অপ্রয়োজনীয় সময় এবং প্রচেষ্টার বাইরে আপনার প্রিয় খাবারের স্বাদ উপভোগ করার জন্য অলস ভেরনিকি একটি আদর্শ উপায়। ভর্তি জন্য উপাদান, কুটির পনির বা অন্যান্য পণ্য হতে পারে: আলু, বাঁধাকপি, মাংস, সব ধরনের বীজ, কাটা সবুজ শাক, পনির।
অলস ভেরনিকি কিভাবে রান্না করবেন?
অলস ভেরনিকি তৈরির পরিমাণ হ্রাস করা হয়, যা আধা মিশ্রিত হয়, যার মধ্যে ঐতিহ্যবাহী উপাদানগুলি ছাড়াও, ভর্তি জন্য পণ্য যোগ করা হয়।
- ব্যবহারের আগে ময়দার আবদ্ধ করা আবশ্যক। পণ্যের বিভিন্ন মাত্রার আর্দ্রতার কারণে, তার পরিমাণ ঘোষিত এক থেকে পৃথক হতে পারে।
- পণ্যগুলি প্রায়শই আয়তনের স্লাইস বা পাতলা কেক আকারে তৈরি হয় যা একটি ময়দা-ধুলাবহুল টেবিলের উপর ভিত্তি করে গঠিত সসেজ কেটে দেয়।
- সবচেয়ে আতশবাজি ভরেনি রান্না করে আধা কাপের মধ্যে ময়লা দিয়ে আধা কেজি করে।
কাঁচা পনির থেকে অলস ভেরনিকি রান্না কিভাবে?
শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য কুটির পনির থেকে অলস ভেনরিকিকে প্রস্তুত করা কঠিন হবে না। ফলাফলটি একটি সুস্বাদু ডিশ, যা ব্রেকফাস্ট, ডারনার জন্য, মাখন, খরা ক্রিম, মধু, প্রিয় জ্যাম বা অন্য উপযুক্ত সংযোজন বা উপযুক্ত স্যুসগুলির জন্য সফলভাবে ব্রেকফাস্টের জন্য পরিবেশিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 1 কাচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মাখন, খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- কুটির পনির চিনি দিয়ে মাটি, লবণের একটি চিম্টি এবং একটি ডিম।
- ময়দা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, গামছা ভাগ অংশ, যা থেকে সসেজ রোল।
- ব্লকগুলিতে শুষ্ক স্থানগুলি কাটা, পানিতে উনান, পণ্য ভাসমান জন্য অপেক্ষা করুন এবং অন্য মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে রাখুন।
- মাখন দিয়ে সুস্বাদু অলস ভরেনিকে চিনি এবং চিনির ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
আলু সঙ্গে অলস Dumplings - রেসিপি
কম সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর অলস আলু ভেরনিকি হতে হবে। পরিবর্তে কুটির পনির ভর্তি এর পরিবর্তে, আলু puree এই ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, যা আগে পরিষ্কার করা উচিত, নরম এবং একটি স্ফীত সঙ্গে গুঁড়ো পর্যন্ত উবড়া। অবশিষ্ট উপাদান যোগ করার আগে, বেস শীতল হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 180 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মাখন, সবুজ শাকসবজি, খরা ক্রিম।
প্রস্তুতি
- শুষ্ক, টমেটো কাটা এবং উনান হওয়া পর্যন্ত সলিড ওয়াটার আলুতে নরম না হওয়া পর্যন্ত।
- তারা ভুট্টা ভুট্টা মধ্যে ভুট্টা, ঠান্ডা, এটি একটি ডিম, মরিচ, আটা মিশ্রিত।
- বস্তুর ভিতর থেকে ঘূর্ণিত, অংশ মধ্যে তাদের কাটা।
- 2-3 মিনিটের জন্য আলু থেকে আলগা ডাম্পলিংগুলি, আকারের উপর নির্ভর করে, তেল দিয়ে সুস্বাদু এবং কোমল ক্রিম এবং সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশন।
একটি manga সঙ্গে Lazy vareniki
অলস ছাড়া অলস ভেরনিকি রান্না করার ইচ্ছা থাকলে, মংগলির সাথে পরবর্তী রেসিপিটি এই উদ্দেশ্যে যথোপযুক্তভাবে উপযুক্ত হবে। কটনিংয়ের পরে দাঁড়ানোর জন্য একটু আলুর আধা কেজি দিতে হবে, যাতে গরূৎ ফুলে যায় এবং পণ্যগুলি নরম এবং নরম হয়ে যায়। যদি দই বেস আর্দ্রতা বেশি হয় অত্যধিক, আপনি সামান্য manga অংশ বৃদ্ধি বা শুধুমাত্র একটি ডিম যোগ করা উচিত
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাঙ্গা - 8 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মাখন, খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- ডিম একটি লবণ এবং চিনির একটি চিম্টি সঙ্গে একটু আঘাত করা হয়।
- কুটির পনির যোগ করুন, পিঁড়ুন, আম মিশ্রিত, 20-30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- স্নান হাত বা একটি চামচ দিয়ে, বেস ছোট অংশ গ্রহণ করা হয়, বল বা কেক গঠিত এবং ফুটন্ত জল একটি ধারক মধ্যে ডুবা হয়।
- আরামদায়ক vareniki 3 মিনিট, মাখন এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত।
কোমল সঙ্গে Lazy vareniki - রেসিপি
নিম্ন রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা, বাঁধাকপি সঙ্গে Lazy vareniki, অনেক এবং দীর্ঘ ছাঁচনির্মাণ জন্য ক্লান্তিকর পণ্য থেকে আপনি সংরক্ষণ করবে। ভরাট একটি সহজ নোনা থেকে ইতিমধ্যে বোতল সমতল কেক সঙ্গে সম্পূরক হয়, যা একটি ছুরি সঙ্গে গঠিত thinly গঠিত flagellum কাটা বা চক্র বা সমাধি মধ্যে রোলিত শীট কাটা দ্বারা প্রাপ্ত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 320 গ্রাম;
- জল - 150 মিলি;
- বাঁধাকপি - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মাখন
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ তেল উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা হয়।
- কাটা গুঁড়ো, লবণ, মরিচ, ভাজা, এবং তারপর ঢাকনা অধীনে নরম পর্যন্ত নরম যুক্ত করুন।
- ময়দা, ডিম, পানি এবং লবণের একটি চিমটি থেকে 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ময়দার আঠা থেকে কেক তৈরি করুন, সলিড পানিতে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত, গাজর ভাঁজ করে রাখুন, তারপর বেকিং এবং ময়দা দিয়ে এক টুকরা মেশান।
ইতালীয় রেসিপি নেভিগেশন Lazy vareniki
ইতালি একটি মূল পরিবেশন এবং সূক্ষ্ম স্বাদ রান্না করা অলস vareniki সঙ্গে আনন্দিত - নতুন এখানে একটি পরীক্ষা তৈরির ভিত্তি হল নরম রিকোটা পনির, এবং প্রোডাক্টগুলোকেও উষ্ণকরণের পর টমেটো পয়তান্ত্রিক সসতেও অনুমতি দেওয়া হয়। ফাইলিং সময় খাবারের অপরিবর্তিত সঙ্গতি Parmesan grated করা হবে।
উপাদানগুলো:
- রিকোটা - 0,5 কেজি;
- ভাজা Parmesan - 1/3 কাপ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- টমেটো - 0,5 কেজি;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- জায়ফল - চিম্টি;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, চিনি, অরেগাঁও এবং বাজিল।
প্রস্তুতি
- রিকোটা, মটর, জায়ফল, লবণ, মরিচ, ¼ কাপ পানমেশান এবং ময়দা একটি কাঁটা একত্রিত করা, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মাংস, একটি টেবিলের উপর ছড়িয়ে, ময়দা সঙ্গে dusted
- একটি পাতলা বান্ডেল গঠন করুন, এটি টুকরা মধ্যে কাটা, যা ফুটন্ত পর্যন্ত উত্ক্ষেপণ করা উনান এবং উত্ক্ষেপণ করা হয়।
- একটি saucepan, রসুন এবং মরিচ একটি চিম্টি মধ্যে ভাজা পিঁয়াজ, স্থল টমেটো যোগ, seasonings, কয়েক মিনিট জন্য স্ট্যু।
- তারা একটি আঙ্গুল দিয়ে populated আত্নীয় ইতালীয় dumplings ধরা এবং সস মধ্যে তাদের করা।
- পণ্য 2-3 মিনিট অনুমতি দিন এবং পরিবেশন করা, অবশিষ্ট Parmesan সঙ্গে ছিপি।
চেরি সঙ্গে অলস Dumplings
অস্বাভাবিক রস এবং উজ্জ্বল গ্রীষ্মের স্বাদ বীজ দিয়ে রান্না করা অলস ভরেনিকি দ্বারা অর্জিত হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি ভর্তি হিসাবে, পিট ছাড়া একটি চেরি ব্যবহৃত হয়, যা তাজা, হিমায়িত বা জ্যাম থেকে নেওয়া যেতে পারে। কোনও জঞ্জাল অতিরিক্ত চক্র থেকে পরিত্রাণ করা উচিত, একটি কলম্বরে একটি সময় জন্য তাদের রাখা, এবং তারপর স্টার্ট সঙ্গে মেশানো।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 3-5 চামচ চামচ;
- চিনি - 2-3 চামচ চামচ;
- চেরি বীজজাত - 300 গ্রাম;
- স্টার্ট - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মাখন, খরা ক্রিম, জ্যাম।
প্রস্তুতি
- কুটির পনির ডিম, চিনি, লবণ দিয়ে মাটি।
- ময়দা পরিষ্কার করুন
- ভিত্তি ফর্ম কেক অংশ থেকে, প্রতিটি 2-3 বীজের কেন্দ্র রাখা, প্রান্ত বন্ধ, তাদের নমন।
- বস্তুটি রান্না করে যতক্ষণ না তারা জলে ভেসে আসে, মাখন, খাদ ক্রিম বা জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করে।
ডিম ছাড়া অলস Dumplings
নিম্নলিখিত রেসিপি সুস্বাদু অলস ভেরনিকি ডিম ছাড়া কুটির পনির থেকে করা হবে। পণ্য টেক্সটাইল স্বাভাবিক তুলনায় আরো মৃদু হতে হবে, তাই এই ক্ষেত্রে এটি রান্না গুরুত্বপূর্ণ সময় জল মধ্যে overstrain না এবং প্লেট উপর একটি শব্দ দিয়ে তাদের স্থির রাখা পরে অবিলম্বে গুরুত্বপূর্ণ। চিনির আচ্ছাদনে যোগ করা যায় বা পরিবেশন করার সময় একটি চাদর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যায়।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 700 গ্রাম;
- আটা - 200 গ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মাখন, খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- লবণ এবং চিনি একটি চিম্টি সঙ্গে কুটির কুঁদ পনির, এবং ময়দা যোগ।
- পরীক্ষা মালকড়ি দড়ি থেকে ঘূর্ণিত, বার মধ্যে প্রতিটি কাটা, salted জল মধ্যে বাছাই।
- মাখন সঙ্গে গরম পণ্য পঞ্চম এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা।
পনির সঙ্গে অলস Dumplings
মিষ্টি খাওয়া না যারা জন্য থালা পরবর্তী সংস্করণ, চিনির অংশগ্রহণ ছাড়া রন্ধনসম্পর্কীয় রচনা পছন্দ। অজস্র ক্ষয়কর ডাম্পলিংগুলি হার্ড পনিরের যোগফলের সাথে প্রস্তুত করা হয়, যা ইয়াককে অস্বাভাবিক স্বাদ নোট দেবে। সহযোগীতা হিসাবে, আপনি খরা ক্রিম, ময়দা, বা কোন unsweetened মাল্টি কম্পোনেন্ট সস পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- পনির হার্ড - 200 g;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 320-400 গ্রাম;
- লবণ, মাখন, খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- চিকেন লবণ, ডিম এবং মুরগি পনির একটি চিম্টি সঙ্গে পনির।
- ময়দা মধ্যে চানা, মালকড়ি থেকে sausages গুঁড়া, অংশ মধ্যে তাদের কাটা।
- একটি পাতায় একটি প্লেট উপর ছড়িয়ে ফুটন্ত জল একটি ধারক মধ্যে billets উনান, গলিত মাখন দিয়ে ঢালা।
- আলাদাভাবে, ডিশ খরা ক্রিম বা অন্য সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
কুমড়া সঙ্গে অলস Dumplings
অলস ভেরনিকি, যার রেসিপি পরে উপস্থাপন করা হবে, পুরোপুরি চমৎকার স্বাদ এবং বেনিফিট একত্রিত। পণ্য জন্য মালকড়ি কুমড়া সজ্জা সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, যা মূল্যবান ভিটামিন এবং উপাদান অন্তর্গত সিংহ এর পরিমাণ জন্য বিখ্যাত। ফলে খাবার একটি পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট জন্য আদর্শ সমাধান।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- কুমড়া - 0,5 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 2-3 কাপ;
- চিনি - 4-6 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মাখন, খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- কুমড়া গুঁড়া কাটা মধ্যে কাটা হয়, একটি sauté প্যান মৃদু পর্যন্ত অনুমোদিত, জল ঢেলে দেওয়া হয়, এবং সবজি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পাঞ্চ হয়।
- চিনির চিনি, লবণ, ডিমসহ কুঁচি চিনি, একটি শীতল কুমড়া পুঁচকে যোগ করুন।
- ময়দার মধ্যে স্নান, ছোট ব্লক বা ছোট কেক আকারে workpiece এর প্রাপ্ত ভিত্তিতে থেকে ফর্ম।
- লবণাক্ত পানির মধ্যে অলস কুমড়া ডাম্পলিংগুলি উত্তোলন করুন, গলিত মাখন দিয়ে ঢালা, খরা কাঁচা দিয়ে পরিবেশন করা।
মাংস সঙ্গে অলস Dumplings
সত্য মাংস খাইবার জন্য মাংস পরবর্তী সংস্করণ। ডিশ মুরগির মাংসের সাথে প্রস্তুত করা হয়। আপনি পিঁড়ি, গরুর মাংস, হাঁস বা বিভিন্ন ধরণের পণ্য মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন, পিষন পিঁপড়া সঙ্গে এটি সরবরাহকারী। পরিবর্তে quenching সঙ্গে frying এর পরিবর্তে, আপনি 15-20 মিনিট কয়েক জন্য পণ্য উনান করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- মাংস - 0,5 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- জল - 0.5 কাপ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ক্রিম এবং টমেটো সস - 100 মিলি প্রতি;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- ময়দা, ডিম, জল, তেলের লজেন্স এবং লবণের চিমটি থেকে আধা কেজি, এবং 40 মিনিট পরে একটি পাতলা স্তর মধ্যে এটি রোল।
- একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে মাংস টুইস্ট, লবণ, মরিচ, সবুজ শাক যোগ, মালকড়ি একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে।
- স্তর রোল ভাঁজ, টুকরা মধ্যে এটি কাটা, তেল ময়লা পর্যন্ত ময়দা এবং ভেজে ডুবা।
- ক্রিম এবং টমেটো, ঋতু সঙ্গে একটু জল ঢালা।
- প্রায় 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে সসের সাথে মুরগির মাংসের সাথে অলস ভরেনিকে আড়াল করা ।
সবুজ শাকসবজি সঙ্গে অলস Dumplings
একটি সুস্বাদু ডিশের অন্য একটি unsweetened সংস্করণ কুটির পনির এবং আজ সঙ্গে অলস vareniki হয় । ফলস্বরূপ ফলিত দ্রব্যগুলি স্বাভাবিকভাবে খরা কুমির বা মেইনয়েজ দিয়ে পরিবেশন করা যায়, গরম পনির এবং ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়েছে, টমেটো সসের সাথে সম্পৃক্তও হয়ে থাকে, যা অতিরিক্ত জলাশয়ের এবং পিকচারটি প্রদান করে।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- টমেটো সস, খরা ক্রিম বা পনির;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- লবণ, ডিমসহ চালের কুটির পনির।
- কাটা সবুজ শাক, ময়দা, এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
- পরীক্ষার টুকরা, কেক বা বলগুলি তৈরি করুন, সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত লবণযুক্ত পানিতে মিশিয়ে দিন, মাখন, খরাম ক্রিম, পনির বা টমেটো সস দিয়ে সুস্বাদু করুন।
অলস ভরেইকিকে বহুভার্কের মধ্যে উঁচু করা হয়েছে
রান্না করা অলস ভেরনিকি একটি দম্পতি জন্য একটি multivarquet মধ্যে একটি স্বাদযুক্ত চেহারা বজায় রাখা নিশ্চিত করা হয়, নিদ্রিত না হয়ে এবং আপনি এই রেসিপি এর প্রয়োজনীয়তা অনুসরণ করে না বিরক্ত করবেন না। যদি ইচ্ছা হয়, বেস ভ্যানিলিন দিয়ে সুস্বাদু হতে পারে বা আপনার স্বাদে অন্যান্য সংযোজনগুলি যোগ করতে পারে: বীজ, শুকনো ফল, বাদাম।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 1 কাচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মাখন, খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- চিনি, লবণ এবং ডিম সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত করা, ময়দা যোগ।
- প্রাপ্ত বেস রোলগুলি থেকে ঘূর্ণিত হয়, ব্লক মধ্যে কাটা।
- বাষ্পের জন্য তৈলাক্ত ভুট্টাতে ওয়ার্কপিস স্থাপন করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য বাষ্প মোডে খাবার রান্না করুন।
- গলিত মাখন সঙ্গে প্রস্তুত dumplings পান এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা