প্রাচীনকাল থেকে, মানুষ আইসক্রিম জানেন, যা "চীনা শেরবত" নামেও পরিচিত ছিল, এবং এটির ক্যালোরি মান সর্বদা উচ্চতর ছিল। এই সুখের সমৃদ্ধ স্বাদ এর সম্পূর্ণ গোপন এটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা ক্রিম বা দুধ, চর্বি কন্টেন্ট মধ্যে মিথ্যা। এবং একই সময়ে, সবচেয়ে সুস্বাদু আইসক্রীম সবসময় সবচেয়ে ক্যালোরি ছিল।
বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিমের ক্যালোরি উপাদান
আইসক্রোর ধরনের উপর নির্ভর করে, তার ক্যালোরি বিষয়বস্তু উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হতে পারে। প্রাথমিকভাবে, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক ফ্যাটি ক্রিম তার উত্পাদন অংশগ্রহণ, কিন্তু এখন, উত্পাদন খরচ কমাতে, অনেক নির্মাতার সংমিশ্রণে সবজি চর্বি যোগ করুন। একটি নিয়ম হিসাবে, পণ্য স্বাদ এই থেকে ভুক্তভোগী।
তাই, আইসক্রিমের ক্যালোরি:
- ক্যালোরি ভরাট - প্রোডাক্টের প্রতি 100 গ্রামের 230-250 কেসি ক্যাল;
- চকোলেট আইসক্রিমের ক্যালোরি সামগ্রী 215 কিলোবাইট।
- ক্রিম আইসক্রিমের ক্যালরিক কন্টেন্ট - 191 কেসিএল;
- ক্যালোরি ক্রম ব্রুয়েল - 191 কেসিএল;
- দুধ আইসক্রিমের ক্যালোরি সামগ্রী 131 কেসিএল।
কোন আইসক্রিমের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট রয়েছে: 15% পূরণের মধ্যে, 8% মাখনের মতো। দুধের আইসক্রিম খুব জনপ্রিয় নয়, এটি প্রায় 3% চর্বি। যাইহোক, শুধুমাত্র ফ্যাট প্রতিক্রিয়া মহিলা চিত্র প্রভাবিত করে না - আইসক্রীম মধ্যে অনেক সহজ শর্করার রয়েছে, যা দ্রুত কোমর, পেট এবং পোঁদ (চর্বি জমা হিসাবে) প্রভাবিত।
একটি খাদ্যের সময় আইসক্রীম
অবশ্যই, একটি খাদ্যের সময় আইসক্রিম বা ক্রিম আইসক্রিম খাওয়া মানেই নিজেকে একটি ধাপে ছুঁড়ে ফেলুন। এক পরিবেশন ক্যালোরি কন্টেন্ট একটি খাদ্য ডিনার ক্যালরি মান সমান, এবং আসলে আইসক্রীম আপনি আগামী 3-4 ঘন্টা জন্য যথেষ্ট পেতে অনুমতি দেবে না।
যদি আপনি এখনও এই delicacy থেকে নিজেকে বঞ্চিত না করতে চান, কিন্তু একই সময়ে সফলভাবে ওজন হারান, আপনি হোম ফল আইসক্রীম করতে পারেন, যা একটি ডেজার্ট হিসাবে অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং একই সময়ে - চিত্রে ক্ষতি ছাড়া
গার্হস্থ্য sorbet sorbet
উপাদানগুলো:
- কপার - 600 গ্রাম;
- সূক্ষ্ম চিনি 100 - 200 গ্রাম (স্বাদ);
- জল 170 মিলি
প্রস্তুতি
ব্লেন্ডারের মধ্যে, বেরি চূর্ণ করুন, সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং জল মেশান। চিনি ছাড়াও বিকল্পটি ব্যবহার করে দেখুন - আপনি এটা পছন্দ করতে পারেন। এরপর, আইসক্রিম একটি পাত্রে ঢালা এবং ফ্রিজারে রাখুন। প্রথম কয়েক ঘন্টার জন্য প্রতি ঘন্টা সাফ করুন, এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে স্থির করা হয় (রাতারাতি) পর্যন্ত এটি হিমায়ক মধ্যে এটি ছেড়ে।
গরুর মাংস এবং ক্রিম সঙ্গে সাদাসিধা আইসক্রিম
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি বা চেরি - 600 গ্রাম;
- সূক্ষ্ম চিনি 100 - 200 গ্রাম (স্বাদ);
- ক্রিম 10% - 200 মিলি
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডারে, বীজটি গুঁড়ো, সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে মিশ্রিত করুন। ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রিত করা। একটি ধারক মধ্যে আইসক্রীম ঢালা এবং ফ্রিজার মধ্যে এটি রাখুন। প্রথম কয়েক ঘন্টার জন্য প্রতি ঘন্টা সাফ করুন, এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে স্থির করা হয় (রাতারাতি) পর্যন্ত এটি হিমায়ক মধ্যে এটি ছেড়ে।
অরিক্রট sorbet
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 600 গ্রাম;
- জল 170 মিলি
- সরু লিক্যুয়র - 1-2 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডারে, জাফরিত চাষ করুন, তারপর পানি এবং মদ যোগ করুন। এরপর, আইসক্রিম একটি পাত্রে ঢালা এবং ফ্রিজারে রাখুন। প্রথম কয়েক ঘন্টার জন্য প্রতি ঘন্টা সাফ করুন, এবং তারপর এটি freezes পর্যন্ত ফ্রিজে ছেড়ে।
কমলা থেকে বরফ বরফ
উপাদানগুলো:
- কমলা - 3 টুকরা;
- কমলা রস - 1 চামচ
প্রস্তুতি
ব্লেন্ডারে, ছিদ্রযুক্ত শ্যাম্পু কাটা, রস যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। পাত্রে আচ্ছাদিত আইসক্রীম ঢালা এবং 6-8 ঘন্টা জন্য ফ্রিজারে রাখা। আরো মিষ্টি oranges হয়, আরো সুন্দর সমাপ্ত পণ্য হতে হবে।
এই রেসিপিগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে, আপনি অন্যান্য ফল ও বীজের থেকে হালকা ফল খেতে পারেন। এই ধরনের ডেজার্ট এক দিনে 100 গ্রাম করে খাওয়া যাবে, বিশেষ করে একটি স্নেক হিসাবে।