কুমড়া একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ, যা মানুষের শরীরের জন্য অনেক দরকারী পদার্থ থাকে। আপনি একটি কুমড়া আর্দ্র (যেমন সালাদ অংশ হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ) থাকতে পারে, কিন্তু আপনি চুলা মধ্যে পোড়ানো সহ বিভিন্ন উপায়ে রান্না করতে পারেন। চুলা মধ্যে রান্নার কুমড়া অনেক রূপ আছে - এই থালা - বাসন সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের।
কুমড়া চিনি এবং দারুচিনি সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড - ডেজার্ট রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুমড়া (সেরা মশকাত) - 1 পিসি বা অর্ধেক;
- দারুচিনি চিনি;
- দারুচিনি।
প্রস্তুতি
কুমড়াটি অর্ধেকটি কাটা, বীজটি সরিয়ে ফেলুন এবং ২ সেন্টিমিটার পুরুত্বের মধ্যে কাটা কাটা দিয়ে কাটা করুন। চিনি ও দারচিনি মিশ্রণের সাথে মিশ্রণের পাশ থেকে স্লিপ ছোঁতে হবে (আপনি এখনও এই মিশ্রণে বাদামের গুঁড়ো, শেফরন এবং এলাইম যোগ করতে পারেন)। 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে আমরা কোকো, চা, স্নেহ, কারেকড, রুইবোস, সাথি সাথে ডেজার্ট হিসেবে কাজ করি। শিশু এটা পছন্দ করবে।
কুমড়ো সম্পূর্ণভাবে চুলা মধ্যে চর্বিযুক্ত এবং বেকড - একটি দেহাতি শৈলী একটি আন্তরিক লাঞ্চ
উপাদানগুলো:
- কুমড়া বৃত্তাকার ছোট (চুলা মাপসই) - 1 টুকরা;
- ধান;
- কেকজাত মাংসের কম চর্বি (উদাহরণস্বরূপ, ভাল মুরগি, মুরগির মাংস) - প্রায় 300 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ক্রিম প্রাকৃতিক দুধ - প্রায় 80 মিলিগ্রাম;
- মাখন, প্রাকৃতিক, ভাল gelled;
- চিটে জায়ফল;
- গরম লাল মরিচ;
- মিষ্টি পেপারিকা;
- মশলা বিভিন্ন স্থল (ধনিয়া, কেজরি, এলাইম, ইত্যাদি);
- সবুজ উদ্ভিজ্জ বাগান;
- রসুন।
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা ভর্তি প্রস্তুত। ভালভাবে নুন এবং 8-10 মিনিট, লবণ দিয়ে মুরগির ভাত কুঁচি করে দিন। Spasseruem বা হালকাভাবে আদা একটি আদা প্যানের মধ্যে কাটা আধা কাপ আধা কাপ, minced মাংস এবং মশলা যোগ করুন। Spatula উপর বাঁক, forcemeat রঙ পরিবর্তন করার আগে প্রস্তুত।
বীজ মাংসের সাথে চাল, একটি সামান্য ঠান্ডা জুড়ুন। কাটা সবুজ শাক, 1-3 ডিম, চিকিত রসুন, একটি সামান্য ক্রিম (একাউন্টে যে চাল ভরে এবং এখনও বেড়ে গেছে) মধ্যে যোগ করুন। আলোড়ন।
চুলা মধ্যে রান্না জন্য একটি কুমড়া স্টাফ কিভাবে?
কুমড়া উপরের কাটা কাটা, আমরা তাদের আচ্ছাদন কুমড়ো বীজ এবং fibers থেকে সরিয়ে একটি চামচ ব্যবহার করে, আমরা পরিষ্কার। ফলিত স্টিলিং সঙ্গে পরিপূর্ণ container পূরণ করুন। একটি পাত্র ঢাকনা মত কুমড়া শীর্ষ বন্ধ করুন।
চুলা মধ্যে বেকিং কুমড়ো
প্রায় ২5 মিনিটের জন্য পেয়ামের পাত্রে কুমড়ো রাখুন। প্লেটগুলি ভর্তি করে রাখুন, প্রতিটি পরিবেশনকারীর জন্য আরেকটি কুমড়া যোগ করুন, যা আমরা কাটা।
প্রায় একই ভাবে, আপনি অর্ধেক এটি কাটা, অনুদৈর্ঘ্য আকৃতি একটি কুমড়া বেক করতে পারেন।
প্রস্তুতি
আমরা কোর অপসারণ, অর্ধেক ভর্তি এবং বেকিং (উপরে দেখুন) রাখা। পেঁয়াজ পরে, আপনি grated পনির (আপনি ভর্তি মধ্যে grated পনির একটি বিট অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন) সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন। কমপক্ষে 3 সেন্টিমিটার একটি ধাপের সাথে সঠিকভাবে কাটা। মুরগির মাংস এবং তেল সস মধ্যে মাংস সঙ্গে চুলা মধ্যে পাত্র মধ্যে কুমড়ো - দেহাতি শৈলী (1 পরিবেশন জন্য হিসাব) মধ্যে একটি সুস্বাদু ডিশ।
উপাদানগুলো:
- হাড় এবং চামড়া ছাড়া মাংস (শুয়োরের মাংস বা চিকেন, হংস, হাঁস, তুরস্ক, খরগোশ, ভেড়ার বা ভেড়া) - 200 গ্রাম;
- কুমড়া - 150 গ্রাম;
- বাটাল খোঁড়া - 2 টেবিল চামচ;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি (বা 0.5 আকার উপর নির্ভর করে);
- ওয়াইন গোলাপী বা সাদা অ sulfified (ভাল muscat) - 60 মিলি;
- একটু লাল মরিচ জ্বলছে;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- মশলা শুকনো মাটি (কেজরিন, কলাই, ধনিয়া ইত্যাদি);
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সবুজ শাকসব্জী ভিন্ন, একটি তরুণ রে সহ
প্রস্তুতি
মাংস ছোট টুকরা, ছোট বার, একটি কাঁটা খেয়ে জন্য সুবিধাজনক, পাশাপাশি একটি কুমড়া মধ্যে কাটা। মরিচ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। আমরা একটি ভর্তি পোটস প্রথমে মাখনের উপরে মাখনের উপরে মাখনের উপরের অংশে, পরবর্তী স্তর - একটি কুমড়া এবং মিষ্টি মরিচ, 1-2 টেবিল। বাজ এর spoons আমরা মদ এবং অনেক জল ঢালা ফয়েল দিয়ে সীল, আমরা একটি ম্যাচ সঙ্গে 3-5 punctures করা। আমরা মাঝারি তাপ সঙ্গে পোড়ানো পোটস করা বা 40 মিনিট জন্য রাশিয়ান ওভেন শীতল শুরু। সমাপ্ত থালা মধ্যে, সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন (অবশ্যই, একটি চূর্ণ ফর্ম)। গরম লাল মরিচের সাথে সিজন উজ্জ্বল, ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন, যা দিয়ে তারা রান্না, এবং পিষ্টক। আমরা একটি পাত্র থেকে খাওয়া করছি