হোম তৈরি আইসক্রিম রেসিপি বিভিন্নতা তাই অনেক যে এটি সম্পূর্ণ দোকান ভাণ্ডার বীট করতে সক্ষম বেশী। আপনার নিজস্ব হাত দিয়ে মৌসুমের প্রধান শীতল খাবার তৈরি করার, প্রাকৃতিক উপাদানগুলি ব্যবহার করে এবং প্রথম পর্যায়ে রান্না প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করার সুযোগটি মিস করবেন না। কিভাবে হোমামের আইসক্রিম তৈরি করা যায় তার বিবরণ আমরা নীচের বর্ণনাটি দেব।
কিভাবে বাড়িতে চকোলেট আইসক্রীম করতে?
এমনকি ফ্রিজার অনুপস্থিতি হোম তৈরি আইসক্রিম তৈরির বাধা হতে পারে না এবং নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে পরিবর্তনের একটি সরাসরি প্রমাণ হয়।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম পনির - 245 গ্রাম;
- চিনি - 115 গ্রাম;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 5 মিলিগ্রাম;
- চকলেট পেস্ট - 95 গ্রাম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 355 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ক্রিম পনির থেকে আইসক্রীম একটি বেস প্রস্তুত চিনির চিনি দিয়ে চিপ এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট (বা অন্য গন্ধ) একটি ছোট পরিমাণে চিনি ক্রিস্টাল সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য জন্য অপেক্ষা করার সময়। চকলেট পেস্ট সঙ্গে whipped ক্রিম পনির পেস্ট যোগ করুন, তারপর ক্রিম যান, তারা ঠান্ডা ডেজার্ট পছন্দসই টেক্সচার প্রদান করবে।
দৃঢ় শিখর পর্যন্ত ক্রিম কুঁদা এবং সাবধানে, অংশে, একটি ক্রিম পনির বেস দিয়ে তাদের মিশ্রিত। একটি ধারক মধ্যে ভর বিতরণ এবং সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে।
কিভাবে বাড়িতে ফলের আইসক্রীম করতে?
ক্লাসিক আইসক্রিমের ভিত্তি হল ক্রিম বা দুধের মিশ্রণ, কিন্তু এই রেসিপিটি ব্যতিক্রম নয়, কারণ এর কাঠামোতে মাখনের মতো ভিত্তিটি সারক ক্রিম দ্বারা সম্পূর্ন হয়, যা প্রস্তুত আইসক্রিমটি শুধুমাত্র একটি আকর্ষণীয় অঙ্গবিন্যাস নয়, বরং একটি সুস্বাদু ধূপ।
উপাদানগুলো:
- ব্লুবেরি - 2 আইটেম;
- চিনি - 135 গ্রাম;
- লেবু ছিদ্র - 1/2 চামচ
- অর্ধেক লেবুর রস;
- ক্রিম - 355 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 340 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে bilberries রাখুন এবং চিনি যোগ করুন অবিলম্বে লেবু রস এবং রসুন মধ্যে ঢালা বীজ ভাঙ্গা পর্যন্ত মাঝারি আগুনের উপর থালা রাখুন, তারপর 10 মিনিটের জন্য শীতল।
আপনি ক্রিম থেকে সাদাসিধা আইসক্রীম তৈরি করার আগে, একটি একজাত ম্যাশ মধ্যে জাল মরিচা জাল। চকলেট ক্রিম সঙ্গে ক্রিম ক্রিম ঢালা, চাবুক পুনরাবৃত্তি, মিশ্রণ ঠান্ডা, এবং তারপর আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে এটি ঢালা এবং নির্দেশাবলী অনুসরণ করে রান্না করা।
বাড়িতে আইসক্রিম বরফ তৈরি করা কত সহজ?
যদি কোন আইসক্রিম সৃষ্টিকর্তা, ব্লেন্ডার বা মিক্সার না থাকে তবে একমাত্র উপায় হল ফলের বরফ প্রস্তুত করা। আইস কমনীয়তা আমাদের সংস্করণ স্বাভাবিক থেকে পৃথক, কারণ এটি তার মূল ফলের এবং বেরি রস না থাকে, কিন্তু মদ এবং schnapps একটি মদ্যপ মিশ্রণ।
উপাদানগুলো:
- ওয়াইন - 1/2 বোতল;
- পীচ চিনাপ্পস - 75 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 45 গ্রাম;
- পীচ - 1 টুকরা;
- ব্লুবেরি - 1 টি আইটেম;
- তাজা পুদিনা
প্রস্তুতি
ওয়াইন চিনি দ্রবীভূত, schnapps মধ্যে ঢালা এবং ফল প্রস্তুত শুরু। গুঁড়া peeled কাটা, ব্লুবেরি পুদিনা পাতা এবং শুষ্ক সঙ্গে একসঙ্গে কুঁচন। ছাঁচ এর পিচ, ব্লুবেরি এবং পুদিনা টুকরা সাজান এবং শ্যাম্পেন এবং schnapps একটি মিশ্রণ ঢালা। হিমায়ক মধ্যে molds ত্যাগ পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে solidified হয়।
ক্রিম ছাড়া দুধ থেকে সাদাসিধা আইসক্রিম কিভাবে তৈরি করবেন?
যদি আপনি পশু পণ্য ব্যবহার করে এড়ানোর জন্য, তারপর সুস্বাদু আইসক্রীম ফ্যাটি নারিকেল দুধের ভিত্তিতে তৈরি করা যেতে পারে। প্রস্তুত আইস আইস ক্রিম আশ্চর্যজনকভাবে ক্রিমী এবং একটি ক্রান্তীয় গন্ধ আছে।
উপাদানগুলো:
- নারিকেল দুধ - 415 মিলিগ্রাম;
- মধু - 135 মিলি;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 10 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
আইসক্রিম প্রস্তুত করার আগে রাতে ফ্রিজে আইসক্রিমের পাত্রে রাখুন। তালিকা থেকে উপাদানগুলি কাঁটা এবং এছাড়াও ফ্রিজে সারা রাত জুড়ে তাদের প্রাক শীতল। সকালে, ডিভাইসে নির্দেশাবলী অনুসরণ, আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা এবং রান্না মধ্যে মিশ্রণ ঢালা।