কাবাব সব সংরক্ষণের মধ্যে একটি সম্মানজনক জায়গা নিতে যে শীতকালীন জন্য জমিদারি ফল চাষ। আজ আমরা আপনার সাথে স্টারলাইজেশন ছাড়া টমেটোতে টমেটোতে টাটকা শসা তৈরির সহজ উপায়গুলি ভাগ করব। ক্ষুধা, টেন্ডার এবং অবিশ্বাস্যভাবে মশলা!
শীতকালে টমেটো কাটা কাটা
উপাদানগুলো:
- গড় কাবাব - 4,5 কেজি;
- রসুন - ২45 গ্রাম;
- চিলি পাচ - স্বাদ যাও;
- এসিড অ্যাসেটিক - 20 মিলিগ্রাম
পূরণ করতে:
- টমেটো মাংসিক - 2 কেজি;
- চিনি - 240 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 230 মিলি;
- মোটা পিষে লবণ - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
শীতকালের জন্য টমেটো চাষ বন্ধ করার আগে, ভরাট প্রস্তুত করুন: আমরা উনান করা জল দিয়ে টমেটো ডুব, ত্বকে সরিয়ে ফেলি এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সজ্জাটি বীট করে ফেলুন। টমেটো ভর মধ্যে আমরা ছোট চিনি, লবণ নিক্ষেপ, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ এবং মিশ্রণ। আমরা একটি saucepan মধ্যে মিশ্রণ ঢালা, একটি ফোঁড়া বিষয়বস্তু আনা এবং simmer, 10 মিনিট জন্য stirring।
ইতিমধ্যে, আমার কাবাব ভালভাবে ধুয়ে এবং চেনাশোনাগুলিতে তাদের কাটাও। আমরা সবজিগুলিকে টমেটো দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করি, ফুটন্ত গরম করার আগে ২0 মিনিট এবং রসুনের মাধ্যমে রসুনটি সসেজ করুন। চিমটি চিম্টি মরিচের গুঁড়ো এবং ভিনেগার যোগ করুন। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত করা, পরিষ্কার জার্স মধ্যে শীতকালে জন্য টমেটো মধ্যে তীক্ষ্ণ শসা কাটা এবং lids তাদের সঙ্গে খোঁটা।
শীতকালে টমেটোতে টমেটো কাটা জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গড় কাবাব - 555 গ্রাম;
- টমেটো রস - 505 মিলিগ্রাম;
- লবণ জরিমানা - 10 গ্রাম;
- সাদা চিনি - 30 গ্রাম;
- ডাল, ঘোড়দৌড় পাতা এবং parsley;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- চেরি পাতা - 3 পিসি।;
- সাইট্রিক এসিড - চিম্টি
প্রস্তুতি
কাটা ধুয়ে, পানিতে ভরা একটা প্যানের মধ্যে ঢেলে দেয় এবং 5 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেয়। ক্যান নীচে নীচে একটু মশলা, কাটা সবুজ শাক এবং রসুন। পরবর্তী, আমরা cucumbers ছড়িয়ে, হাড় অর্ধেক ভর্তি। পরবর্তী, একটু আরো মশলা এবং সবুজ শাক ছাঁটা। পরে আবার cucumbers, মশলা, এবং সবুজ শাক। উষ্ণ জল দিয়ে বিষয়বস্তু পূরণ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। উনবিড়িত টমেটো রসের মধ্যে আমরা লবণ, চিনি এবং মিশ্রিত করি। জার থেকে পানি সরান, সিটি্রিক এসিডের একটি চিম্টি যোগ করুন এবং কাটা গরম রস ঢালা। আমরা ঢাকনা গুঁড়ো, সংরক্ষণ ঘুরান এবং এটি একটি কম্বল মধ্যে এটি মোড়ানো পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cools
শীতকালে জন্য টমেটো মধ্যে কাবাব এবং পেঁয়াজ থেকে সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গড় কাচা - 2.5 কেজি;
- বড় টমেটো - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- রসুন - 95 গ্রাম;
- টমেটো রস ;
- আয়োডিনযুক্ত লবণ - 10 গ্রাম;
- সাদা চিনি - 115 গ্রাম;
- ভিনেগার - 10 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
কাটা ধুয়ে এবং পাতলা বৃত্ত মধ্যে কাটা। টমেটোর একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাকানো হয়, এবং তারপর বীজ পরিত্রাণ পেতে টমেটো ভর ফিল্টার। পেঁয়াজ গুঁড়ো করা হয়, অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়, এবং আমরা একটি ছুরি দিয়ে রসুন কাটা। একটি সসপ্যানের গুঁড়ো কাটা, রস ঢালা, পেঁয়াজ, রসুন, লবণ, চিনি এবং আগুনে খাবার দিন। 5 মিনিটের জন্য উপকরণ উনান, শেষে একটি সামান্য ভিনেগার যোগ। আমরা জার্সিতে গরম সালাদ সাজিয়ে রাখি, টমেটো ঢেকে রাখি এবং টমেটো এবং কাঁঠালের কাণ্ডগুলি শস্যের সব শীতের মধ্যে সাজান।
শীতকালীন জন্য গাঁজা cucumbers এবং টমেটো
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- চেরি টমেটো - 2 কেজি;
- টমেটো ঘর রস - 4 l;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- লবণ ও সাদা শর্করা - 10 গ্রাম;
- লরিল শুকনো পাতা;
- সজিনা;
- শুলফা;
- উষ্ণ জল;
- ভিনেগার - 10 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
ব্যাংকগুলি প্রাক ধৌত, নির্বীজিত এবং শুকনো। প্রতিটি নীচে আমরা ঘাস এবং মশলা সবজি ভালভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, জার্সিতে রাখে এবং 10 মিনিট ধরে চকচকে ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন। এর পরে, ঠান্ডা তরল আলতো করে একটি গভীর প্যান মধ্যে ঢেলে ঢেকে এবং ক্যান মধ্যে ঢেলে আবার। সময় হারানো ছাড়া, আমরা টমেটো রস গরম, আমরা এটি সব প্রয়োজনীয় উপাদানের নিক্ষেপ: টেবিল ভিনেগার, চিনি এবং ছোট লবণ। সবজি সঙ্গে জল drained এবং রান্না করা গরম সিরাপ ঢেলে। লেড এবং শীতল সঙ্গে workpieces বন্ধ করুন