Bagels, খল ক্রিম উপর রান্না, deliciously নালী, সুস্বাদু এবং উত্তপ্ত হয়। এই ধরনের কেক আপনার আত্মীয় এবং বন্ধুদের দ্বারা প্রশংসা করা নিশ্চিত। তারা বিভিন্ন পূরণের সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে: জাম , ঘন দুধ, বাদাম, ইত্যাদি। এবং bagels আরো উত্সব চেহারা করতে, আমরা ডিমের সাদা মধ্যে ডুবান এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে
আদা ক্রিম সঙ্গে bagels জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনি - 30 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- আটা - 250 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 আইটেম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চূর্ণ চিনি - প্রসাধন জন্য;
- পুরু জ্যাম - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আপনার সাথে আলোর ক্রিম উপর bagels জন্য একটি আটা প্রস্তুত করা যাক। এই জন্য, আমরা সতর্কতার সাথে ডিমের ইকল পৃথক এবং চিনি দিয়ে এটি ঘষা। তারপর তেল, খরা ক্রিম, লবণ, আটার মধ্যে ঢালা এবং মাখন গুঁড়ো। পরবর্তী, আমরা বল গঠন করি এবং ফ্রিজে অর্ধেক ঘন্টার জন্য এটি সরান।
এর পরে, 5 অভিন্ন অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। টেবিলটি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, প্রতিটি টুকরা পাতলা বৃত্তে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং ত্রিভূজের মধ্যে কাটা হয়। আমরা মোটা জ্যাম বা অন্য কোন ভরাট করা এবং একটি ব্যাগেল সঙ্গে মালকড়ি গুটান। ওভেন প্রাক জ্বলন্ত, প্রায় 200 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বেকিং বন। তারপর আলতো করে তাদের বের করে নিন, তাদের একটি সুন্দর ডিশে রাখুন, চিনির গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং টেবিলে জ্যাম দিয়ে সস ক্রিমে বেলেল পরিবেশন করুন।
খাদ ক্রিম এবং খামির উপর Bagels
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- ডিম সাদা - 2 পিসি।;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- তাজা খামি - ২0 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
- মাখন - 125 গ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 2 টুকরা;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 1 বার
প্রস্তুতি
কাপ মধ্যে, একটু উষ্ণ জল ঢালা, খনি আউট এবং সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। পরবর্তী, চিনির অর্ধেক পরিবেশন ঢালা, খরা ক্রিম এবং গলিত মাখন রাখুন। ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাজাইয়া, ডিমের কুসুম, স্বাদ এবং লবণে ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন। এখন বেকিং পাউডার ছিটিয়ে নিন এবং সর্বনিম্ন গতিতে মিক্সারের সাথে সবগুলি ঝিল্লি করুন। আমরা আগেই ময়লা ছিঁড়ে এবং পরীক্ষা ভিত্তিতে এটি পরিচয় করিয়ে।
এর পরে, আমরা এটি একটি বাটি মধ্যে স্থানান্তর, একটি তৌল সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় 30 মিনিট যেতে ছেড়ে। তারপর আমরা অন্য অর্ধেক ঘন্টা গুঁড়ো এবং অপেক্ষা করি। আমরা 4 অংশ বিভক্ত মালকড়ি উত্থাপন, একটি বৃত্তাকার স্তর মধ্যে প্রতিটি অঙ্কুর এবং আট triangles মধ্যে কাটা। একটি বড় অংশ উনুভিত দুধ মিশ্রিত একটি চা চামচ উপর বিস্তার এবং bagels মধ্যে চালু। বাটি মধ্যে, একসঙ্গে অবশিষ্ট চিনি সঙ্গে প্রোটিন পর্যন্ত whisk, ফলে ভর মধ্যে buns ডুবা, তেল সঙ্গে lubricated একটি বেকিং শীট এটি ছড়িয়ে, এবং প্রায় 10-15 মিনিট জন্য একটি গোল্ডেন প্রবিধানে 180 ডিগ্রি সেকান। যে সব, সুস্বাদু ক্রিম সুস্বাদু Bagels প্রস্তুত!
বেগেল কোমল ক্রিম এবং মার্জারিন
উপাদানগুলো:
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- ময়দা - 3 আইটেম;
- চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও।
ভর্তি জন্য:
- আখরোট - 200 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মার্জারিন একটি বালতি মধ্যে রাখা, কম তাপ এবং ঠান্ডা উপর দ্রবীভূত করা। তারপর আমরা ডিম বিরতি এবং sour ক্রিম ছড়িয়ে। পুষ্টিকর মিশ্রিত করা, ময়দা, সোডা এবং মৃদু মৃদু ঢালা, কিন্তু মালকড়ি হাতে না লাঠি।
এখন ভর্তি যান: চিকন আখরোট চিনি সঙ্গে মিশ্রিত এবং মিশ্রিত। আমরা অংশে রান্না করা আটা বিভক্ত করি, প্রত্যেকটি একটি বৃত্তের মধ্যে অঙ্কুর করি এবং ত্রিভুজগুলিতে কাটা। একটি ছোট্ট বাদাম ভর্তি এবং bagels মধ্যে মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা একটি বেকিং শীট তাদের রাখা এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত 170 ডিগ্রী। আমরা খাদযুক্ত ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত তৈরি bagels নিতে এবং অবিলম্বে চূর্ণ চিনি সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে।