ডোনাটস - শৈশব থেকে পরিচিত একটি মার্জিততা অবশ্যই, তারা খুব ক্যালোরি, তাই আপনি জড়িত পেতে প্রয়োজন হয় না। কিন্তু কিছু জিনিস চিত্রটি লুণ্ঠিত করতে পারে না, কিন্তু পরিতৃপ্তি আনা হবে। নিচে আমরা ডোনাটস প্রস্তুতির জন্য ক্লাসিক রেসিপি বর্ণনা।
ডোনাটস - কুচি ছাড়া রেসিপি ক্লাসিক
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 270 গ্রাম;
- মালকড়ি জন্য বেকিং পাউডার - 7 গ্রাম;
- মাখনের মতো মাখন - 30 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - ¼ চামচ চামচ;
- চর্বি ক্রিম 20% চর্বি - 1 গ্লাস;
- সূর্যমুখী বীজ তেল একটি গন্ধ ছাড়া
প্রস্তুতি
আমরা বাটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা, খরা ক্রিম, চিনি, বেকিং পাউডার, লবণ, গলিত ময়দা, আটা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। একটি চামচ, তেল greased, আমরা মালকড়ি সংগ্রহ এবং উত্তপ্ত তেল মধ্যে এটি কম। এটি একটি সুবর্ণ সুবর্ণ রং জন্য ভঙ্গ করা প্রয়োজন। তারপর আমরা একটি বাটি মধ্যে তাদের করা এবং, যদি ইচ্ছা, আমরা চিনি পাউডার খরা।
কুটির পনির থেকে ডোনাটস - একটি ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 280 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- বেকিং সোডা - 5 গ্রাম;
- ময়দা - 215 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 400 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, সোডা দিয়ে ময়দা ছিটিয়ে নিন, চিনি, লবণ, কুটির পনির, ডিম এবং স্রাব যোগ করুন। আমরা ছোট আকারের বল গঠন করি এবং গভীর fryer এ তাদের রঙ থেকে আনা।
দই উপর ডোনাট - একটি ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 125 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 কাপ;
- বেকিং সোডা - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কেফার, চিনি, লবণ এবং ডিম মেশান। সবজি তেল 50 মিলি ঢালা এবং সোডা ঢালা, আটা যোগ করুন এবং সব উপাদানগুলি মিশ্রিত। আধা কেজি দুই ভাগে ভাগ করুন। আমরা তাদের প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করি। একটি গ্লাস দিয়ে মগ কেটে ফেলুন, একটি ছোট কাচের সাহায্যে প্রতিটি বৃত্তের মাঝখানে ছোট গর্ত করুন। এখন ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম করি, তার লেয়ারটি কমপক্ষে 1 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। আমরা শুকনো পাতাগুলি একপাশে প্রথমে ভাজা করি এবং তারপর অন্যদিকে প্রস্তুত থাকি। সমাপ্ত ডোনাট অতিরিক্ত চর্বি নিষ্কাশন করার কাগজ towels রাখা, এবং তারপর একটি বাটি যোগ করুন এবং চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে যদি ইচ্ছা করে
ডোনাটস - সহজ ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 900 গ্রাম;
- মাখন - 110 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 1২ গ্রাম;
- মুরগির ডিম 2 পিসি।;
- ভ্যানিলিন - 3 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- চিনি - 110 গ্রাম
প্রস্তুতি
উষ্ণ পানিতে আসুন আমরা খামি খাই, চিনি যোগ করি। আমরা দুধ ঢালা, ডিম ভাঙ্গা, গলিত মাখন, ভ্যানিলিন এবং লবণ যোগ করুন। একটি মিশ্রণ বা মিশ্রণকারী সঙ্গে মিশ্রণ মিশ্রণ মিশ্রণ। আমরা মিশ্রিত প্রক্রিয়া প্রক্রিয়াকরণ বন্ধ না, ময়দা ঢালা। এখন আমরা এক ঘন্টার জন্য আধা কেজি রেখে আধা কেটে ফেলেছি - এটা আমাদের দরকার। এবং এই প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য, একটি উষ্ণ তন্দুর একটি পরীক্ষা দিয়ে একটি ধারক স্থাপন করা সম্ভব। এবং যখন আঠা উপযুক্ত, এটি একটি স্তর মধ্যে রোল, যা পুরুত্ব প্রায় 1 সেমি, এবং কাঙ্খিত আকারের মগ খুঁজে কাটা। Workpieces ছেড়ে দিন, যাতে তারা 2 একটি ফ্যাক্টর দ্বারা বৃদ্ধি। তার পরে, তারা ভুট্টা সবুজ বাদামী বাদামি তেল পর্যন্ত।
ডোনাটস - খাদ ছাড়া একটি ক্লাসিক প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3 কাপ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- ভ্যানিলিন - 3 গ্রাম;
- ডিম - 2 ডিম;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
ময়দা মধ্যে, বেকিং পাউডার ছাঁটা, মিশ্রণ, এবং তারপর ছোঁড়া চিনি, নরম মাখন এবং ডিম ভাল মুরগি হয়। একটু গরম দুধ এবং একটি তৈলাক্তী ডিম মিশ্রণ সঙ্গে এটি diluted, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন সঙ্গে মিশ্রিত ময়দা ঢালা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। তারপর আঠারো আঠা লাগান, 0.5 সেন্টিমিটার পুরু স্তর বের করে চিনিয়ে নিন এবং গরম তেল দিয়ে ভেজে নিন।