তাজা chanterelles এর সুবাস এবং স্বাদ উচ্চারিত স্বাদ সঙ্গে অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে "hammered" করা উচিত নয় যে কোনও থালা ঐতিহ্য। যেহেতু, নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে মহাকর্ষ জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে, আমরা sour cream, যে কোন ডিশে একটি সার্বজনীন এবং নিরপেক্ষ উপরন্তু নির্বাচন।
চিট্রেল্লস আলু সঙ্গে আলু মধ্যে stewed
যদি সস মধ্যে সাধারণ chanterelles সিরিয়াল এবং পাস্তা মত garnishes একটি আকর্ষণীয় ছাড়াও ভূমিকা পালন করতে পারেন, তারপর আলু সঙ্গে তারা একটি চমৎকার যুগল করতে পারেন। মাত্র আধ ঘন্টা এবং আপনার টেবিলে একটি পূর্ণাঙ্গ গরম থালা থাকবে।
উপাদানগুলো:
- শাখা - 75 গ্রাম;
- চান্তরেল্ল - ২30 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 15 মিলিগ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 55 মিলিগ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley;
- আলু কন্দ - 190 গ্রাম;
- কেচাপ - 45 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 120 মিলিগ্রাম;
- মুরগির মাংস - 90 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আলু টিউবগুলি স্লেস এবং বাদামের সাথে জলপাই তেল। আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা স্থান। মাশরুম তরল থেকে বেরিয়ে আসুন এবং উর্বর করুন, তারপর আলুকে মাশরুমে রাখুন এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে সব কিছু পূরণ করুন। তরল 2/3 দ্বারা বাষ্পীভূত করা যাক, যার পরে ডিশ ক্রিম, কেচাপ, খরা ক্রিম এবং মুরগির সস দিয়ে ভরা হতে পারে। ময়শ্কেমি এবং আলু দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এর নিচে আগুন ধুয়ে নিন। চেনারলেলস কেচপ ও আলু ক্রিম দিয়ে আধা কেজি ২5-30 মিনিটের পরে তৈরি হবে।
চিনাবাদাম খাদ ক্রিম মধ্যে পাকান - রেসিপি
খাঁটি কুমড়া মধ্যে stewed chanterelles একটি ডিশ প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং অনেক কম সময়ের জন্য, তাই নিম্নলিখিত রেসিপি জন্য সস অবশ্যই নির্বাচিত অলঙ্কৃত করা এর প্রস্তুতির সময় ripen হবে।
উপাদানগুলো:
- চান্তেরাল্লস - 680 গ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- ব্র্যান্ডি - 15 মিলিগ্রাম;
- থিমের একটি শাখা;
- পেঁয়াজ - 210 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 65 মিলিগ্রাম;
- আটা - 5 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 115 মিলি
প্রস্তুতি
সসপ্যানের মধ্যে তেল ভাসে, পেঁয়াজ আধা রিং পাস করার জন্য এটি ব্যবহার করুন। যখন ফ্রাই একটি হালকা অ্যাম্বার রঙ তৈরি করতে শুরু করে, তখন এটি একটি পিঁড়ের পাতা দিয়ে রাখুন, চান্তরেললে যোগ করুন এবং আগুনের সবকিছু ফেলে রাখুন, যতক্ষণ না ফুলে বাষ্পীভবন থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা থাকে। ব্র্যান্ডি এর ফ্রাইং প্যান উপর স্প্রে, এটি evaporate এবং তাকে, এবং তারপর সব ময়দা ছিটান। সস ক্রিম এবং ব্রাশ একটি সস সঙ্গে থালা - বাসন পরিবেশন করা এবং এটি ঘন করা যাক।
স্নেহের ক্রিমে সিদ্ধ করে চান্তরেললেস তৈরি করা যায় এবং মাল্টিভারকারে এটি "বেকিং" মোডে উপরের সকল ম্যানিপুলেশন চালানোর জন্য যথেষ্ট এবং তরল যোগ করার পরে, "কুইকিং" এ স্যুইচ করুন।