আলু কোন ফর্ম ভাল, এবং চুলা মধ্যে পোড়ানো যখন এটি একটি সম্পূর্ণরূপে নতুন ভাবে তার স্বাদ প্রকাশ করে, এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত হয়ে। কয়েকটি সাধারণ রেসিপি আপনাকে এই বিষয়ে নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে এবং আপনার প্রিয় সবজি এর স্বাদযুক্ত স্বাদ ভোগ করবে।
চুলা মধ্যে ফরম একটি ইউনিফর্ম মধ্যে আলু আদা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- একটি অল্প বয়স্ক গড় আকারের আলু - 8 পিসি।;
- মাখনের মতো কৃষক - 60 গ্রাম;
- লবণ একটি বড় কুকি - স্বাদ যাও;
জমা দেওয়ার জন্য:
- খরা ক্রিম পুরু - 90 গ্রাম;
- মেনিয়েজ ক্লাসিক - 90 গ্রাম;
- তাজা parsley এবং ডেল এর twigs - 0.5 tufts;
- কবুতর বা কাবাব টুকরো - স্বাদ থেকে;
- লবণযুক্ত মাছ, সসেজ বা ঝরনা - স্বাদ থেকে;
- তাজা সবজি - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
একটি ইউনিফর্ম মধ্যে প্যাকিং জন্য একটি নতুন ফসল থেকে তরুণ আলু টিউব বা না পুরানো ফল নিতে ভাল। এই প্রস্তুতির জন্য গত বছরের আলু ব্যবহার করা উচিত নয়। টিউবগুলি দূষণকারী থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে থাকে এবং আমরা একটি অনুদৈর্ঘ্য চিকনকে অর্ধেকেরও কম করে তুলি। আমরা ফলের একটি পৃথক কাট উপর প্রতিটি ফল স্থাপন এবং একটি ব্যাগ সঙ্গে এটি সীল, ফয়েল আপ প্রান্ত নির্বাচন। আমরা একটি বেকিং শীট উপর শূন্যস্থান স্থাপন এবং চুলা তাক উপর এটি রাখুন। এটি 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় আগাম সেট এবং উষ্ণ করা আবশ্যক। আমরা পঞ্চাশ মিনিটের জন্য টাইমার সেট করে এবং রান্নার প্রক্রিয়ার সমাপ্তির জন্য অপেক্ষা করি। আমরা টুথপিককে পিকচার করে আলু প্রস্তুতের পরীক্ষা করে দেখি, মাঝে মাঝে কিছু প্রজাতির সবজি এখন আর রান্না করতে থাকে না। যদি আপনার এই অবস্থা হয়, অন্য দশ মিনিটের জন্য প্রক্রিয়া প্রসারিত করুন এবং তারপর প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন।
এই থালা মধ্যে সবচেয়ে চটকদার পিচ হয়। এটি করার জন্য, আমরা প্রথমে ফয়েল ছিটিয়ে এবং এটি থেকে প্লেট একটি প্রজন্ম গঠন। আমরা একটি বই হিসাবে অংশে বেকড কন্দ খুলুন, কিছু লবণ যোগ করুন, প্রতিটি অর্ধেক তেল এক টুকরা করা এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য এটি চুলায় ফিরে।
এই সময়, ফাইলিং জন্য fillers প্রস্তুত। ময়দা ক্রিম, ময়দা এবং melenko কাটা সবুজ শাক আদা, কুচি কুচি বা টুকরা করা cucumbers এবং মিশ্রণ যোগ করুন। সস প্রস্তুত এখন, খাদ্য বা স্বাদের পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে, ছোটো ছোটো হরিণ বা অন্যান্য মাছ, সসেজ বা ঝরঝরে অংশে স্লাইস করুন এবং একটি প্লেট রাখুন। আলুতে বেশ কয়েকটি পরিপূরক সরবরাহ করা সম্ভব। আমি টুকরা মধ্যে তাজা শাকসব্জি কাটা এমনকি।
প্রস্তুত আলু প্রস্তুত সস এবং অতিরিক্ত আধা উপাদানের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
দুধ এবং পনির সঙ্গে একটি ওভেন মধ্যে আধা কেজি চুলা
উপাদানগুলো:
- আলু কন্দ - 850 গ্রাম;
- সম্পূর্ণ দুধ - 280 মিলি;
- রসুনের রসুন - 1 পিসি।
- 1 বড় চিকেন ডিম;
- শুকনো ইতালীয় শাক একটি সেট - 1 চিম্টি;
- সামান্য মাটি কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- লবণ বড় - 2 চিম্টি;
- দৃঢ় গ্রেড এর মসলা পনির - 220 গ্রাম;
- স্বাদ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য চুলা মধ্যে স্যুপ, আমরা আলু পরিষ্কার, তাদের মধ্যে কাটা কাটা এবং অর্ধেক grated পনির এবং সুপ্ত তেল সুষম এবং কাটা রসুন ছাড়া। এখন আমরা আটা পেস্টকে একটি গ্রীসযুক্ত সবজি ফর্মের মধ্যে ছড়িয়ে দিয়েছি এবং এটি দুধ এবং পেটানো ডিম মিশ্রণের সাথে এটি পূরণ করে, যা আমরা লবণ, মরিচ মরিচ এবং সুগন্ধী শুকনো ডুমুরগুলির সাথে মজুদ করি।
আমাদের কাছে আলু দিয়ে একটি পাত্রে আছে, যা 1 9 ডিগ্রি ডিগ্রি তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ হতে হবে। চল্লিশ মিনিটের পর, আমরা অবশিষ্ট চিটকারী পনির সঙ্গে থালা ঘষা এবং অন্য দশ মিনিট জন্য চুলা এটি ফিরে।
আলু বেকানো বা চুল্লি মধ্যে চর্বি সঙ্গে রান্না
উপাদানগুলো:
- মাঝারি বা বড় আলু টিউব - 10 পিসি .;
- চর্বিযুক্ত বা বেকন - 220 গ্রাম;
- সামান্য মাটি কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- লবণ বড় - 2 চিম্টি;
- স্বাদ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আলু কন্দ পরিষ্কার এবং অর্ধেক কাটা হয়। একটি ছোট উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আংশিক শিলা, ঋতু এবং একটি তৈলাক্ত বেকিং শীট নেভিগেশন আউট রাখা। প্রতিটি স্লাইসের উপরে আমরা লার্দ বা বেকনের একটি টুকরা রাখি। যদি বেকন ব্যবহার করা হয়, তাহলে কাঁচা তেলের একটি অংশ আলুতে যোগ করা আবশ্যক। এখন আমরা একটি preheated চুলা preforms সঙ্গে 210 ডিগ্রী আগে এবং চুর থেকে আধা আউল আকারের উপর নির্ভর করে, চিল্লা পঞ্চাশ মিনিটের জন্য স্যুপ সঙ্গে precips সঙ্গে রাখুন। আমরা টুথপিক puncturing দ্বারা উদ্ভিজ্জ প্রস্তুতিটি পরীক্ষা।