবর্তিত পানি। একটি টর্নেড তরল সঙ্গে, স্টার্ট ছেড়ে চলে যাবে, এবং আমাদের গাঢ় crispy এবং crumbly চালু হবে। জলে পরে, আলু এক টায়েল দিয়ে শুকিয়ে যায়, যেহেতু অতিরিক্ত আর্দ্রতা উপস্থিতি একটি প্রিয় সোনালি ক্রষ্ট গঠন রোধ করে।
সব পদক্ষেপ সম্পন্ন হলে, আপনি সরাসরি ফ্রাইং করতে পারেন। মাল্টিভারকারে ভাজা আলু শুকনো বা উদ্ভিজ্জ তেল হতে পারে, যা বাটি মধ্যে preheated হয়। আপনার রান্নাঘর সহকারীর মডেলের উপর নির্ভর করে, মাল্টিভাণ্ডারে ভাজা আলু তৈরির প্রস্তুতি "স্যাক" বা "ফ্রাইং" মোডে প্রায় 60 মিনিট লাগবে। ঢাকনা খোলা হয় যখন রান্না হয়। এই সময়ে, প্রায়ই আলু চালানোর চেষ্টা করবেন না, অন্যথায় এটি একটি জগতে পরিণত হবে। এটাও ভুলে যাবেন না যে প্রিয় সাইড ডিশটি রান্না করার শেষেই লবণাক্ত হয়ে যাবে, অন্যথায় এটি অত্যধিক গ্লাভস হতে পারে।
আলুতে সরাসরি মাশরুম যোগ করা ভাল নয়, অন্যথায় তারা অতিরিক্ত আর্দ্রতা দেবে, পেঁয়াজ সহ একটি পৃথক ভাজা প্যানের পাশে ডিশের এই অতিরিক্ত প্রস্তুতির জন্য আরও সঠিক এবং আরামের সাথে আলু সংমিশ্রণ করার জন্য প্রস্তুতির শেষ পর্যায়ে ইতিমধ্যেই যোগ করা উচিত।
মাল্টিভারাক্টে ভাজা আলু জন্য রেসিপি
ভাল আলু তৈরির আরেকটি উপায় হলো অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে ভঙ্গ করা। আর্দ্রতার উপস্থিতি সত্ত্বেও ভয় পেও না, আলু শেষ পর্যন্ত বাইরে একটি ভূত্বক এবং ভেতরে ভেতরে ভেতরে থাকবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি মাল্টিভাওয়ারেটে আলু ভাজা শুরু করে কীভাবে? আমার শিকড় এবং পরিষ্কার রুট, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, এবং একটি multivark করা, জল ঢালা (প্রায় 100 গ্রাম আলু প্রতি 10 মিলি হিসাব)। আমরা মাখন যোগ এবং, যদি ইচ্ছা, পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক। "প্লোভ" চালু করুন এবং পানির সম্পূর্ণরূপে উর্বরতা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একইভাবে, মাল্টিভারাক্টে ভাজা আলু তৈরি করা হয় এবং বেকিং মোডে তৈরি হয় তবে, নিশ্চিত করুন যে মাখনটি পুড়ে যায় না।
যদি আপনি মস্তিষ্কের মাংসের সাথে মাংসের সাথে ভাজা ভাজা আলু তৈরি করতে চান, তবে ভুলে যাবেন না যে বড় আকারের মাংস রান্না করার আগে "পেঁচা" মোডে খোলা ঢোকা হবে, যদি আপনি ময়দা মাংস যোগ করেন - প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই।
ভাজা আলু হিসাবে যেমন একটি গাভী এর বহুমুখিতা হল যে আপনি আপনার প্রিয় সবজি, মাংস এবং, অবশ্যই, পেঁয়াজ, এবং একজাতীয় পিঠা, oregano, রোজামারী এবং Basil মত মশলা, এবং একসঙ্গে কোনো ডিশ প্রায় এটি পরিবেশন করতে পারেন অবশ্যই sauces: সয়া, বারবিকিউ, horseradish এবং সরিষা বা সহজ টমেটো বোনা অ্যাবিট!