চকোলেট পেস্টের সাহায্যে, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি হৃদয়হীন ব্রেকফাস্ট দিয়ে নিজেকে সরবরাহ করতে পারেন, যদিও স্টোর পণ্যটির গঠনটি অনেক বেশি পছন্দ করে: চিনিযুক্ত টন, সুবাসের additives, dyes এবং preservatives দ্বারা, দিনে প্রথম খাবারটি দরকারী উপযোগী করতে পারে না। আরেকটি বিষয় হল আমাদের দ্বারা নির্বাচিত উপাদানগুলি থেকে তৈরি একটি গৃহজাত চকলেট পেস্ট, আমাদের রেসিপি অনুযায়ী আপনার নিজের হাতে প্রস্তুত।
বাড়িতে চকোলেট পেস্ট "Nutella"
চকোলেট পাস্তা এর কথা বলছে, বেশিরভাগ মানুষই "নটেল্লা" মানে - চকোলেট এবং হেলেনটসের একটি মাখনের মতো এবং একজাত মিশ্রণ। এটিতে আপনি বাড়িতে রান্না করা উদ্যোগীভাবে যথেষ্ট সঞ্চয় করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 110 গ্রাম;
- আখরোট - 75 গ্রাম;
- চকলেট কালো - 130 গ্রাম;
- দুধ - 90 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রধান জিনিস, একটি ভাল বাড়িতে "Nutella" প্রস্তুতির সময়, একটি শক্তিশালী আধুনিক ব্লেন্ডার যে বাদাম না crumbs মধ্যে চূর্ণ, কিন্তু পাস্তা মধ্যে করতে পারেন।
সর্বাধিক গতিতে, চিনির সাথে হ্যালোজনিত পেস্টে পরিণত করুন সাধারণত, এই প্রক্রিয়া প্রায় 20 সেকেন্ড সময় নেয়, যা চকলেটকে পেস্টে যুক্ত করা হয়, অন্য 20 সেকেন্ডের কাজ গণনা করা হয় এবং মিশ্রণটি সসপ্যানের কাছে স্থানান্তরিত হয়। চকলেট পেস্ট দুধ এবং মাখন ঢালা, আগুনে এটি রাখা এবং থালাগুলির বিষয়বস্তু তাপমাত্রা 60 ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। 60 ডিগ্রী ফ্রেমের কাঠামো অনুসরণ করে, জলে ডুবিয়ে 6 মিনিট পেস্ট করুন।
বীজ থেকে কোকো থেকে চকলেট পেস্ট জন্য প্রণালী
একটি ক্লাসিক চকলেট পেস্ট প্রস্তুত করা একটি হেলেনট বিপুল পরিমাণে যেতে পারে, যা সবাই সন্তুষ্ট করতে পারে না। আপনি যদি আরো বাজেটের জন্য খুঁজছেন, কিন্তু কম পুষ্টিকর রেসিপি, তারপর বীজ সঙ্গে বাদাম প্রতিস্থাপন
উপাদানগুলো:
- সূর্যমুখী বীজ - 2 আইটেম;
- কোকো পাউডার 35 গ্রাম;
- মধু - 30 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা পেস্ট - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
শুদ্ধ বীজ পেস্টের মধ্যে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পরিণত হয়। যদি পেস্টটি খুব মোটা হয়, তাহলে আপনি সামান্য পানি দিয়ে সামান্য পানি ঢেলে দিতে পারেন, তবে একসময় চামড়ার চেয়ে বেশি না ঢালা! প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য অর্জন করার পরে, তেলের কোকো এবং মধু এবং একটি সুবর্ণ সুবাসের জন্য ভ্যানিলা পেস্ট যোগ করুন।
চকোলেট থেকে চকোলেট পেস্ট কিভাবে?
Legumes প্রোটিন এবং চর্বি হিসাবে প্রচুর পরিমাণে বাদাম হয়, এবং পাশাপাশি তারা puree মধ্যে বাঁক জন্য খুব উচ্চ গতির ডিভাইসের প্রয়োজন হয় না। কুকুর মটর এর অবিশ্বাস্য স্বাদ এটা চকলেট পাস্তা জন্য একটি চমৎকার বেস করতে হবে, এবং আমরা গ্যারান্টি: কেউ আপনি মার্জিততা জন্য ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার কি বুঝতে পারে কেউ।
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি - 420 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 60 গ্রাম;
- মধু - স্বাদ থেকে;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 80 মিলিগ্রাম;
- সাগর লবণ একটি চিম্টি;
- ডার্ক চকোলেট একটি চিটকান - 1/4 tbsp।
প্রস্তুতি
চকোলেট রান্না করার পরে, ঠান্ডা হয়ে যাক, তারপর ব্লেন্ডারের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন এবং আলু, দুধ, মধু এবং সামান্য সমুদ্রের লবণ যোগ করে মিশিয়ে আলুতে রাখুন। ফলে মিশ্রণ চকলেট চিপ এবং কোকা সঙ্গে সম্পূরক হয়, ঝাঁকি আবার এবং ক্যান দ্বারা স্টোরেজ করা।
চকলেট-বাদাম পেস্ট - বাড়িতে একটি রেসিপি
Hazelnuts তুলনায় এমনকি আরো তৈলাক্তকরণ হচ্ছে, আপনার সময় অনেক কম সঙ্গে কুলনা একটি মসৃণ বাদাম তেল মধ্যে চালু করতে পারেন,
উপাদানগুলো:
- কাঁচা বাদাম - 1 3/4 টি আইটেম;
- কোকো গুঁড়া 25 গ্রাম;
- মধু - 15 মিলিগ্রাম;
- সাগর লবণ একটি চিম্টি;
- কালো চকলেট - 50 গ্রাম;
- দুধ - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের কাশিতে ভেজে নিন এবং একজোড়া তেলের মিশ্রণে একটি ব্লেন্ডারের সাথে ঝাঁকান। বাদাম থেকে মাখন যাও, কোকো, লবণ এবং মধু যোগ করুন ঝাড়া আবার
চকলেট চূর্ণ এবং গরম দুধ দিয়ে এটি পূরণ করুন। 10 মিনিটের জন্য চকোলেট ছেড়ে দিন, তারপর একটি ইউনিট ganache গঠিত হয় পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করা। চকোলেট-বাদাম তেল এবং চিপটা সব সময় শেষ বারের জন্য গ্যানাভ ঢেকে দিন।