ঐতিহ্যগতভাবে, মাংসবালগুলি সসতে পরিবেশিত হয়, এবং এই সুন্দর যোগ ছাড়াও, মাংসের বলগুলি সহজ কাটলে পরিণত হবে। ডিশের স্বাভাবিক রেসিপি ভাঙ্গার জন্য, এই প্রবন্ধে আমরা আপনাকে বলব কীভাবে মাংসবালের জন্য একটি সস তৈরি করতে হয়, যা সরাসরি ডিশের প্রস্তুতির সময় ব্যবহার করা যায়, বা পরিবেশন করার আগে খাবার দিয়ে তাদের পানি পান করতে পারে।
Meatballs জন্য সুইডিশ দুগ্ধ সস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 আইটেম;
- চর্বি ক্রিম - 1 আইটেম;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- মাখন - 1 চা চামচ;
- সয়া সস - 1 চা চামচ;
- কালো মরিচ - 1 চা চামচ;
- রোজমিয়ারি - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
সুগন্ধি ময়দা থেকে ময়দা ভরাট এবং গরুর মাংসের সাথে এটি পূরণ করুন। একটু সয়া সস, মরিচ এবং প্যানের শুকনো রোজমারী যোগ করুন, ক্রিম ঢালা এবং পুরু (10 মিনিট) পুরু পর্যন্ত দুধ সস রান্না করুন।
মাংসবাল জন্য দই সস জন্য প্রণালী
সুস্বাদু গ্রিক দই সস "Dzadziki" পুরোপুরি meatballs এর মজাদার স্বাদ ভারসাম্য, বা ফ্যালাফেল।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 1 টুকরা;
- গ্রিক দই - 1 টি আইটেম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- ডাল (কাটা) - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - 1/4 চা চামচ
প্রস্তুতি
একটি বড় খিলান উপর কাবাব ঘষা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে চিট। গ্রিক দই, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে grated উদ্ভিজ্জ ভরা, কুচি ডিল জুড়ুন। আমরা দই সতেজ ঠান্ডা পরিবেশন।
Meatballs জন্য সহজ এবং সুস্বাদু গরম সস
উপাদানগুলো:
- কেচাপ - 1 ½ সেন্ট .;
- সস "Tabasco" - 1/2 স্বাদ;
- বাদামী চিনি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি গরম সস সহজভাবে প্রস্তুত: একটি ছোট বাটি মধ্যে, কেচপ মিশ্রণ, Tabasco, চিনি, ভিনেগার এবং সয়া সস। প্রস্তুত মাংসবাল সস 5-7 মিনিট পর্যন্ত প্রস্তুত প্রস্তুত।
"টাবাস্কো" এছাড়াও চিনি কেচুপ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, এক নিজের স্বাদ অনুযায়ী ডিশ এর তীব্রতা ভিন্ন।
BBQ সস সঙ্গে মাংসপেশী
উপাদানগুলো:
- বাদামী চিনি - অর্ধ শতক;
- স্টার্ট - 3 চামচ চামচ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ;
- কেচাপ - 1/2 টেবিল;
- কমলা রস - এক শতকের 1/4;
- ডিয়োন সরিষা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- গরম সস "Tabasco" - 1/4 tsp।
প্রস্তুতি
সসপ্যান মেশানো বাদামি শর্করা এবং স্টার্চে, ভিনেগার এবং সামান্য কমলা রস যোগ করুন যাতে ভর সমজাতীয় হয়ে যায়। তারপর আমরা মিশ্রণ থেকে বাকি উপাদানগুলি প্রেরণ: গরম সস, সরিষা, কেচপ এবং সয়া সস, আগুনে sauté প্যান রাখা এবং প্রায় 2 মিনিট জন্য বারবিকিউ সস রান্না, ক্রমাগত stirring মোটা সস জল পরিবেশন আগে meatballs।
আরো মাংসবাল যাও "citrus" জন্য, আপনি একটি সামান্য কমলা ছুলা যোগ করতে পারেন।
Meatballs জন্য ইতালীয় সস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- গাজর - 1/2 পিসি .;
- সেলাই - 1/2 পিসি।;
- পেসলে (কাটা) - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- টমেটো - 600 গ্রাম;
- শুকনো তুঁত - 1/2 চামচ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
গরম জলপাই তেলের উপর, সব্জিগুলো নরম না হওয়া পর্যন্ত পাতলা পাতলা পেঁয়াজ, সিলেট এবং ভাজা গাজরে ভেজে। এখন এটা সুগন্ধি সস যোগ করার সময়,
রেডিমেড ইটালিয়ান সস মাংসব্লস এবং অন্যান্য মাংসের খাবারের জন্য নয়, তবে পাস্তা ও নিরামিষ লাসাগনেও চমৎকার পরিশ্রম হিসেবে পরিবেশন করবে।