আমরা সুস্বাদু সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই, সৌরজগতের সুরাপের সুস্বাদু স্বাদসহ। ডিনারের জন্য এই ধরনের পাত্রটি শক্তি চার্জের একটি চমৎকার অংশ হতে পারে, শরীরটি ভিটামিন দিয়ে ভরাট করে এবং চমৎকার গন্ধযুক্ত ফুলের ফুলের সাথে অনুগ্রহ করে
কিভাবে মাংস এবং ডিম সঙ্গে sorrel থেকে সবুজ স্যুপ রান্না?
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 730 গ্রাম;
- sorrel তাজা - 215 গ্রাম;
- আলু - 280 গ্রাম;
- তরুণ গাজর - 140 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 140 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 2,6 L;
- সূর্যমুখী বা জলপাই তেলের গন্ধ ছাড়াই তেল - 45 মিলিলিটার;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 4 পিসি .;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- আয়োডিনযুক্ত লবণ;
- কোমল ক্রিম ;
- চিকেন বড় ডিম - 3 টুকরা;
- কোনও সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
শুকনো পাঁজর, চার থেকে পাঁচ লিটার পাত্রের মধ্যে রাখা, শুকনো পানি দিয়ে ঢেকে রাখা এবং উনান পরে রান্না করা, ফেনা অপসারণ সময় থেকে সময় পর্যন্ত, হাড় থেকে মাংস হ্রাস এবং লঘুপাত পর্যন্ত। আমরা একটি প্লেট উপর শুয়োরের মাংস নিষ্কাশন, হাড় থেকে মুক্তি, সামান্য মাংস কাটা এবং এটি তোলার ফিরে, এটি আগে এটি স্ট্রেন এবং আগুনে চুলা উপর এটি ফিরে রাখুন।
আমরা আলু ছিঁড়ি, ছোট ছোট কয়েনে কাটা, প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে দিয়ে দশ মিনিটের জন্য রান্না করি এবং রান্না করা পাত্রের সাথে ময়দা এবং মরিচ মরিচ দিয়ে মশলা মজুত করি।
এই সময়কালে, আমরা উষ্ণ, উজ্জ্বল এবং মুরগীর ডিমকে টুকরো টুকরো করে কাটাতে এবং সূর্যমুখীর তেলের মধ্যে কাটা গাঢ় বাদামগুলি এবং কুচি থেকে শেষ করে ফেলতে পারি। আমরাও sorrel প্রস্তুত। আমরা পাতাগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলি, তাদের সাজান, তাদের ডাল থেকে মুছে ফেলুন এবং তাদের ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা তাজা শাক সবজি জরিমানা।
যখন আলু প্রস্তুত হয়, তখন আমরা স্যুপের মধ্যে ভাজা ভাজা, সেরল ও তাজা শাক সবজি রাখি, অন্য কয়েক মিনিটের জন্য খাবার উনুন, এবং আমরা পরিবেশন করতে পারি, প্রতিটি প্লেটে ডিম এবং একটি চামচ সস ক্রিম রাখুন।
অনুরূপভাবে, পিঁপড়া ও গোলমরিচ সঙ্গে স্যুপ তৈরি করা হয়, কিন্তু এই ক্ষেত্রে আধা অর্ধেক তরুণ nettles সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হয় এবং আমরা সবুজ শাক বাকি চেয়ে তিন মিনিট আগে স্যুপ মধ্যে এটি করা।
কিভাবে সেরল এবং মুরগির সঙ্গে স্যুপ রান্না?
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 730 গ্রাম;
- sorrel তাজা - 215 গ্রাম;
- আলু - 280 গ্রাম;
- গাজর বা অন্যান্য শিকড় (ময়দা মধ্যে) - 90 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব (ব্রত) - 90 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 3-4 ডালপালা;
- বিশুদ্ধ পানি - 2.2 লিটার;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 4 পিসি .;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- বড় আইওডাইজড লবণ;
- গোলাকার চাল - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- চিকেন চিকেন ডিম - 3 পিসি।;
- কোমল ক্রিম;
- কোনও সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
এই ক্ষেত্রে, আমরা স্যুপ করার জন্য মুরগির ব্যবহার করব। আমরা এটি কুণ্ডল, অংশ মধ্যে এটি কাটা, শুদ্ধ পানি দিয়ে একটি প্যান এটি করা এবং রান্না করা আগুনে এটি করা। এই সময়, আমরা ধুয়ে ফেলি, আমরা সাজাইয়া ফেলি, আমরা ডালপালা পরিত্রাণ পাইয়াছিলে এবং সরু ও তাজা সবুজ শাক কাটা করিয়াছি, সবুজ পেঁয়াজের ডালপালা কাটা, কাঁপানো স্ট্রবেরি এবং গাজর আলু দিয়ে গাজর কাটা। চালের খাঁটি পানি পরিষ্কার করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন।
ময়দার গুঁড়া যখন, আমরা ফেন অপসারণ করা আবশ্যক। আরো পছন্দসই স্বাদ এবং খাদ্যের রঙের জন্য যদি ইচ্ছা হয়
যখন মুরগির মাংস নরম হয়ে যায়, আমরা হাড় থেকে মুক্ত করি এবং এটি ইতিমধ্যে ফিল্টার করা সোফায় ফেরত পাঠাচ্ছি। আবার এই পাত্রের উপকরণগুলিকে উষ্ণ করে দেবার জন্য, এই পর্যায়ে আলু এবং চালকে যোগ করুন, থালাটিতে লবণ যোগ করুন, মরিচের গুঁড়ো এবং লরেলে পাতাগুলি ফাঁস করুন এবং চাল ও আলু স্লাইসের কোমলতা পর্যন্ত রান্না করুন। এখন দুপাশে দুষ্প্রাপ্য সময়ের জন্য সেরল, হরিণ পেঁয়াজ এবং তাজা সবুজ শাক-সবজি যুক্ত করুন, এবং আগুন থেকে সরিয়ে দিন। পরিবেশন করা হলে, আমরা অর্ধেক মুরগির বাটিযুক্ত ডিমের সাথে স্যুপের সম্পূরক এবং, যদি ইচ্ছা করা হয়, তবে শুকনো ক্রিম