তুরস্ক চুলা মধ্যে স্টাফ স্টীল

এই থালা সৌন্দর্য আপনি একটি নির্দিষ্ট রেসিপি অনুযায়ী রান্না করতে পারেন, এবং stuffing, আকার এবং মশলা সঙ্গে কল্পনা করা। Farsch সবজি হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন, এবং ফল- berries, তাজা, ভাজা বা braised। আপনি একটি বড় রোল তৈরি করতে এবং পরিবেশন আগে এটি কাটা, অথবা আপনি ছোট অংশ থাকতে পারে। এবং আপনি যেমন গরম বা ঠান্ডা হিসাবে এই মাংস পরিবেশন করতে পারেন।

টর্নেডো এর রোলস চুলা পনির সঙ্গে স্টাফ

উপাদানগুলো:

• ফিললেট - 600 গ্রাম;
• পনির - 200 গ্রাম;
• বেকন - 100 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
• শুকনো গুঁড়া - 6 পিসি .;
• ডিম - 1 টুকরা;
• রসুন - 3 দাঁত;
• ময়দা - 60 গ্রাম;
• বেসিল - 6 টি পাতা;
• লবণ, ঋষি, মরিচ, থাইম

প্রস্তুতি

পাতলা পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়, fillet এই টুকরা থেকে সাধারণত 3 বড় স্টেক উত্পাদন করে। আমরা তাদের যতটা সম্ভব পাতলা, এবং যাতে তারা ছিঁড় না, আমরা জল দিয়ে বোর্ড উষ্ণ।

পাতলা আমরা মাংস বন্ধ বীট, সহজ সেখানে stuffing সেখানে মোড়ানো হবে। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে, থিমাই এবং ঋষি সঙ্গে মাটিতে, একটু promarinovatsya ছেড়ে। পনির ঘষা হয়, বেকন ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, রসুন প্লেট, শুকনো apricots খড়, বেসিল পিঁড়কা। এখন প্রতিটি টুকরা জন্য, বেকন, পনির, রসুন, বেসিল এবং শুকনো গুঁড়া থেকে fillings একটি সমান পরিমাণ করা। বেকন juiciness, tk জন্য যোগ করা হয়। তুরস্ক বরং শুষ্ক মাংস, বিশেষ করে fillets। প্রতিটি টুকরা এক প্রান্ত ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি চামচ আলতোভাবে পিঁড়ড ডিম উপর ঢালা, প্রতিটি প্লেট মোড়ানো যাতে ময়দা এবং ডিম রোল মধ্যে আটকানো হয়। আমরা ওভেনে আমাদের রোলগুলিকে সিকুয় করব, কিন্তু আগে একটি তেলের ড্রপ দিয়ে আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অল্প করে ভেজে ফেলতে পারেন, একটি স্ফুটনাঙ্ক তৈরি করতে এবং পুরো রস ভিতরে ভিতরে সিল করা হয়। পরবর্তীতে, তৈলাক্ত ত্বকে পাতার লাগাতে হবে, তারা একটি "বালিশ" হিসাবে পরিবেশন করবে এবং মাংসের একটি অস্বাভাবিক স্বাদ দেবে, আমরা উপরে 30 মিনিটের জন্য রোলস রাখি এবং 230 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড রাখি। এর পরে, আমরা বাদামী ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ সিকুয় এবং অন্য 10 মিনিট জন্য স্যুপ, পর্যন্ত browned।

চুলা মধ্যে prunes সঙ্গে তুরস্ক স্তন রোলস

এই রেসিপি মধ্যে, আমরা রান্নাঘর পরে এইভাবে তুরস্ক রান্না করা হবে আমরা টেবিল এ পরিবেশিত করা যেতে পারে, যা একটি চটকদার সস হবে।

উপাদানগুলো:

• স্তন - 600 গ্রাম;
• রসুন - 2 টি দাঁত;
• বেকন - 6 স্ট্রাইপ;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পিপস ছাড়া prunes - 14 পিসি .;
• শুকনো ওয়াইন - 200 মিলি;
• ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
• লবণ।

প্রস্তুতি

পিললেট ভাল ধুয়ে এবং শুকনো হয়, 3 সমতল টুকরা বরাবর কাটা। প্রতিটি ধরনের পাত্রটি উভয় পক্ষের উপর রান্নাঘরের হাতুড়ি পাশে সমতল হয়, ভাল salted। Prunes গরম জল দিয়ে পূরণ, গাজর brusochki বরাবর কাটা, রসুন কাটা। প্রতিটি চিপ জন্য আমরা 3 prunes, একটি গাজর স্লাইস, কয়েক রসুন একটি জুতা রাখা। মাংস রোলস ভাঁজ, প্রতিটি বেকনের দুটি স্লাইস সঙ্গে আবৃত এবং থ্রেড মোড়ানো, তাই পৃথক্ না পড়া হিসাবে। একটি গভীর পাত্রে, তৈলাক্ত, রোলস রাখা, ওয়াইন এবং ক্রিম ঢালা, বাকি prunes ছুঁড়ে এবং 190 ডিগ্রী মধ্যে 45 মিনিট জন্য বেকড লাগান। পরিবেশন করার সময়, আমরা ছাঁচ থেকে সস ঢালাই, এই সময় এটি বাষ্পীভূত হবে এবং পুরু এবং পরিপূর্ণ হবে।