ম্যাকেরল শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু, কিন্তু খুব দরকারী মাছ নয় এটি অনেক ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা মানুষের শরীরের জন্য কার্যত অপরিহার্য। প্রয়োজনীয় পদার্থ দিয়ে নিজেকে সরবরাহ করার জন্য এই মাছটি সপ্তাহে অন্তত 2-3 বার ব্যবহার করুন। এটা একই আকারে ম্যাকেরল খাওয়া প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি প্রস্তুত করার জন্য অনেক অপশন আছে। ম্যাকেরল লবণাক্ত, বেকড এবং ধূমপান করা হয়। এটি আধুনিক যে প্রায়ই বিভিন্ন নাচ বা সালাদ একটি উপাদান হয়ে ওঠে।
স্মোক ম্যাকের্ল থেকে তৈরি খাবারের একটি খুব সূক্ষ্ম স্বাদ আছে, উপরন্তু তারা বেশ সন্তোষজনক এবং দরকারী। ডান মাছ নির্বাচন প্রধান জিনিস - এটা রঙ সোনালী হতে হবে এবং কাঠ ধোঁয়া একটি গন্ধ আছে। উপরন্তু, ছুলা পণ্য গুণমান এবং স্বাভাবিকতা নির্দেশ করে যে কোষ আকারে ইন্ডেন্ট করা উচিত।
স্মোক ম্যাকেরল সঙ্গে সালাদ জন্য প্রণালী
স্মোক ম্যাকেরল, ভুট্টা এবং টমেটো সঙ্গে পরবর্তী থালা খুব সরস আউট দেখায় এবং টেবিলে খুব উত্সব দেখায়।
উপাদানগুলো:
- স্মোক ম্যাকেরল এর পাত্র - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 120 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- ক্যানড ভুট্টা - 70 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 10 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ মিশ্রণ;
- টাটকা পার্সলে - কয়েকটি ঝুড়ি;
- সরিষা ফরাসি - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পেঁয়াজ, আধা রিংয়ে কাটা এবং 1 টেবিল-চামচ লেবুর রসের রসুন পেঁয়াজ খাইতে হবে, তবে মিশ্র মেশানো উচিত। ডিম উষ্ণ, শীতল, এবং তারপর ছোট cubes মধ্যে কাটা। টমেটো ধুয়ে এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা। ডিম, টমেটো, ম্যাকেরল এবং ময়দার কাটা পাত্রের একটি বাটি মধ্যে মিশিয়ে দিন।
এখন সালাদ জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত এটি করতে, 1 টেবিল সাথে সংযোগ করুন। একটি চামচ লেবু রস, জলপাই তেল, সরিষা এবং মরিচ মিশ্রণ। সবজি এবং মাছ একটি বাটি মধ্যে, টাটকা পেঁয়াজ এবং ড্রেসিং, স্বাদ এবং তাজা আজ সঙ্গে সজ্জিত করা লবণ যোগ করুন।
স্মোক ম্যাক্রেল সঙ্গে সালাদ
স্মোক ম্যাক্রেল, বেটস এবং সেলাইয়ের সাথে পরবর্তী সালাদটি শুধু ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি ভাণ্ডার, কিন্তু এটি খুব সুস্বাদু হতে থাকে।
উপাদানগুলো:
- কোল্ড স্মোকড ম্যাকেরল - 1 পিসি।;
- আলু - 350 গ্রাম;
- বীট - 250 গ্রাম;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- পাতা সালাদ - 1 মাথা;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম বা দই - 3 চামচ চামচ;
- horseradish - ½ টি চামচ;
- স্বাদ যাও লবণ
প্রস্তুতি
আলু এবং বীটরুট ফোঁটা এবং ঠান্ডা আলু কাটা টুকরা, এবং ছোট cubes বা slices মধ্যে beets। রিড থেকে ম্যাকেরল সরান, ত্বক এবং হাড় বন্ধ ছিপি এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। স্যালারি, এছাড়াও, পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
আপনার হাতে সালাদ পাতা ছিটিয়ে এবং প্লেটগুলির উপর রাখুন। সব কাটা উপকরণ মিশ্রণ এবং লেটুস পাতা উপরে স্থাপন করা হয়। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, mayonnaise, দই এবং horseradish একত্রিত, লবণ যোগ করুন এবং ধূম্র ম্যাকেরেল সঙ্গে সালাদ প্রতিটি পরিবেশন সঙ্গে এই পোষাক ঢালা
স্মোক ম্যাকের্ল থেকে স্নেক
পরের ডিশ জন্য রেসিপি ভাল কারণ এটি টেবিল এবং একটি সালাদ আকারে, এবং একটি খাবার যে রুটি উপর ছড়িয়ে বা বেকড আলু সঙ্গে এটি সম্পূরক করা যেতে পারে আকারে পরিবেশিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল এর পাত্র সমাপ্ত হয় - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ডিম কাটা কঠিন, তাদের শান্ত এবং পরিষ্কার করতে অনুমতি দেয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 50 গ্রাম মাখন গরম করুন, এবং পেঁয়াজ ভাঙ্গা না হওয়া পর্যন্ত এটি আদ্রতাপূর্ণ হয়ে যাক। তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে smoked মাছ fillets, ডিম, পেঁয়াজ এবং অবশিষ্ট মাখন গ্রিল।
ডিম্বাকৃতি আকৃতির ভর গ্রহণ করুন, যদি আপনি চান, মেইনয়েজ এবং সবুজ শাক সঙ্গে উপরের সাজাইয়া পারেন। এই সালাদ-সালাদ ঠান্ডা পরিবেশন করা।