Mulled ওয়াইন ইউরোপীয় মূল একটি পানীয়। এটা সাধারণত লাল ওয়াইন থেকে তৈরি করা হয়, পাশাপাশি বিভিন্ন মশলা এবং কখনও কখনও raisins সঙ্গে। এটি গরম বা উষ্ণ পরিবেশন করা হয় এবং এটি মদ্যপ বা nonalcoholic হতে পারে। Mulled ওয়াইন শীতকালে একটি প্রথাগত পানীয়, বিশেষ করে ক্রিসমাসে।
এলকোহল ককটেল কমলা দিয়ে লাল ওয়াইন থেকে মদ খেয়েছে
উপাদানগুলো:
- কমলা - 2 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- এলাইম - 5 টি inflorescences;
- দারুচিনি - 2-5 সেমি;
- জায়ফল - 1 চিম্টি;
- ফল লাল ওয়াইন - 2 বোতল;
- আদা ওয়াইন - 150 মিলি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি 8 servings জন্য। প্রথম জিনিসটি পুষ্টিকর এবং লেবুকে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, যেহেতু ফল সংগ্রহ করার পর উপস্থাপনার ভালো সংরক্ষণের জন্য বিশেষ প্রস্তুতি এবং মোমের সাথে প্রক্রিয়া করা হয়। এবং আমরা শুধু ঠাণ্ডা মদ তৈরি করতে লিম্বা এবং কমলা ছোপ করা প্রয়োজন।
সুতরাং, একটি কমলা এবং একটি লেবু এবং একটি কমলা আমরা একটি saucepan মধ্যে চিনি এবং মশলা সঙ্গে সংযুক্ত একটি স্যর এর রস। তারপর চিনির আচ্ছাদন করার জন্য একটু আদা যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে চুলাটি ক্রমাগত চূর্ণবিচূর্ণ করে দিন, চিনিযুক্ত গুঁড়াটি 6-8 মিনিটের জন্য ফোলা ছড়িয়ে পরে যতক্ষণ না আপনি একটি পুরু সিরাপ পান করেন। এখন অবশিষ্ট লাল এবং আদা ওয়াইন ঢালা, গরম, তারপর তাপ বন্ধ এবং এটি পনের মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন। আপনি আদা ওয়াইন না থাকলে, এটা ঠিক আছে, আপনি এখনও mulled ওয়াইন পাবেন, কারণ mulled মদ ককটেল জন্য কোন পরিষ্কার রেসিপি আছে, তাই এই পানীয় প্রস্তুত সবসময় একটি সৃজনশীল প্রক্রিয়া। দ্বিতীয় আলোর স্লাইসের মধ্যে কাটা, এটি আপনার ককটেল জন্য একটি পক্ষের ডিশ বা নাচ হিসাবে পরিবেশন করা হবে। একটি হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি গরম দুই শত গ্লাস গ্লাস মধ্যে mulled ওয়াইন পরিবেশন করুন
হোয়াইট mulled ওয়াইন
উপাদানগুলো:
- সাদা semisweet ওয়াইন - 500 মিলি;
- লেবু - 2 টুকরা;
- কমলা - 4 পিসি।;
- চিনি - 6 চামচ চামচ;
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- দারুচিনি - 4 টি লাঠি;
- ভ্যানিলা - 2 পড;
- জায়ফল - 1 চিম্টি;
- গুঁড়ো - 4 পিসি .;
- এলাইম - 1 পিঞ্চ;
- আদা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
অ প্রমিত সাদা আঙুরের রসের এই বৈকল্পিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত আগাম প্রস্তুতি, এটি একটি মসলাযুক্ত স্বাদ সঙ্গে আপনি বপন এবং দয়া করে সময় লাগে। শুরুতে, সবসময় সাবধানে ধোয়া, ফলগুলি rinsing একবার না, রাসায়নিক দ্বারা প্রক্রিয়া ফল ফল সম্পর্কে ভুলে যাওয়া না। যে পরে, এছাড়াও সাবধানে তৌল শুষ্ক মুছা দুই লেবু এবং দুই কম্বল এর রস zest তারপর, এবং তারপর সব ফল থেকে রস নিঃসৃত আউট। Tsedra ককটেল রিফ্রেশ এবং অতিরিক্ত মাধুরী neutralizes। মশলা প্রস্তুত করার জন্য এটিও প্রয়োজন যাতে তারা আপনার সুবাস সুস্পষ্টভাবে প্রকাশ করতে পারে। দারুচিনি, 3-4 অংশের জন্য প্রতিটি লাঠি ভাঙা, ভ্যানিলা পড দুই ভাগে ভাগ করা (পডগুলি অন্ধকার ও তৈলাক্ত নির্বাচন করা ভাল)। আদা জমির পরিবর্তে তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে, আপনার 3-5 সেন্টিমিটার দরকার। একটি সসপ্যান এবং তাপ সব উপাদানগুলি একত্রিত করুন, কিন্তু উষ্ণ না। চিনি এবং মধু সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত ক্রমাগত পরুন। তারপর কুকারটি বন্ধ করে ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং আগামীকাল পর্যন্ত এটি বিশেষভাবে ছেড়ে দিন। এর পরে, ভর্তি আগে পানীয়, এবং প্রাক তাপ চাপা
হোম অ অ্যালকোহল mulled ওয়াইন
উপাদানগুলো:
- দ্রাক্ষা রস - 650 মিলিগ্রাম;
- জল - 150 মিলি;
- কমলা - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- আপেল - ½ পিসি।;
- দারুচিনি - 1 লাঠি;
- এলাইম - 1 পিঞ্চ;
- গুঁড়ো - 3 পিসি।;
- চূর্ণ চিনি - 1/3 কাপ।
প্রস্তুতি
অ অ্যালকোহল মোল্ড ওয়াইন - এই সাধারণত একটি ব্যতিক্রম, অনুবাদ মধ্যে mulled ওয়াইন গরম ওয়াইন মানে হিসাবে। কিন্তু এখনও তার প্রস্তুতি জন্য রেসিপি আছে। আবার, ধোয়া এবং শুকনো ফল, এবং তারপর 2 টেবিল-চামচ প্রতিটি উপর রসুন ঘষা তারপর, ফলের রস নিঃসৃত। আপেলটি টুকরা কেটে ফেলুন, এটি তার সুবাসকে বরাদ্দ করবে এবং দারুচিনি ভাঁজটি তিন ভাগে বিভক্ত করবে। একটি সসপ্যান এবং তাপ সব উপাদান, উষ্ণ না, এবং শুধু stirring, চূর্ণ চিনি দ্রবীভূত। এখন আপনি এটি বন্ধ করতে পারেন এবং এটি আবরণ, এটি পাঁচ মিনিটের জন্য বসতে দেওয়া। অগত্যা গরম পরিবেশন করা