যদি আপনি অতিথিদের আগমনের জন্য একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত ডাস্ট প্রস্তুত করতে চান, অথবা আপনি মূলত কিছু কিছু আপনার পরিবারের সাথে খুশি করতে চান তাহলে, আমরা আপনাকে পনির সঙ্গে কেকের ভুট্টা প্রস্তাব। তাদের তক্তা, কিন্তু একই সময়ে সুস্বাদু পরিশীলিত স্বাদ তাদের পছন্দ খুব বেশী হবে।
পনির সঙ্গে দ্রুত কেক
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- তিলের বীজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- দৃঢ় গ্রেড এর পনির - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
পনির সঙ্গে পাতলা কেক করতে, বাটি মধ্যে kefir ঢালা, লবণ, সোডা এবং চিনি যোগ করুন প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন তাপমাত্রা। ইতিমধ্যে, আমরা পনির গ্রহণ এবং এটি একটি বড় খিলান উপর ঘষা। এখন ধীরে ধীরে কফির আটা সঙ্গে বাটি মধ্যে ঢালা এবং একটি সাদৃশ্য নরম ডোটা গুঁড়ো। খুব কম সময়ে, আমরা ভাজা পনির এবং তিলের বীজ যোগ করি। আঠা 3 অভিন্ন অংশে বিভক্ত এবং প্রতিটি থেকে আমরা প্যানের নীচের আকারের সমতল পিষ্টক তৈরি করি। আমরা আগুনে ফাঁপা প্যান স্থাপন, কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি গরম, তারপর আগুন কমাতে এবং পিষ্টক আউট রাখা। আমরা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কয়েকটি স্থানে এটি ছিঁড়ে ফেলি যাতে বন্ধন ঢাকনা জুড়ে উভয় দিক থেকে তা ছড়িয়ে না যায়। তারপর মৃদুভাবে একটি চর্বিযুক্ত নুপকিতে পনির সঙ্গে দই কেক স্থানান্তর অতিরিক্ত চর্বি মুক্ত পরিত্রাণ পেতে। আপনি কিছুটা কল্পনা করতে পারেন এবং বিভিন্ন ফার্জার দিয়ে এই ধরনের tortillas প্রস্তুত করতে পারেন - কোব, আলু, সসেজ, হ্যাম, কুটির পনির, সবুজ শাক ইত্যাদি দিয়ে।
ভর্তি সঙ্গে পনির কেক জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- পনির - 300 গ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- হ্যাম - 300 গ্রাম;
- লবণ, চিনি - স্বাদ যাও;
- সোডা - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
Kefir একটি saucepan মধ্যে ঢেলে, লবণ একটি চিম্টি, একটি সামান্য সোডা এবং চিনি যোগ করুন সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মজুদ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা এবং grated পনির একটি বড় খিলান উপর ঢালা। আপনার হাতে লাঠি না যে একটি সমজাতীয় আধা কেজি মিশ্রিত। তারপর আমরা ছোট ছোট বাজিতে বিভক্ত করি, যেখান থেকে আমরা টর্চরা তৈরি করি, এবং মাঝখানে আমরা হ্যামকে খড়কে কেটে ফেলি। ওয়েল, আমরা প্রান্তের চারপাশে পিষ্টকটি বিভক্ত করে একটি রোলিং পিনের সাথে সামান্য একটু করে এটি অঙ্কন করি। ঢাকনা দিয়ে মাঝারি তাপ উপর, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে তাদের ভাজা। পনির কেক উভয় পক্ষের সঠিকভাবে browned করা উচিত।
সবুজ শাক এবং পনির সঙ্গে পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- পনির "মজাজেলা" - 150 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ডাল এর সবুজ শাক;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 120 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
এর পনির সঙ্গে একটি পিষ্টক প্রস্তুতির এক আরো বৈকল্পিক বিবেচনা করা যাক। পনির "মোজজারেলা" একটি বড় শিলা উপর ঘষা এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে রাখুন। এখানে আমরা গম আটা ঢালা এবং খরা ক্রিম রাখুন আমরা এক মুরগীর ডিম চালাই, চটকানি ডিল যোগ করুন এবং ফর্ক বা মিক্সার দিয়ে একে অপরের সাথে ভালভাবে মেশুন। চিনির জন্য লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য কিছুটা করে বাটি ছেড়ে দিন। পনির সঙ্গে রুটি জন্য মালকড়ি এবং একটু সামান্য ঘন হওয়া উচিত।
এখন একটি ছোট ব্যাস ভাজা প্যান নিন, এটি একটি বড় অগ্নিকান্ডের উপর রাখুন এবং এটি গরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আমরা এটা উদ্ভিজ্জ বা সূর্যমুখী তেল ঢালা
গরম পরিবেশন করতে পনির দিতে একটি সহজ পিষ্টক প্রস্তুত, প্রতি অংশযুক্ত টুকরা জন্য পিজা জন্য একটি ছুরি দিয়ে কাটা। এছাড়াও, দ্রুত এবং সহজে, আপনি আলু কেক রান্না করতে পারেন, যা অনেক খুশি হবে।