একটি বাস্তব চকোলেট আইসক্রীম শৈশব থেকে সবচেয়ে প্রিয় এবং স্বাদযুক্ত desserts এক। এটা গ্রীষ্মে না কিন্তু শীতকালে এছাড়াও উন্নত এবং মেজাজ উন্নত করে এই মার্জিততা সহজেই আত্মবিশ্বাসের একটি বাস্তব অনুভূতি, একটি আনন্দদায়ক পরিতোষ নয় শুধুমাত্র আমাদের প্রদান, আমাদের একত্রিত করা হয়। এই ধরনের আইসক্রিমের ক্যালরির উপাদানটি টাইপ এবং বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে। সাধারণত এটি 100-100 গ্রামের মধ্যে 130 - 350 কে.সি. কিন্তু খুব প্রায়ই, দোকান বিক্রি আইসক্রীম গঠন পড়া, আমরা এই delicacy ছেড়ে। রঞ্জক, স্বাদ, স্থিতিশীল এবং সংরক্ষণাগারগুলি দূরে ভরা এবং সম্পূর্ণভাবে সমস্ত ইচ্ছা এবং ক্ষুধা নিরুৎসাহিত! কিন্তু, নিজেকে এইরকম আনন্দ দিতে অস্বীকার করবেন না, আপনি বাড়িতে আইসক্রিম করতে পারেন!
চকলেট আইস ক্রিম রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিমের কুসুম - 3 টুকরা;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- চকলেট - 50 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- কৌনিক - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- স্ট্রবেরি - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
কিভাবে চকলেট আইসক্রিম করতে? দুধ উত্তোলন করা হয় এবং কক্ষের তাপমাত্রায় শীতল হয়। এই সময় দ্বারা, আমরা একটি ছোট grater উপর চকলেট বিরক্ত। আদা ইগ্লক চিনির সাথে ভালভাবে মিশিয়ে দিন, দুধ এবং চকলেট যোগ করুন। মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং ঝিনুক মিশ্রণ
আমরা একটি ছোট আগুনে ধারক রাখা এবং সবকিছু রান্না, চকলেট সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত, ক্রমাগত stirring এটি ঘনীভূত পরে, তাপ এবং ঠান্ডা থেকে অপসারণ। তারপর চিমটি ক্রিম, স্বাদ থেকে cognac ঢালাও তারপর চকলেট মিশ্রণ চিকন মিশ্রণ যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ।
আমরা আইসক্রীমটি একটি ধারককে স্থানান্তর করি, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং এটি ২ ঘন্টা ধরে ফ্রিজারে রাখুন। টেবিলের উপর স্ট্রবেরি পরিবেশন আগে প্রস্তুত আইসক্রীম সজ্জিত করা হয়।
আপনি একটি হিমায়ক আছে, তাহলে আপনি সহজেই এটি চকোলেট আইসক্রীম করতে পারেন!
চকলেট ব্যাগ
উপাদানগুলো:
- ভ্যানিলা ভর্তি - 500 গ্রাম;
- কালো চকলেট - 100 গ্রাম;
- আদা বাছাই - 100 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - 50 গ্রাম;
- কমলা ছুলা - স্বাদ যাও;
- কমলা রস
প্রস্তুতি
শুকনো গুঁড়া এবং খুব ফিনিস কাটা কিউব উপরন্তু আমরা একটি বেল্ট এটি করা, আমরা কমলা রস এবং grated রসিকতা যোগ, সব ভাল মিশ্রিত করা হয়।