তাজা berries এর প্রাচুর্য ঋতু মধ্যে, প্রস্তুতি সব ধরণের রন্ধন বিশেষত টপনিক হয়। নীচের নির্বাচনটি আপনাকে বুঝতে সাহায্য করবে যে আপনি বিভিন্ন ধরণের বৈচিত্র্যের মধ্যে শীতকালীন বীজবিবাহের প্রস্তুতির জন্য কীভাবে প্রস্তুত এবং সংরক্ষণ করতে পারেন, ক্লাসিক্যাল থেকে মূল এবং নিখুঁত থেকে।
কিভাবে গুঁড়ো থেকে compote রান্না?
একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত স্বাদযুক্ত পানীয় পান করার জন্য আপনাকে কেবল সঠিকভাবে জোড় করা এবং পরের ফসল না হওয়া পর্যন্ত এটি রাখতে হবে, তবে কি কি পরিমাণে মাংসের মাংসের সাথে যায় সে সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে। এই সম্পর্কে, এবং প্রস্তাবিত আরও অনেক কিছু নীচে, এবং মৌলিক নিয়ম যা প্রায় প্রতি বিকল্প সংসর্গে।
- সাবজেক্ট প্রস্তুত করার জন্য পাকা বা সামান্য অপ্রত্যাশিত ফলগুলি ক্ষতিগ্রস্ত ও বীজতলা অংশ ছাড়াই নির্বাচন করুন, তাদের ধুয়ে নিন এবং, যদি ইচ্ছা করেন, তবে ডালপালা ও ছিদ্র মুক্ত করুন।
- বীজের অখণ্ডতা সংরক্ষণ করতে, আপনি একটি সুই সঙ্গে compote এটি যোগ করার আগে প্রতিটি প্রহার করতে পারেন।
- শীতের জন্য পানীয় প্রস্তুত করা হলে, প্রায় 1/3 বা অর্ধেক বীজ দিয়ে জঞ্জাল জারগুলি পূরণ করুন, যদি একটি সন্নিবিষ্ট পানীয় যোগ করার একটি বাসনা আছে।
- Gooseberries এর নিরপেক্ষ, স্বতঃস্ফূর্ত স্বাদ সম্পূর্ণরূপে আরও সুগন্ধযুক্ত berries, ফল, সুগন্ধি আহার বা মশলা সঙ্গে মিশ্রিত, একটি নতুন, সব পরামিতি মধ্যে আকর্ষণীয় এবং একটি সন্দেহ না পানীয় এর আসল স্বাদ ছাড়া।
- যখন কাঁটা গরম পানি বা সিরাপের সাথে দুইবার পূরণ হয়, তখন উষ্ণ কঙ্কালের নিচে একটি উল্টানো আকারে ধীর গতির কুলিংয়ের পরে, পাত্রে অতিরিক্ত নির্বীজন প্রয়োজন হয় না।
শীতকালে জন্য Gooseberry এর Compote - একটি সহজ রেসিপি
যদি আপনি শীতের জন্য প্রথমবারের জন্য gooseberry এর প্রথম compote করতে যাচ্ছেন, একটি সহজ মৌলিক রেসিপি, নীচের সেট, পূরণ করা প্রথম এক হতে হবে, প্রাপ্ত পানীয় এর শাস্ত্রীয় স্বাদ আনুমানিক হচ্ছে। 3 l ক্ষমতার দ্বারা নির্দেশিত চিনির অংশ হ্রাস বা বাড়ানো দ্বারা আপনার পছন্দমত বিটলেটের মিষ্টির সমন্বয় করা যায়।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 700-900 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ একটি জমাকৃত জার মধ্যে পাড়া, খাড়া ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে।
- 30 মিনিটের পরে, পানি শুকিয়ে যায়, মিষ্টি হয়, উবাক হয়ে যায়, আবার একটি বারের মধ্যে ঢেলে দেয়।
- শুকনো মৌসুমে আদা চাষ করুন, সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত একটি উল্টানো আকারে আবৃত করুন।
সবুজ gooseberries Compote
আপনি শীতকালে জন্য সবুজ গুঁড়ো বীজ রোপণ প্রস্তুত করা হলে, আপনি স্ট্রবেরি, চেরি বা স্বাদ এবং রঙ ধারক থেকে অন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত বীজ একটি মুষ্টিমেয় যোগ করতে পারেন, যা পানীয় সব বৈশিষ্ট্য একটি খুব ইতিবাচক প্রভাব থাকবে। এই ক্ষেত্রে উপাদান কোন অনুপাত একটি চমৎকার ফলাফল দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ গরু- 500 গ্রাম;
- বেরি মিশ্রণ - 200 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- শুকনো গুঁড়ো গোত্র এবং প্রস্তুত বেরি মিশ্রণ একটি জার মধ্যে পাড়া হয়, ফুটন্ত জল সঙ্গে অর্ধ ঘন্টা জন্য ঢালাও।
- একটি saucepan মধ্যে আদা নিষ্কাশন, চিনি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া যাও সিরাপ গরম, আবার বীজ মধ্যে ঢালা
- শীতের জন্য সবুজ বাদাম থেকে compote সীল, শীতল পর্যন্ত মোড়ানো
লাল গুঁড়ো
শীতকালে শুকনো বীজবিশেষের জন্য একটি সুস্বাদু compote প্রস্তুত লাল বেরি থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে পানীয় রং এবং additives ছাড়া ধনী এবং স্বাদযুক্ত হতে চালু হবে। স্বাদ জন্য, পানীয় দারুচিনি, ভ্যানিলা একটি লাঠি সঙ্গে যুক্ত করা যেতে পারে বা হাড় অপসারণ, প্রতিটি তিন লিটার জার একটি লেবুর স্লাইস একজোড়া যোগ।
উপাদানগুলো:
- লাল গরুবেড় - 600 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 l;
- থেকে নির্বাচন করার জন্য additives - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের ড্রেনের পরে লাল গুঁড়ো গুঁড়ো করে একটি জার, যা সুস্বাদু অ্যাড্টিভাইভের সাথে সম্পৃক্ত, উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে দেয়।
- একটি ফোঁড়া যাও drained জল Preheat, আবার জার মধ্যে ঢোকা।
- দশ মিনিটের এক্সপোজার পরে, আদা একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, মিষ্টি, সিরাপ দিয়ে ভর্তি, জাল, সীলমোহর।
- ধীরে ধীরে শীতল করার জন্য লাল গুঁড়ো চাষের মোড়ক উন্মোচন করুন।
কমলা সঙ্গে গুঁড়ো compote জন্য প্রণালী
একটি অসাধারণ রিফ্রেশিং স্বাদ এবং একটি প্রলোভনসঙ্কুল সুবাস গুঁড়ো থেকে compote অর্জন করে, যদি এটি কমলা সঙ্গে রান্না করা হয়। সিটস ফল 2-3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে শুকিয়ে যায়, তারপর স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং প্যাট থেকে বের করে দেয় যা পানীয় অকার্যকর কদর্যতা দিতে পারে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 500 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 l;
- কমলা - 0.5 পিসি।
প্রস্তুতি
- Gooseberries এবং কমলা টুকরা ধোয়া ধোয়ার প্রাক নির্গত জার্স মধ্যে স্থাপন করা হয়, তারা আধা ঘন্টা জন্য ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
- নির্দিষ্ট সময় পরে, ঢেলে ঢালাই করা হয়, চিনি দিয়ে মিষ্টি হয়, কয়েক মিনিটের জন্য উবাক, জাহাজ মধ্যে ঢেলে
- কমলা সঙ্গে gooseberries এর compote সীল, একটি আবৃত ফর্ম ঠান্ডা অনুমতি
Gooseberry "Mojito" এর মিশ্রণ
Gooseberries থেকে compote জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি আপনি পানীয় একটি রিফ্রেশ স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন, যা তার বৈশিষ্ট্য অনেক দ্বারা একটি mojito প্রিয় অনুরূপ। ফলকটি সারি বীজ এবং লেবুর টুকরা দিয়ে পুদিনা মিশ্রন দ্বারা অর্জন করা হয়, যা স্বাদ প্যালেট সম্পূর্ণ এবং সুরেলা তৈরি করবে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 400 গ্রাম;
- পুদিনা - 1 গুচ্ছ;
- ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 l;
- লেবু - 2 মগ
প্রস্তুতি
- ব্যাংকের মধ্যে gooseberries, পুদিনা এবং মগ লেবু রাখা, স্রোতযুক্ত ফুটন্ত জল ঢালা, জিদ করার জন্য 20 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ঢেলে ঢালাই করা, উত্তপ্ত, আবার একটি ধারক মধ্যে ঢেলে, এটি চিনি যোগ।
- পুদিনা সঙ্গে গুঁড়ো এর compote সীল, সম্পূর্ণ শীতল পর্যন্ত মোড়ানো।
গরু কার্বন "রেহুন"
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত gooseberries একটি সুস্বাদু compote, Tarkhun পানীয় এর ভক্ত amuse হবে। Tarragon এর তাজা sprigs পানীয় প্রধান উপাদান গঠিত একটি চরিত্রগত স্বাদ এবং অনন্য অনন্য স্বাদ দেওয়া হবে। স্বাদ এর স্যাচুরেশন জন্য, বীজ এবং সবুজ শাক অনুপাত বৃদ্ধি করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 350 গ্রাম;
- tarragon - 2-3 শাখা;
- চিনি চিনি - 250-300 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 l;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- নির্বীজন শুষ্ক ক্যান মধ্যে, প্রস্তুত ধুয়ে এবং শুকনো বীজ প্রস্তুত, tarragon স্প্রাউট, চিনি এবং সাইট্রিক এসিড।
- পাতলা ফুটন্ত জল সঙ্গে ধারক বিষয়বস্তু ঢালা।
- অবিলম্বে শীতকালীন জন্য Gooseberry থেকে compote "Tarhun" সীল এবং মনোযোগ দিয়ে একটি উল্টানো ফর্ম মধ্যে পাত্রে মোড়ানো।
Currant and gooseberries এর মিশ্রণ - রেসিপি
শীতকালীন সময়ে বিশেষভাবে মূল্যবান, নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি বিবেচনায় নেওয়া পরিকল্পিত হবে। ভিটামিন সি এবং পানির জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা জীবাশ্ম মধ্যে অনেক অন্যান্য উপকারী উপাদান সাধারণ ঠান্ডা মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 300 গ্রাম;
- কালো currant - 200 গ্রাম;
- চিনি চিনি - 250-300 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- তৈরি গুঁড়ো ছোপ এবং কর্কট উঁচুমানের জল দিয়ে জারিত জার্স মধ্যে ঢালা হয়।
- 30 মিনিটের পরে, জল শুকিয়ে যায়, চিনি দিয়ে আধা কেজি করে, আবার বীজের মধ্যে ঢেলে দেয়।
- গুঁড়ো গুঁড়ো এবং কালো currants এর compote সীলমোহর, আবৃত।
মেলিসার সাথে গোবৈদ্যের মিশ্রণ
তাজা মেলিসার পাকা গুঁড়ো শাখা যোগ করা, এটি শুধু billet এর ঐতিহ্যগত স্ব বৈচিত্র্য এবং এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে সম্ভব হবে, কিন্তু পানীয় মূল্যবান বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে হবে। এই সুপারিশগুলির দৃষ্টিভঙ্গিতে তৈরি একটি কাচ, রাতে রাতে মাতাল করা, ত্বক শুষে, ঘুমের উন্নতি ঘটিয়ে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 500 গ্রাম;
- লেবু মলা - 2-3 শাখা;
- চিনি চিনি - 250 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- পূর্বে নির্বীজিত পাত্রে প্রস্তুত বীজ এবং melissa এর twigs সঙ্গে পাড়া হয়
- 30 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানির সাথে উপকরণগুলি জুড়ুন।
- জল, ফোঁড়া, ড্রেন জার মধ্যে ঘাস সঙ্গে berries ঢালা, অগ্রিম চিনি যোগ।
- শীতল ঢাকনা সঙ্গে শীতকালে জন্য melissa সঙ্গে gooseberry রোল compote, মোড়ানো।
গুঁড়ো এবং রাস্পবেরি এর Compote
একটি বিশেষ সুবাস এবং স্বাদ, তাজা শষে গুঁড়ো থেকে মিশ্রণ তৈরি করে, যদি আপনি রাস্পবেরি একটি জার মধ্যে জাল যুক্ত। এই রেসিপিগুলি নির্বীজনকারী স্টারলাইজেশনের সমর্থকদের জন্য, যা ঢাকনা দেবার পর জাহাজের প্রাক-উচিৎ পাত্রে এবং অতিরিক্ত মোড়ানো বস্তুর প্রয়োজন হয় না।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 300 গ্রাম;
- রাস্পবেরি - 300 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 500 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ জল - 2.5 লিটার।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ একটি জার মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- চিনি এবং জল থেকে, সিরাপ রান্না করা হয়, যা ধারক বিষয়বস্তু ভরা হয়।
- একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি ঢেকে রাখুন, গরম পানির বাটিতে রাখুন এবং 3 লিটারের 30 মিনিটের ভলিউম দিয়ে একটি কাঁটা জড়িয়ে পরে নির্বীজিত করুন।
- ঢাকনা ধুয়ে ফেলুন, ঊর্ধ্বগামী জাহাজটি চালু করুন এবং এটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত এই ফর্মটি ছেড়ে দিন।