যদি আপনি এই শীতের জন্য প্রস্তুত করেন তবে ক্র্যানবেরি হিসাবে এই চমৎকার বীজগুলি তৈরি করতে পারেন, তবে আপনি কেবল ভিটামিন রিফ্রেশিং ফলের ড্রিংকগুলিই তৈরি করতে পারবেন না, তবে ক্ষুদ্র সুস্বাদু পিস তৈরি করবেন। যদি আপনি তা তাজা চা দিয়ে পরিবেশন করা হয় যারা যেমন দুর্দান্ত বেকিং প্রত্যাখ্যান করবে?
Pies জন্য stuffing ভাল চর্বি সঙ্গে melted বা grated cranberries থেকে তৈরি (এই প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি আরও দরকারী পদার্থ সংরক্ষিত হয়)। আপনি cranberries এবং তাজা আপেল সঙ্গে পিস জন্য একটি ভর্তি করতে পারেন। পট্টি সেলাইয়ের আগে তাদের কাটা কাটিয়ে নাড়াচাড়া করা যাক যাতে সেগুলি অন্ধকারের সময় না থাকে।
Cowberries সঙ্গে Pies একটি সহজ, সহজ খামির বা দুল প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
খিচুড়ি থেকে cranberries সঙ্গে পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গম আটা উচ্চ গ্রেড - প্রায় 4-5 কাপ;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ (বা 25 জি তাজা);
- ডানা চিনি - 2-3 চামচ চামচ;
- দুধ প্রাকৃতিক মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট - 200 মিলি;
- চিকেন ডিম - 1-2 পিসি।;
- মাখন, প্রাকৃতিক - 100 গ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- cranberries ক্যানড - হিসাবে যতটা প্রয়োজন।
প্রস্তুতি
প্রথম অপরাহ হালকাভাবে সসপ্যানের মধ্যে দুধ গরম এবং এটি ময়দা এবং চিনি দ্রবীভূত করা, কিন্তু ফোঁড়া এটি আনতে না ফোঁড়া। দুধ 40 ডিগ্রি এর বেশি তাপমাত্রা হওয়া উচিত নয়। আমরা খামি করা, 2 চামচ যোগ করুন। প্রায় ২0 মিনিটের জন্য গরম পানি দিয়ে আটা, চিকেন এবং জায়গায় রাখুন। যখন আচ্ছারা এসে দাঁড়ায় (এটি প্রায় দ্বিগুণ হবে), আমরা একটি বাটিতে ঢালা এবং ময়দাটি ছিড়ে ফেলি। আমরা আধা কেঁচো দিয়ে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে একটি টায়েল দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এটি ২ ঘন্টার জন্য তাপে রাখি। এই সময়ে, আমরা কয়েকবার এটি গুঁড়ো এবং এটি আমাদের হাত দিয়ে মেশা।
আঠা ভাল হলে, 0.5 সেন্টিমিটার পুরু চাদরে ঢেকে রাখুন, গ্লাস দিয়ে চেনাশোনাগুলি কাটাও এবং কুরিবেরি স্টাফিংয়ের সাথে ছোট প্যাটিস তৈরি করুন। যদি আমরা cranberries সঙ্গে রোস্ট পিস করা - আমরা প্রান্ত ছিদ্র করা যাতে ভরাট প্যান মধ্যে leak না, এবং যদি চুলা, আপনি মাঝখানে গর্ত ছেড়ে যেতে পারেন।
ভাল, যদি আপনি ফ্রাই করতে চান - একটি ফ্রাইং প্যান নিন এবং - একটি সুন্দর বাদামী-সুবর্ণ ছায়া পর্যন্ত ফরোয়ার্ড, ফ্রাই।
কিন্তু বেকড ভাজা তুলনায় আরো দরকারী, তাই আমরা একটি greased বেকিং শীট (আপনি তেলযুক্ত পিষ্টক কাগজ দিয়ে এটি ছড়িয়ে দিতে পারে) উপর pies করা, pies 15 মিনিট, তারপর পিচ্ছিল ডিম দিয়ে গ্রীস এবং একটি রাশিয়ান ওভেন বা একটি preheated চুলা পাঠান। ২5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপমাত্রায় পেঁয়াজ কেক রেডিনেস টেস্টের রং দ্বারা নির্ধারিত হয়। বুরুশ ব্রাশের সাথে মাখন দিয়ে তৈরি পশম মাখন
পাচক পেস্ট থেকে crayberries সঙ্গে পিঁপড় কেক তৈরি করা হয়। প্রক্রিয়া, আসলে, pies প্রস্তুতি প্রায় একই মনে হয়। পেফ প্যাস্ট্রি কিনতে প্রস্তুত করা যেতে পারে সুপারমার্কেট, হোম রান্না এবং পাবলিক ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান। এটা ভাল, অবশ্যই, এটা নিজেকে রান্না করার জন্য, এটি অস্থির মার্জারিন অন্তর্ভুক্ত না তা নিশ্চিত হতে।
একটি সহজ চর্ম প্যাস্ট্রি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা উচ্চ গ্রেড - প্রায় 2 গ্লাস;
- বরফের জল - 1 / ২ -২ / 3 কাপ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি-বালি - 1 ঘ। চামচ;
- লবণ - 1/4 চা চামচ
প্রস্তুতি
কাজের পৃষ্ঠায়, আমরা পাহাড়ে ময়দা ছিঁড়ে ফেলি এবং বিষণ্নতা তৈরি করি। ঠাণ্ডা পানিতে, আমরা চিনি, লবণ দ্রবীভুত করি এবং যথোপযুক্তভাবে চর্চা করি। তেল গরম করুন গলিত মাখন ঢুকিয়ে দিন (ময়দা না হওয়া পর্যন্ত এটি সম্ভব নয়) এবং ময়দাটি পাহাড়ের চূড়াতে জল। আধা কাপ আমরা সাবধানে এটা মিশ্রিত।
আদা 2-3 ঘন্টা (বা রাতারাতি) জন্য ফ্রিজ মধ্যে স্থাপন করা হয়। Cranberries সঙ্গে প্যাটিস styling আগে 4 অংশ মধ্যে মালকড়ি বিভক্ত এবং 0.5 সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে স্তর ভরাট, তেল সঙ্গে তৈলাক্তকরণ এবং একে অপরের উপর চাদর স্ট্যাক আউট এবং চক্র 2-5 গুণ বেশি পুনরাবৃত্তি Interlayering পরে, এটি কাটা এবং pies তৈরীর শুরু করা সম্ভব। আমরা একটি greased প্যাকিং ট্রে উপর প্যাটিস করা এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য একটি গড় তাপমাত্রায় একটি উত্তপ্ত চুলা মধ্যে বেকানো আমরা ছায়া দ্বারা দৃশ্যমান দৃশ্যমান এবং গন্ধ দ্বারা নির্ধারণ। প্রস্তুত পিস মাখন সঙ্গে smeared হতে পারে
নোট: ছোট প্যাটিস চূড়ান্ত হয়, এখানে তারা একটি থালা উপর মিথ্যা, এবং আপনি তাদের সঙ্গে চা পান, এবং এটা আপনি খুব কম খেতে বলে মনে হয়, কিন্তু আসলে ...