কুকিজ "মাশরুম" - শৈশব থেকে একটি নমনীয় আসা। এখন তার জন্য ছাঁচ খুঁজে পাওয়া কঠিন, এবং ইউএসএসআর সময় তারা প্রায় প্রতিটি বাড়িতে ছিল। কিন্তু যদি আপনি এখনও এই সুস্বাদু মিছরি সঙ্গে নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে খুশি করতে চান, এবং আমরা আপনাকে এই কুকি প্রস্তুতির জন্য কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি বলব, উপায় দ্বারা, উপরের রূপের মধ্যে একটি, এমনকি বিশেষ ফর্ম প্রয়োজন হয় না।
মাশরুম কুকিজ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 250 গ্রাম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কোকো - 1 ডিসেম্বর চামচ;
- ময়দা - 0,5 আইটেম;
- ভুট্টা স্টাখ - 4 টি আইটেম;
- সোডা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
চর্বি সঙ্গে whisked কক্ষ তাপমাত্রায়, নরম, মটর, তারপর ডিম যোগ করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা, স্টার্ট, সোডা এবং মিশ্রিত আউট ঢালা। তারপর ধীরে ধীরে এই মিশ্রণ ডিম এবং মাকড়সা যোগ করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। আঠা থেকে আমরা 2-3 সেমি ব্যাস সঙ্গে বল তৈরি এবং পৃষ্ঠের উপর তাদের রাখা, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়েছি কোকো একটি ছোট বাটি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। আমরা একটি প্লাস্টিকের বোতল এবং কোকো একটি ঘাড় ম্যাককে নিতে। এবার বোতলটির ঘাড়ে একটানা আধা কেজি এবং একটু চাপুন, একবার স্ক্রোল করে এবং সতর্কতা অবলম্বন করে মাখনের কাঁটাটি মুছে ফেলুন - মাশরুম পরিণত হয়ে যায়। পরীক্ষার প্রতিটি বল সঙ্গে একই প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়। আমরা একটি ময়শ্চারমেস রাখি একটি প্যাকিং শীট এবং এটি একটি preheated চুলা পাঠান। 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি বেলে তৈরি করুন।
কুকিজ "মাশরুম" আকারে
উপাদানগুলো:
- মার্জারিন - ২50 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চর্বি ক্রিম চর্বি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1.5 কাপ;
- আটা - 800 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল ছাঁচ ছদ্মরূপ।
প্রস্তুতি
আমরা বিস্কুট "মাশরুমে" জন্য আটা প্রস্তুত: একটি গভীর প্লেট মধ্যে ডিম ভাঙ্গান, চিনি, খরা ক্রিম, গন্ধযুক্ত মার্জারিন, সোডা যোগ, যা ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত হয়, এবং সবকিছু ভাল মিশ্রিত করা হয়, আপনি একটি ঝাড়া ব্যবহার করতে পারেন এখন একটি ছোট পরিমাণে sifted ময়দা ঢালা, হস্তক্ষেপ অব্যাহত। ফলস্বরূপ, এটি বেশ খাড়া হতে চালু করা উচিত, কিন্তু একই সময়ে ইলাস্টিক ডোব। এখন আমরা বিস্তারিত গঠন করার জন্য এগিয়ে - ভবিষ্যতে মাশরুম জন্য পা এবং টুপি এগিয়ে পরীক্ষা থেকে, আমরা একটি সমান নম্বর বল - টুপি এবং পতাকা - পা এখন, আগুনে, আমরা ফ্রাইং প্যান আকৃতি গরম করি, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে উভয় অর্ধপরিবর্তন করে এবং আমাদের বিলিটগুলি গরুর মধ্যে ছড়িয়ে দেয়। ফর্ম বন্ধ করা হয়, এটি 3 মিনিটের জন্য বার্নার এবং ফ্রাই কুকুরের উপর সেট করুন, তারপর একই সময়ে প্রায় একই সময়ে আকৃতি এবং ফ্রাইটিটি চালু করুন।
মাশরুম কুকি গভীর-ভাজা
উপাদানগুলো:
- আটা - 8 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 6 চামচ চামচ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- গভীর ভাজা জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 300 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ডিম, চিনি, ময়দা এবং সোডা থেকে, ভিনেগার দিয়ে স্য়েল করা, আমরা আটা প্রস্তুত করি। এটি প্যানকেকস চেয়ে একটু ঘন হতে হবে। এখন কন্টেইনারে, যা আমরা একটি fryer হিসাবে ব্যবহার করা হবে, একটি ফোঁড়া থেকে উদ্ভিজ্জ তেল আনতে নিচে রেডিনেশনের পরীক্ষা করা হয়: গভীর আচ্ছাদিত গুঁড়ো বাদামে মাংসের ফোঁটা ফোঁটা ফোঁটা শুরু হয়ে যায়, তারপর কুকুরগুলি "মাশরুম" শুরু করার সময়। প্রথমে আমরা ময়দাটি উত্তোলন করে তেলের মধ্যে ঢেকে ফেলি, এটি গরম করি, এবং এরপর চামচ দিয়ে ছাঁচের ছাঁচে ঢিলা পাতাটি আটা দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। আমরা চর্বি মধ্যে ফর্মটি কমাতে এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কুকি ভাজা।
এবং এমনকি শৈশব বায়ুমণ্ডল মধ্যে নিমজ্জিত কুকি "পাগল" এবং খাস্তা fagots এর রেসিপি সাহায্য করবে।