হরিসারাদিস সঙ্গে কাঁচা adzhika - রেসিপি

যে সব ব্যক্তি কখনোই সংরক্ষণের অভিজ্ঞতার সম্মুখীন হয়েছে, এটি জানা যায় যে শিলাবৃষ্টি দীর্ঘদিন ধরে দাঁড়িয়ে আছে, পণ্যগুলি তাপীয় চিকিত্সা গ্রহণ করতে হবে। অন্যথায়, ব্যাংক "বিস্ফোরিত" হবে, এবং workpieces হারিয়ে যাবে। এমনকি এখানে ছোট ব্যতিক্রম আছে - তারা "ভিটামিন" অনেক চিনি দিয়ে বন্ধ করা হয় যে berries গঠিত, এবং adzhika, যা, স্ট্যান্ডার্ড উপাদানগুলি ছাড়াও, হর্সরাডিশ রুট অন্তর্ভুক্ত এই প্রস্তুতি শেষ প্রজন্মের জন্য ধন্যবাদ যে শোষণ যে ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে না এবং এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়ানো হতে পারে, কিন্তু সবসময় একটি ঠান্ডা জায়গায়। হরিসারাদিশের সাথে কাঁচা আংকেল কিভাবে তৈরি করা যায়, নীচেরটি পড়ুন।

হর্সড্যাশনের সাথে টমেটো থেকে কাঁচা আনার জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• লাল জাতের টমেটো - ২ কেজি;
• রসুন - 200 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
• গরম মরিচ - 2 পিসি।;
• মিষ্টি লাল মরিচ - 15 পিসি।;
• ঘোড়দৌড় (রুট) - 370 গ্রাম;
• লবণ - 60 গ্রাম;
• ভিনেগার - 200 মিলি

প্রস্তুতি

টমেটো দিয়ে, ত্বকে ছিটিয়ে, উকসফরের আগে শাকসব্জি ঢালা পর। ঘোড়া মূর্তি মূল ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। মিষ্টি মরিচ বীজ থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা রসুন ছিটিয়ে, তিক্ত মরিচ থেকে ডাল কাটা, বীজও পরিষ্কার করা যায় বা বামে সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাক হয়। ফলে মিশ্রণে আমরা চিনি, লবণ, সয়দা ঢেকে রাখি এবং তারপর 12 জন্য ঘড়ি ছেড়ে দিয়ে। তারপর, আমরা পরিষ্কার নিষ্কাশিত জার উপর প্রাপ্ত adzhika ছড়িয়ে, lids (সাধারণ ক্যাপron হতে পারে) সঙ্গে বন্ধ এবং ফ্রিজে এটি পাঠাতে। সেখানে এটি নতুন বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে।

সিজার ছাড়া অশ্বারাদশের সাথে কাঁচা কাঁচা আদিকাই

উপাদানগুলো:

• লাল টমেটো - 5 কেজি;
• গরম মরিচ - 2 পিসি।;
• মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
• রসুন - 150 গ্রাম;
• হর্ষড়ি (root) - 200 গ্রাম;
• লবণ - 110 গ্রাম

প্রস্তুতি

মরিচ (তিক্ত এবং মিষ্টি) পরিষ্কার করা হয়, ডালপালা এবং হৃদয় সরিয়ে ফেলা। ঘোড়া মূর্তি rooted হয় এবং টুকরা টুকরা করা হয়, এবং আমরা রসুন পরিষ্কার। টমেটো এলোমেলোভাবে কাটা হয়। সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস করা হয়, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন আমরা বোতল বা ব্যাংকগুলিতে কাঁচামাল রাখি এবং স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে পাঠিয়েছি।

শীতকালীন জন্য horseradish সঙ্গে কাঁচা adzhika

উপাদানগুলো:

• টমেটো - 2.5 কেজি;
• মিষ্টি মরিচ - 600 গ্রাম;
• কুঁচি মরিচ - 150 গ্রাম;
• রসুন - 150 গ্রাম;
• ঘোড়দৌড়ের মূল - 200 গ্রাম;
• লবণ - 0.5 কাপ;
• ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
• আপেল সিডার ভিনেগার - 1 গ্লাস

প্রস্তুতি

টমেটো, মরিচ গুঁড়ো, হর্ষভরাশি এবং রসুনকে র্যান্ডম টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো। অথবা আমরা চর্বিযুক্ত জন্য একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার। ফলে উদ্ভিজ্জ ভর মিশ্রিত হয়, চিনি, লবণ যোগ করুন, আপেল সিডার ভিনেগার এবং মিশ্রিত করা। আমরা পরিষ্কার নিষ্কাশিত বার নেভিগেশন adzhika দিন এবং অবিলম্বে একটি ঠান্ডা জায়গায় স্টোরেজ এটি রাখুন।

হরিসারাদিশ ও রসুনের সাথে কাঁচা আযাজিকা

উপাদানগুলো:

• টমেটো - ২ কেজি;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 10 টুকরা;
• গরম মরিচ - 5 পিসি।;
• রসুন - 8 টি মাথা;
• ঘোড়দৌড়ের মূল - 120 গ্রাম;
• পেসলে সবুজ শাক - 350 গ্রাম;
• ডাল এর সবুজ শাক - 150 গ্রাম;
• লবণ - 35 গ্রাম

প্রস্তুতি

শাকসবজি ধোয়া, পরিষ্কার এবং র্যান্ডম টুকরা মধ্যে কাটা। ডাল এবং parsley ছোট হয়। সব প্রস্তুত পণ্য একটি ব্লেন্ডার, একটি খাদ্য প্রসেসর বা একটি প্রচলিত মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে স্থল হয়। কুচি কুঁচি, লবণ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা adzhika প্রস্তুত প্রস্তুত জীবাণুমুক্ত jars এবং ক্যাপরন lids সঙ্গে আবরণ। অবিলম্বে একটি ঠান্ডা জায়গায় স্টোরেজ অপসারণ।

কাউন্সিল, যা আদজিকার প্রস্তুতির জন্য সমস্ত রেসিপিগুলি নির্দেশ করে।

টমেটো লাল এবং মাংসিক নিতে ভাল। তারপর adzhika আরো ঘন এবং সুস্বাদু আউট আসতে হবে এই উদ্দেশ্যে চমত্কার টমেটো "Slivka", তারা ঘন, মাংসিক হয় এবং প্রক্রিয়া যখন আমাদের অপ্রয়োজনীয় তরল প্রদান না। সবাই সফল সংরক্ষণ এবং মনোরম ক্ষুধা!