Dumplings জন্য সস একটি অনেক সঙ্গে আপ আসতে পারেন, ক্লাসিক সময়ের যে সময় পরিবর্তন না হয়, কিন্তু আছে সম্পূর্ণ নতুন যে রান্নাঘর নিবন্ধে সম্প্রতি হাজির। আমরা আপনাকে তিনটি সম্পূর্ণ ভিন্ন সম্পর্কে বলব, তবে ডাম্পলিংকগুলির ভক্তদের মধ্যে জনপ্রিয়।
ভাজা চীনা ডাম্পলিং জন্য গৃহ্য সস রান্না কিভাবে?
এই ডাম্পলিংগুলি আমরা প্রায় "জাপানী" জাপানি ভাষায় বলি, চীনে তারা "গোটি" নামে পরিচিত, এবং সমগ্র আমেরিকার পদ্ধতিতে "পোস্টস্টিক্স"। তারা সত্যিই একটি বিশেষ, তথাকথিত ডুব-সস তৈরি করা হয়। এই সস খাবার খাওয়া হয় না, এটি খাওয়ার আগে এটি dunked। ঠিক যেমন আমরা জাপানি রেশনেস বা সুগন্ধি খেতে পছন্দ করি, আমরা ইসাবেব ও সয়া সসের মিশ্রণে ডুবি ।
উপাদানগুলো:
- কালো চাল ভিনেগার - 40 গ্রাম;
- হালকা সয়া সস - 40 গ্রাম;
- তিল তেল - 10 গ্রাম;
- চিনি তেল - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
এই সস যথেষ্ট পরিমাণে রান্না করতে হয়, মূল উপাদান উপাদানগুলির প্রাপ্যতা, যার ফলে মাটির সাথে চিমটি তেল প্রতিস্থাপিত হবে। কালো চালের ভিনেগার একটি হালকা সোয়ে সস দিয়ে মিশিয়ে এবং তিলের তেল জুড়ুন। চিনি-তৈলাকুরা শেষ করে এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। এবং তীব্র ভক্ত, অবশ্যই, শেষ উপাদান ত্যাগ করতে পারেন।
সস ক্রিম এবং চিনি সস থেকে ডাম্পলিংস জন্য Sauce
ন্যায্যতা মধ্যে এই সস অগ্নিগর্ভ বলে মনে করা যেতে পারে, এবং আসলে তিনি অনেক প্রশংসক, এমনকি তীব্র নয় প্রেমিক, কিন্তু জ্বলন্ত। একই সময়ে, যদি আপনি মরিচ কম টমেটো সস বা এমনকি একটি সাধারণ কেচপের সাথে প্রতিস্থাপন করেন, তাহলে এটি প্রায় সবাইকেই স্বাদ পাবে।
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- চিনি সস - 150 গ্রাম;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
শুকনো এবং সুতি কাপড়চোপড় খাসের ক্রিমে, চিনি যোগ করুন, তাজা ময়দা কালো মরিচ এবং কাটা ডিল। সমস্ত সাবধানে একটি ইউনিফর্ম রঙ মিশ্রিত এবং সস প্রস্তুত।
Dumplings জন্য ভিনেগার সস
এটি ক্যান্টিনে ডাম্পলিংয়ের জন্য ব্যবহার করা ক্লাসিক স্যুসগুলির মধ্যে একটি, তবে এটি একটি আলাদা কন্টেইনারে মেশানো না হলেও প্লেটে স্বাধীনভাবে গঠিত। Dumplings তেল, ভিনেগার এবং লাল মরিচ দেওয়া হয়, যা ছাঁটা এবং ডাম্পলিং ঢেলে দেওয়া হয়েছিল, এবং তারপর নির্দিষ্ট উপকরণ সঙ্গে মিশ্রিত Dumplings থেকে বেরিয়ে যে মুরগির এবং এইভাবে এই সস প্রাপ্ত হয়
উপাদানগুলো:
- ভিনেগার - 30 গ্রাম;
- মুরগির পাঁজর তৈরি করা হয় - 60 গ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- ভূমি লাল মরিচ - ¼ চামচ;
প্রস্তুতি
ডাম্পলিংগুলি তৈরি করা হয় এমন গরম মুরগির মধ্যে, মাখনটি ভাঙতে, লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং ভিনেগারে ঢালাও এখন আপনি ডাম্পলিংস জল পারেন।