একটি চেরি সঙ্গে পিষ্টক "মস্তিষ্কের কুটির" পুরোপুরি আপনার দৈনন্দিন টেবিলের অলঙ্কৃত করা হবে, কিন্তু এমনকি একটি ডিনার পার্টি। যেমন একটি মার্জিততা সবসময় একটি আরামদায়ক বাড়িতে, একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবার এবং বেপরোয়া শৈশব আপনাকে মনে করিয়ে দেবে।
চেরি এবং ঘন দুধ সঙ্গে পিষ্টক "মন্দিরে শায়িত"
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- মার্জারিন - ২50 গ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি
ভর্তি জন্য:
- চেরি বীজজাত - 700 গ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও
ক্রিম জন্য:
- সিদ্ধ দুধ - 400 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম
ছত্রাক জন্য:
- আখরোট;
- ভাজা চকলেট;
- নারিকেল শেভিং
প্রস্তুতি
এখন একটি চেরি সঙ্গে একটি পিষ্টক "মন্দিরে হাট" জাল কিভাবে আপনি বলুন। সুতরাং, একটি চকোলেট মধ্যে berries করা এবং সব রস স্ট্যাক একটি সময় জন্য ছেড়ে। আমরা একটি পৃথক বাটি মধ্যে আটা সিদ্ধ। ঠাণ্ডা মার্জারিন কাটা হয়, ময়দা সঙ্গে মিলিত এবং crumbs ফর্ম পর্যন্ত চূর্ণবিচূর্ণ। ফলস্বরূপ, মাটি আঠা ক্রিম ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি আদিম আধা কেজি, যা হাতে লাঠি না। আমরা বাটিটি ঢেকে রাখি এবং এটি 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারে প্রেরণ করি। এর পরে, 15 সমান অংশে আধা ভাগ করে নিন, যার প্রতিটি সসেজের সাথে প্রথমে ঢুকিয়ে দেওয়া হয়, এবং তারপর একটি আয়তক্ষেত্র দিয়ে ঘূর্ণিত হয়। প্রতিটি টুকরা জন্য, একটি চেরি করা, চিনি দিয়ে ছিটিয়েছ। তারপর যত্ন সহকারে সংযোগ এবং প্রান্ত স্প্ল্যাশ, একটি নল গঠন গ্রীসযুক্ত প্যাকিং ট্রেতে "লগগুলি" স্থানান্তর করুন, 30 মিনিটের জন্য ওভেনে এবং বেকিংয়ে রাখুন।
এবং এই সময় আমরা তেল ক্রিম করছেন এটি করার জন্য, নরম মাখনের সাথে মেশানো ঘনীভূত দুধের মিশ্রণ করুন এবং স্প্ল্যাণ্ডারের ভরকে মিশ্রিত করুন। এখন একটি ফ্ল্যাট ডিশ নিন, এতে 5 টি টিউব স্প্রে করুন, এটি ক্রিম দিয়ে ঢেকে রাখুন, উপরে 4 টি টিউব রাখুন - ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু। যখন সমস্ত টিউব নিক্ষেপ করা হয়, ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক পাশ দিয়ে গ্রীস, এবং তিনটি চকলেট ছিটিয়ে এবং বাদাম সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা আপনি অন্যান্য পাউডার ব্যবহার করতে পারেন - নারকেল ছাদ, বাদাম, grated চকলেট। পুরো পিষ্টকটি ছিটিয়ে দিন এবং কমপক্ষে 1 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর ছাড়া সরাতে দিন।
চেরি এবং কাস্টার্ড সঙ্গে পিষ্টক "আখরোট কুটির"
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 4 টি আইটেম;
- খরা ক্রিম - 1 আইটেম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- মার্জারিন - ২50 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- চেরি।
ক্রিম জন্য:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 0,5 আইটেম;
- আটা - 0.5 চামচ চামচ;
- স্টার্ট - 0.5 টেবিল। চামচ;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
খরা ক্রিম এবং চিনি সঙ্গে আটা মিশ্রিত করা, লবণ একটি চিম্টি চুরি, মাখন যোগ করুন, একটি চূর্ণবিচূর্ণ এবং একটি homogenous মালকড়ি পর্যন্ত সবকিছু কাটা। তারপর আমরা 2 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর থেকে এটি সরিয়ে ফেলি এবং স্টাফিং এবং ক্রিমের সময় নিজেরাই এটি করুন চেরি ধুয়ে, হাড় অপসারণ এবং চিনি যোগ করুন।
পরবর্তী, কাস্টার্ড প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, আমরা একটি আলাদা কন্টেইনারে একটি ছোট দুধ নিক্ষেপ করি এবং স্টার্ট এবং আটা মিশিয়ে ফেলি যাতে কোনও গণ্ডগোল হয় না। চিকেন ইস্কুল এবং চিনি সঙ্গে অবশিষ্ট দুধ ঝাড়া। আমরা একটি প্লেট উপর মিশ্রণ করা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনা। তারপর দুধ সাবধানে এবং রান্না করা, ক্রমাগত stirring, পর্যন্ত ক্রিম ঘন শুরু হয়। তারপর আমরা saucepan সরাইয়া সেট এবং এটি ঠান্ডা রাখুন। ক্রিমটি প্রায় শীতল হয়ে গেলে, এটি ফাঁপা শুরু করে, ধীরে ধীরে মাখন যোগ করুন এই পরে
দুই ঘন্টার পর আমরা আধা কেড়ে নিয়ে টেবিলে রাখি এবং এটি 3 সমান টুকরা মধ্যে বিভক্ত করি। প্রতিটি টুকরো 30 সেন্টিমিটার মত একটি বর্গক্ষেত্র দিয়ে বেষ্টিত এবং এটি 5 সমান স্ট্রপের মধ্যে কাটা হয়। প্রতিটি ডোরাকাটা উপর আমরা একটি সারিতে বীজ রাখুন, টিউব মোড়ানো এবং শীর্ষ উপর মালকড়ি বিরতি। প্রস্তুত টিউব একটি বেকিং শীট স্থাপন করা হয় এবং উচ্চ তাপমাত্রায় প্রায় 20 মিনিট জন্য বেকড। পরিশেষে, আপনি 15 "লগ" পাওয়া উচিত, চেরি সঙ্গে স্টাফ। একটি পিরামিডের আকারে একটি বড় ডিশে পিষ্টক রাখা হয়, প্রমাজাইভায় প্রতিটি স্তর কাস্টার্ডের।