মাছের পক্ষে উপযুক্ত কোন উপাদানের সঠিক উত্তর দেবার জন্য প্রায় অসম্ভব, এবং কারণটি সহজ: প্রত্যেকটি রেসিপি এবং মাছের টাইপের জন্য, তার গাভীটি টেক্সচার এবং স্বাদগুলির একটি নির্দিষ্ট পরিসর দিয়ে আসে। এই উপাদানটিতে, আমরা এমন কিছু সার্বজনীন রেসিপিগুলি জুড়তে চাই যা আপনার টেবিলে কোনও মাছের জন্য একটি আদর্শ কোম্পানী তৈরি করবে।
ভাজা মাছ থেকে গাভী - রেসিপি
যেহেতু ভাজা মাছ নিজেই একটি উজ্জ্বল স্বাদ, চর্বি এবং crunchy জমিন আছে, এটি জন্য একটি টেন্ডার অলঙ্কৃত করা চয়ন ভাল হিসাবে সমজাতীয় হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ, আদা আলু।
উপাদানগুলো:
- আলু কন্দ - 640 গ্রাম;
- স্যালারি root - 210 g;
- রসুনের মাথা;
- থিমাই এর শাখা - 4 পিসি .;
- জলপাই তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
একটি কাঁটা দিয়ে আলু কন্দে পিল করে এবং লবণ দিয়ে লবণ দাও। অর্ধ ঘন্টার জন্য 190 ডিগ্রি মধ্যে ওভেনে আটা রাখুন। কিছুক্ষণ পরে, কন্দে কাবাব, আঠালো কুসুম, থেরমির পাতা এবং রসুনের আঠা দিয়ে ফোলে এক লিফট যোগ করুন। চুলা আরেকটি অর্ধেক ঘন্টা এবং আপনি আলু বন্ধ ছিপি করতে পারেন এবং রসুন রসুন এবং সেলাইয়ের সঙ্গে এটি মেশান, অলিভ তেল যোগ করতে ভুলবেন না।
বেকড মাছের পাশের খাবারের জন্য কি রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- কুসুম - 240 গ্রাম;
- জমিতে জিরা - 1 চা চামচ;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- লাল পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় টন পুদিনা এবং ধনিয়া;
- টমেটো - 170 গ্রাম;
- লেবু রস - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
জিরা এবং পেপারিকা দিয়ে কুসুম মেশান, এবং তারপর আবরণ হিসাবে জল দিয়ে ঢালা। 10 মিনিটের জন্য সিরাপটি ছেড়ে দিন এবং কিছুক্ষণ পর টমেটো কিউব, পাতলা পেঁয়াজ রিং এবং সবুজ শাকস দিয়ে মিশিয়ে দিন। ভর্তি আগে সাইট্রাস রস এবং মাখন দিয়ে ছিটিয়ে
মাছের জন্য সেরা উদ্ভিজ্জ গালিশিল্প
একটি সত্যিকারের সার্বজনীন গাভী হল কোনও মৌসুমি সবজি। আমরা গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে যারা গান গাইব তাদের উপর ফোকাস করবো, তবে আপনি বছরে এবং কী কী সময়ে এসেছেন তার উপর ভিত্তি করে রেসিপিটি অভিযোজিত করতে পারেন। হিমায়িত শাকসবজিগুলিও অনুমোদিত।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম টমেটো - 6 টুকরা;
- লাল পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 420 গ্রাম;
- রসুন - 6 টি দাঁত;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- রস 1/2 লেবু
প্রস্তুতি
মরিচ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো কোয়ার্টার মধ্যে বিভক্ত। শেল মধ্যে রসুনের cloves সরান তেল দিয়ে সবজি ছিটিয়ে দিন, নুন দিয়ে সিজন এবং ২২0 মিনিটের মধ্যে 45 মিনিটের জন্য স্য়াকল করুন। মরিচের গুঁড়ো পিলটি সরিয়ে ফেলুন এবং সজ্জাগুলিকে স্ট্রাইপের মধ্যে ভাগ করুন, রসুনের দাঁতগুলির উপাদানগুলি সিকুয়ে নিন। রস দিয়ে বরাবর একটি বাটি সব সবজি পাঠান। সাইট্রাস রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন