ফার্ন এর সালাদ বহিরাগত ডিশের একটি বিরল বিভাগের অন্তর্গত, অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন। সরস অঙ্কুর একটি উচ্চারিত মাশরুম স্বাদ আছে এবং সম্পূর্ণরূপে মাংস, সবজি, এশিয়ান sauces এবং মশলা সঙ্গে মিলিত হয়। ভাজা, বাষ্প বা marinated, তারা কোন টেবিলের জন্য একটি চমৎকার appetizer হয়।
কিভাবে ফার্নি একটি সালাদ করা?
ফার্ন সঙ্গে সালাদ - রেসিপি, যার দ্বারা আপনি বিভিন্ন ধরনের খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। রান্নায়, তাজা এবং লবণযুক্ত অঙ্কুর ব্যবহার করা হয়। রান্না করার আগে, তাদের উভয়ই তাপ চিকিত্সা সহ্য করতে হবে। তারা একটি তিক্ত স্বাদ, ফোঁড়া বা ভাজা এড়ানোর জন্য স্যালাড জলে ভাসা হয়, এবং তারপর স্নেক যোগ করুন।
- ফেনা থেকে সুস্বাদু স্যালাড শুধুমাত্র খাদ্য গুণাবলী নয়, কিন্তু রান্না সহজীকরণ।
- ঠাণ্ডা ফেনা ঠান্ডা জল 3 ঘন্টা জন্য জলে থাকা উচিত। সস সস এ পোকার ও রসুনটি খনন করা আবশ্যক। 3 মিনিটের পর, ফিনের স্লাইস এবং ফ্রাই অন্য কয়েক মিনিটের জন্য রাখুন। চিনি, সয়াসস যোগ করুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
- পেঁয়াজ এবং চিংড়ি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ক্ষয় করা ফেনান হালকাভাবে ভাজা হতে পারে। টমেটো সসের কিছু চুমু জুড়ুন এবং 10 মিনিট ভিজিয়ে নিন। আপনি সালাদ উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন।
টাটকা ফার্ন সালাদ - রেসিপি
টাটকা ফার্ন সালাদটি বিরল সুস্বাদু খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা মে মাসের মধ্যেই তৈরি করা যায়। এটা মনে রাখা উচিত যে, তাজা গাছগুলো ঠান্ডা জলে একদিনের জন্য জঞ্জাল করা উচিত - ফোবালের পরে সয়া সস এবং রসুন চর্বি যোগ করে খুব দ্রুত ভাজা রান্না করা sprouts।
উপাদানগুলো:
- তাজা ফেন - 500 গ্রাম;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ - 5 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- নরম ফেনা একদিনের জন্য লবণের পানিতে ভেসে যায়, প্রায়ই পানি পরিবর্তন করে।
- 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা ফার্ন এবং ভাজা যোগ করুন
- সয়া সস, রসুন লিখুন। আলোড়ন।
- তাজা ফেনা থেকে সালাদ, দুই ঘন্টার জন্য ঠান্ডা পাঠান।
সালাদ থেকে সালাদ সালাদ
মাংস ছাড়াই ফার্নি থেকে সালাদ দয়া করে নিরামিষ খাবারের অনুসারী দয়া করে। এটা হালকা, কম ক্যালোরি, দরকারী এবং মাংসযুক্ত প্রোটিন থেকে উচ্চতর। চর্বি শুকনো ফেনা থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং তাপ চিকিত্সার জন্য সময় প্রয়োজন হয় না। আপনি শুধুমাত্র ভিনেগার এবং রসুন মধ্যে soaked অঙ্কুর আচার করতে হবে, এবং পরে 2 ঘন্টা তাজা সবজি সঙ্গে মিশ্রিত করা
উপাদানগুলো:
- সরিষার ফেন - 400 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো - 2 পিসি।;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 20 মিলি;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- তাজা parsley - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- 3 ঘন্টার জন্য পানিতে শুকিয়ে যায়।
- স্লাইস, ময়দা, সিরকা, চিনি এবং রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- ঠান্ডা মধ্যে 2 ঘন্টা জন্য পাঠান
- তাজা শাকসব্জি কাটা।
- ফেনা থেকে তাদের সংযোগ করুন
- তেল, সবুজ শাক সঙ্গে সালাদ ফেনা ঋতুর সালাদ এবং টেবিল পরিবেশন।
কোরিয়ান শৈলীতে ফার্ন সালাদ
কোরিয়ান ফলের লবণ থেকে সালাদ - সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরনের নাটক। বৈশিষ্ট্য - মশলা প্রচুর পরিমাণে, যা পরিমাণ মশলা এবং তীক্ষ্ণতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন অঙ্কুর আরো স্বাদে শোষিত হয়, তারা গরম বেশী সঙ্গে ঋতু হয়। ঠান্ডা পরে, তারা ঠান্ডা দাঁড়ানো থেকে পাঠানো হয়। এই সালাদ প্রায়ই দ্বিতীয় কোর্স রান্নার জন্য ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।
উপাদানগুলো:
- সরিষা ফেন - 500 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- সয়া সস - 70 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- পেপারিকা - 5 গ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ - 5 গ্রাম;
- ধনে বীজ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 3 ঘন্টা জন্য অঙ্কুর শেকল।
- 5 মিনিটের জন্য ফুটা
- মসলা, রসুন, সয়া সস এবং মাখন জুড়ে স্লাইস ও সিজন। আলোড়ন।
- তাপে 10 মিনিটের ফার্ন সালাদ ছেড়ে দিন, তারপর শীতল করুন।
গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ফার্ন সালাদ
ফার্ন এবং গাজর সঙ্গে সালাদ সরলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, অনেক এশিয়ান খাবারের মধ্যে অন্তর্নিহিত যা। এটি শুধুমাত্র salted অঙ্কুর, পেঁয়াজ, গাজর এবং ঐতিহ্যগত মশলা একটি জার প্রয়োজন। অঙ্কুর, ভাজা ছিটিয়ে, এবং পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে একত্রিত। সালাদ বেশ কয়েক দিন ধরে ঠান্ডায় সংরক্ষণ করা যায়, ধীরে ধীরে রস ও সুবাস শুষে নেয়।
উপাদানগুলো:
- ফেন - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- তেল - 80 মিলি;
- লাল মাটি মরিচ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 5 ঘন্টা জন্য অঙ্কুর শেক
- স্লাইস, 3 মিনিটের জন্য ভাত
- পেঁয়াজ পৃথকভাবে ভাজা ভাজা
- গাজর এবং অঙ্কুর সঙ্গে মিক্স
- সস, মরিচ এবং মাখন দিয়ে সিজন
- ফার্ন সঙ্গে একটি সহজ সালাদ সতেজ মিশ্রিত করা উচিত এবং টেবিলে পরিবেশিত করা উচিত।
মাংস সঙ্গে ফার্ন সালাদ
মাংস এবং মিকাল শসা সঙ্গে সালাদ ফার্ন উত্সব টেবিল সাজাইয়া দিতে সক্ষম। রঙিন থালা নির্দোষ এবং সুবাস, এবং slicing কৌশল। পরেরটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডিশ সমানভাবে কয়েক ঘন্টার মধ্যে খাওয়া উচিত। বিশেষ পিকনিং একটি তাজা শসা যোগ, যা একটি স্বল্প সময়ের একটি মশলা স্বাদ পায়।
উপাদানগুলো:
- মরিচেন ফেন - 250 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- মাংস এবং পেঁয়াজ রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা মধ্যে কাটা।
- ফার্নটি রাখুন এবং এটি অন্য 7 মিনিটের জন্য করুন।
- কাবাব, রসুন, সিরকা এবং সয়া সস যোগ করুন। আলোড়ন।
- ফার্ন এর সালাদ 3 ঘন্টা জন্য জিদ।
ডিম দিয়ে ফার্ন সালাদ
ডিম এবং মেইনয়েজ সঙ্গে ফেনা থেকে সালাদ - পুষ্টিকর জলখাবার, দক্ষতার gastronomic স্লাভিক predilections জন্য অভিযোজিত। বহিরাগত অঙ্কুর সঙ্গে সহজ পণ্য সমন্বয় শুধুমাত্র একটি সুষম স্বাদ captivates, কিন্তু প্রস্তুতি সহজ। এই উপাদান উনান, কাটা এবং মেজাজের সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- সরিষার ফেন - 350 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 7 মিনিটের জন্য ফেনা সরাবেন।
- ডিম এবং গাজর রান্না করুন
- সব উপাদান কাটা, ময়দা সঙ্গে মিশ্রণ এবং মিশ্রণ
ফার্ন থেকে মসলাযুক্ত সালাদ
ফার্ন ফেনা থেকে সালাদ কোরিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের বাহক এবং জ্বলন্ত মশলা উপস্থিতি অনুমান। Orlyak দ্রুত ইচ্ছাকৃত স্বাদ গ্রহণ এবং, তাই, রান্নার সময় চাহিদা। প্রধান জিনিস হল যে নাচ শুধুমাত্র মশলা কিন্তু crispy না। এই জন্য, অঙ্কুর একটি wok মধ্যে ভাজা হয়, অতিরিক্ত তরল পরিত্রাণ পেতে।
উপাদানগুলো:
- লবণযুক্ত ঈগল - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- উষ্ণ জল - 70 মিলি;
- চিমটি মরিচ - 1/2 পিসি।;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- তেল - 50 মিলি
প্রস্তুতি
- 8 ঘণ্টার জন্য ঈগল শুকিয়ে দিন।
- পেঁয়াজ এবং কাটা চিনি স্ট্রেন।
- সস এবং ফুটন্ত জল ঢালা
- স্প্রাউট যোগ করুন এবং তাদের জন্য 7 টে উপর উচ্চ তাপ লাগান।
মাশরুম সঙ্গে ফার্ন সালাদ
একটি ফার্নের শিকড় থেকে সালাদ বিশেষ করে পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং মৃদু হয়ে যায়, যদি এটিতে মাশরুম যুক্ত করা হয়। পরবর্তীতে রৌপ্য অঙ্কুর থেকে স্বাদ অনুরূপ থেকে, এই সমন্বয় সক্রিয়ভাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়। সব উপাদান খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং তাই নিখুঁত যে, একটি রসুনের cloves জোড়া ছাড়াও, তারা অন্য কোন সংযোজন প্রয়োজন হয় না।
উপাদানগুলো:
- সরিষা ফেন - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 180 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- 7 ঘন্টা জন্য অঙ্কুর শেকল।
- রসুন দিয়ে তেল দিয়ে স্য়লেট এবং ভাজা।
- পৃথক পৃথকভাবে আপনি মাশরুম ভোগ করবে।
- সস সঙ্গে মুষ্ট্যাঘাত, ঋতু সঙ্গে সংযোগ করুন
ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য ফার্ন সালাদ
শীতকালীন ফলের জন্য সালাদ বিভিন্ন উপকারিতা নিয়ে আসবেন, এটি একটি কার্যকর পণ্য দিয়ে পুনরায় পরিবেশন করবে। তাজা অঙ্কের ছোট ঋতু দেওয়া, এই স্টোরেজ সঠিক এবং আর্থিকভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের বলে মনে করা হয়, বিশেষ করে যখন হাত বাছাই। Billet এর সুবিধা হল এটি একটি সস বা গরম খাবারের জন্য ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- তাজা ফেন - 900 গ্রাম;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- জল এক দিনের জন্য অঙ্কুর শেকল।
- 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- মাখন, সস, ভিনেগার, চিনি এবং লবণ যোগ করুন। আলোড়ন।
- ঠাণ্ডা মধ্যে একটি জারিত জার, আবরণ এবং প্রেরণ মধ্যে রাখুন।