চরেপলডকির রেসিনাস তাদের স্বাদযুক্ত গুণগুলি ঐতিহ্যগত দ্রাক্ষা থেকে নিকৃষ্ট নয় এবং এটির মধ্যে থাকা পাত্রে সংখ্যা অনেক বার অতিক্রম করে। বিশেষত ভিটামিন পি এবং বি, ফ্লোরাইড, লোহা এবং আয়োডিন এই পরিচ্ছদ অনেক। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-এলার্জিযুক্ত বৈশিষ্ট্য, উচ্চ রক্তচাপ এবং ইন্ট্রাক্রানিয়াল চাপ কমিয়ে দেয়, এবং লিভার, কিডনি, পাচক অঙ্গগুলির পাশাপাশি অন্তঃস্রাব ও কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায়ও সাহায্য করে। তাই কেন বাড়িতে এই ধরনের একটি মূল্যবান পণ্য না, বিশেষ করে এটি করতে একেবারে সহজ।
কিভাবে চাষ থেকে কিশমিশগুলি তৈরি করতে হবে?
উপাদানগুলো:
- অ্যাশবেরি, আরিন - 2.9 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,7 কেজি;
- ফিল্টার জল - 950 মিলিগ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
কিশমিশ প্রস্তুতির জন্য গ্রহণ, আমরা প্রথমে ব্ল্যাকবেরি এর berries সাজানোর, সন্দেহজনক নমুনা পরিত্রাণ পেতে। এখন, চিনি এবং সাইট্রিক এসিডের পরিমাণের জন্য রেসিপিতে নির্দেশিত পানি থেকে, সব স্ফটিকের বিলুপ্তির জন্য অপেক্ষা করে আধা মিষ্টি সিরাপ রান্না করুন। আমরা মাউন্টিং আশের rinsed berries তৈরি এবং আমরা পুনর্ব্যবহৃত উষ্ণকরণ পরে 20 মিনিট জন্য রান্না, একটি মাঝারি আগুন সমর্থনকারী উষ্ণ একজাত মিশ্রণ মধ্যে ডুবান।
এখন কালো চেরি একটি রোপণ মধ্যে মার্জ এবং নিষ্কাশন করার জন্য একটি সময় জন্য এটি ছেড়ে। এর পরে, আমরা বর্মগুলিকে চর্মর সাথে আচ্ছাদিত শীটের এক স্তর দিয়ে ছড়িয়ে দিয়েছিলাম, এবং তাপে শুকিয়ে শুকানোর জন্য এবং সময় সময় সময়ে তাদের বিরক্ত করার জন্য ছেড়ে দিয়েছিলাম।
আপনি শুধুমাত্র raisins ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু সিরাপ, যা বীজ brewed। জল দিয়ে এটি diluting, আমরা একটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী পানীয় বা জেলি জন্য একটি বেস পেতে। এবং যদি আপনি তাদের শুদ্ধ আকার casseroles, প্যানকেকস বা puddings মধ্যে তাদের ঢালা, তাদের স্বাদ সমৃদ্ধ হবে, এবং খাবারের বেনিফিট সংখ্যাবৃদ্ধি করা হবে।
বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে লেবুর রস দিয়ে ব্ল্যাকবেরি থেকে রেইসিনস
উপাদানগুলো:
- আশেরা, আউন্স - 1.6 কেজি;
- ডানা চিনি - 550 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 950 মিলিগ্রাম;
- লেবু - 160 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ইলেকট্রিক স্টোভের সাহায্যে চোকবেবি থেকে রেইসিন তৈরি করা যায়। এই ক্ষেত্রে শুকনো বীজ জন্য সময় প্রয়োজন হয় অনেক কম, এবং তারা শুকিয়ে আগে তারা বিচ্যুতি হবে সম্ভাবনা, শূন্য হ্রাস
শুকানোর আগে প্রক্রিয়াকরণের বীজ এর নীতি ছোটখাট পরিবর্তনগুলি উপরে বর্ণিত একের মতই। এই ক্ষেত্রে সিরাপের জন্য, আমরা দারুচিনি চিনির ছোট অংশ ব্যবহার করব এবং সিটি্রিক এসিডের পরিবর্তে লিমন থেকে চিকিত রস যুক্ত করব।
চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে পানি মেশান, সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত করা যাক, এবং সিরাপ ফোঁড়া, এবং এটি প্রস্তুত কালো চেরি নিমজ্জিত। আগের ক্ষেত্রে যেমন, বিশ মিনিটের জন্য জামাকাপড় রান্না করুন, এবং তারপর একটি ছড়ি সম্মুখের মধ্যে একত্রিত এবং নিষ্কাশন করার জন্য একটি সময় জন্য ছেড়ে। তারপর আমরা ছোট গর্ত দিয়ে একটি পাত্রের মধ্যে রৌদ্রোজ্জ্বল ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং আট ঘন্টার জন্য 40-45 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শুকিয়ে বা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
রান্না করার পরে অবশিষ্ট রান্নার শুষ্ক পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা এবং একটি শীতল স্থানে ব্যবহৃত না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
একইভাবে, আপনি একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ারের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করে চুলা একটি কালো চেরি থেকে raisins প্রস্তুত করতে পারেন। এই জন্য, সিরাপ প্রস্তুত করা এবং বাছাই করে একটি প্যান্টের সাথে চূর্ণীকৃত একটি চাদরটি ছিটানো হয় এবং এটি প্রায় 40 থেকে 50 ডিগ্রীর তাপমাত্রায় খোলা থাকে, কিছুক্ষণ খোলা থাকে, সময়মত মেশানো হয়।
কিভাবে চিকেন থেকে কিশোর সঞ্চয় করতে?
সঠিকভাবে রান্না করা এবং কালো-চেরি থেকে শুকনো raisins স্টোরেজ জন্য কোন বিশেষ শর্তের প্রয়োজন হয় না। কাঁচা শুকনো জার্স, পিচবোর্ড বা কাঠের বাক্সগুলিতে এটি ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট, কম ঢেউযুক্ত একটি বাতাসযুক্ত স্থানে এবং বিদেশী গন্ধ ছাড়াই একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন।