চকলেট প্যানকেস - রেসিপি

সমস্ত শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের পেনসকে খুব পছন্দ হয় বিশেষ করে এটি দুধের কাস্টার্ড প্যানকেসকে উদ্বুদ্ধ করে । এবং আপনি জানেন যে কলা প্যানকেক , চকলেট প্যানকেক, যা আরও সুস্বাদু এবং স্বাভাবিকের চেয়ে আরও বেশি পরিশ্রুত করা হয় রান্না জন্য রেসিপি আছে। চলুন দেখা যাক তাদের!

আইসক্রীম সঙ্গে চকলেট প্যানকেক

উপাদানগুলো:

প্যানকেকস জন্য:

• আটা - 120 গ্রাম;
• চিনি - 120 গ্রাম;
• কোকো - 3 চামচ চামচ;
• দুধ - 75 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলিগ্রাম;
• ভ্যানিলা - স্বাদ যাও;
• লবণ - চিম্টি

ভর্তি জন্য:

• আইসক্রীম - 200 গ্রাম;
• সিরাপ - 100 মিলিগ্রাম;
• স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

কিভাবে চকলেট প্যানকেস করতে? আমরা একটি গভীর বাটি নিন এবং এটি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি মিশ্রিত: গম ময়দা, কোকো গুঁড়া, চিনি, দুধ, ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদ ভ্যানিলা এবং সামান্য লবণ। সমস্ত সাবধানে মিশ্রিত করা, একটি ঢাকনা বা একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং সেট 2 ঘন্টা। ফ্রাইং প্যান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম। আমরা শীতল আঠা বের করে নিয়ে আসি এবং এটি একটি দ্রুত বৃত্তাকার মোড়কে ঢেকে রাখি, সমানভাবে সমস্ত ফ্রাইং প্যানে ছড়িয়ে দিন। প্রায় দুই মিনিটের জন্য প্রতিটি পক্ষের ফ্রাই প্যানকেক। তারপর প্রতিটি পিষ্টক জন্য আমরা কোন আইসক্রিম 3 বল রাখা, একটি খড় সঙ্গে প্যানকেক মোড়ানো, সিরাপ বা গলিত চকলেট সঙ্গে শীর্ষে এটি ঢালা, তাজা স্ট্রবেরি berries সঙ্গে সজ্জিত এবং টেবিলে এটি পরিবেশন!

দুধ উপর চকলেট সঙ্গে পেঁচা

উপাদানগুলো:

• গম ময়দা - 125 গ্রাম;
• দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• চকলেট - 50 গ্রাম;
• রাম - 1 চামচ চামচ;
• চিনি - 5 চামচ চামচ;
• লবণ - একটি চিম্টি;
• চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও;
• কলা - 2 টুকরা

প্রস্তুতি

কিভাবে চকলেট প্যানকেস করতে? আমরা আটা ভালভাবে একটি বাটি মধ্যে ঢালা চিনি এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন। তারপর আমরা কেন্দ্রে ময়দা মধ্যে একটি খাঁজ করা এবং চিকেন ডিম যোগ করুন এবং, একটি মিক্সার সঙ্গে চাবুক, ধীরে ধীরে ঠান্ডা দুধ ঢালা। আমরা একটি সমজাতীয় অবস্থাতে সবকিছু মিশ্রিত করি এবং এটি একটি ছোপানো ছাঁচে ঢেকে ফেলুন যাতে সবগুলি গাঁথা সবল করানো হয়। 1.5 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে আটা রাখুন। এবং এই সময় দ্বারা আমরা সস প্রস্তুত করা হয়, এই জন্য আমরা পৃথকভাবে অর্ধেক ময়দা দ্রবীভূত, রস যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রন, প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।

একটি ladle ব্যবহার করে, একটি গরম এবং তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যানের উপর ছোট অংশ মধ্যে আটা ঢালা, এটি সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে প্রসারিত লেট। এটা সুস্বাদু না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে প্যানকেস ভাজা। সমাপ্ত প্যানকেক অবিলম্বে grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি ত্রিভুজ যোগ করুন। চকলেট ভর্তি চকোলেট সঙ্গে পেঁচা ছিটান এবং তেল এবং রাম পূর্বে প্রস্তুত সস সঙ্গে পরিবেশন করা।

কফির উপর প্যানকেকস চকলেট - রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্যানকেকস জন্য:

• কেফার -200 মিলি;
• চকলেট - 100 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• সোডা - 0,5 টি চামচ
• চিনি - 0,5 আইটেম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
• কোকো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• কলা - 2 টুকরা;
• আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ।

সস জন্য:

• কমলা - 2 টুকরা;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• চিনি - 3 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

Yolks থেকে প্রোটিন পৃথক করুন। প্রোটিন ফ্রিজে রাখা, এবং চিনি এবং সাদা সঙ্গে ভাল ভাল জীবাণু। আমরা সূর্যমুখী তেল এবং সোডা যোগ করুন

Kefir একটি saucepan মধ্যে ঢালা, ভাণ্ডারী চকলেট যোগ করুন এবং একটি দুর্বল আগুনে সবকিছু করা। আমরা 40 ডিগ্রি ভর ভর, ক্রমাগত ক্রমাগত। ফলে চকলেট মিশ্রণ পাকানো yolks এবং মিশ্রণ যোগ করুন

ময়দা গুঁড়ো, কোকো পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত এবং ধীরে ধীরে মালকড়ি মধ্যে ঢেলে। একটি শক্তিশালী ফেনা পর্যন্ত লবণ সঙ্গে পিটানো প্রোটিন ঝাড়া, ময়দা যোগ করুন, এবং মিশ্রণ ভর অব্যবহৃত এবং একঘেয়ে হতে চালু করা উচিত। আমরা 3 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের, তৈলাক্ত, একটি গরম উত্তাপ প্যানের মধ্যে পেনসেকসকে স্যুপ করুন।

সস জন্য, চিনি সঙ্গে মাখন মিশ্রিত, কম তাপ উপর এটি গরম এবং এক কমলা থেকে রস ঢালা এবং কমলা নিজেই করা, ছুঁচো এবং কাটা মধ্যে কাটা। ঘন পর্যন্ত সস কুঁচি, ক্রমাগত stirring।

আমরা প্রস্তুত করা প্যানকেক উপর finely চিকন কলা করা, আবৃত এবং ঠান্ডা সস দিয়ে তাদের ঢেলে আমরা গরম চা বা দুধ জন্য একটি কলা সঙ্গে চকলেট প্যানকেস পরিবেশন।