রুটি প্রতিটি বাড়িতে প্রধান থালা হয়। রোড দীর্ঘ কোনো খাদ্য সরবরাহ করা হয়েছে, এবং একটি স্যান্ডউইচ তুলনায় একটি দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত জলখাবার এতদূর এবং উদ্ভাবিত না।
রুটি দুটি - সাদা এবং রাইয়ের দুটি সাধারণ ধরণের আছে, এবং পরেরটি আরও খাদ্যশস্য এবং দরকারী বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি প্রায় সব স্বাস্থ্যকর খাদ্য বা ওজন কমানোর প্রোগ্রামে উপস্থিত। অতএব, আমরা উপায় ভাগ করতে চান কিভাবে চুলা রুটি বাড়িতে বাড়িতে রোপণ করা।
চুলা মধ্যে রাইয়ের রুটি জন্য রেসিপি
এই রেসিপি অনুযায়ী চুলা মধ্যে পাচক রুটি অনেক শক্তি এবং সময় না, কিন্তু আপনি একটি সাদাসিধা সুস্বাদু রুটি পেতে
উপাদানগুলো:
- রাইয়ের আটা - 1,5 টি আইটেম;
- গম ময়দা - 1,5 আইটেম;
- জল গরম হয় - 1.5;
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - ½ চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
চিনি দিয়ে খামির একত্রিত করা, গরম জল দিয়ে তাদের ঢালা এবং 15 মিনিট পর্যন্ত একটি খামির রাখুন যাতে খামির খেলা শুরু হয়।
উভয় ধরনের আটা ছিটিয়ে এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে তাদের মিশ্রিত, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন তারপর, এই ভর একটি সামান্য খামির জল যোগ করুন এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। একটি গামছা সঙ্গে বাটি সঙ্গে বাটি কভার এবং 1 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখা, যাতে এটি ভলিউম বৃদ্ধি।
টেবিল বা অন্যান্য কাজ পৃষ্ঠ আটা দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং এটির উপর মাখিয়ে রাখুন, এটি ভাল মনে রাখবেন এবং বেকিং ডিশের মধ্যে রাখুন, যা আপনাকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করতে হবে। খাবারের সাথে ফর্মটি ঢেকে রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য আধা কেজি রাখুন। এই সময়, চুলা preheat এবং এটি রুটি মধ্যে রান্না করা হবে 40-45 মিনিটে 200 ডিগ্রী।
চুল্লি মধ্যে গৃহ্য রাইয়ের রুটি
চুলায় বাড়ীতে রুটি তৈরি করা ভাল কারণ আপনি এটিতে কোন উপাদান যুক্ত করতে পারেন, যার ফলে স্বাদ আরো মূল করে তৈরি করুন।
উপাদানগুলো:
- রাইয়ের আদা - 300 গ্রাম;
- গম ময়দা - 400 গ্রাম;
- জল 400 এমএল;
- লবণ - 2 চামচ;
- চিনি - 5 চামচ;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- রসুন - 5-6 ডেন্টিস্ট;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
শুকনো খামির এবং জল এই অংশ অর্ধেক সঙ্গে চিনি মিশ্রিত করুন। একটি উষ্ণ স্থান মধ্যে 20-25 মিনিট জন্য এই মিশ্রণ রাখুন। খামি খেলা পরে, এবং "টুপি" প্রদর্শিত হবে, বাকি জল, 2 চামচ যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং রাই ময়দা, যা আগে যে, ছিঁট ভুলবেন না ভুলবেন না।
এই সব মিশ্রিত করুন এবং ধীরে ধীরে পূর্বে গলিত গম ময়দা যোগ করুন। এখানে, কাটা রসুন পাঠান, মালকড়ি গুঁড়ো। এটি প্রস্তুত হলে, পরীক্ষা গামছা সঙ্গে বাটি আবরণ এবং 1.5 ঘন্টা জন্য তাপ পাঠাতে। যখন সময় শেষ হয়ে যায়, তখন ময়দাটি মনে রাখুন এবং এটি একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে রাখুন। আকারে 40-50 মিনিটের জন্য নোটটি ছিটিয়ে রাখুন। ২২0 ডিগ্রি ফারেনহেমে ও 50 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রুটি। তারপর, এটি জল দিয়ে ছিটিয়ে, একটি টুয়েল সঙ্গে এটি আবৃত এবং এটি ঠান্ডা যাক
চুলা-গম রুটি মধ্যে চুলা
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত রুটি, মধু এবং ধনিয়া ছাড়াও ধন্যবাদ, একটি অস্বাভাবিক এবং খুব আনন্দদায়ক স্বাদ অর্জন।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 350 গ্রাম;
- রাইয়ের আটা - 350 গ্রাম;
- কেফার উষ্ণ - 250 মিলিগ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 প্যাকেট;
- লবণ - ½ চামচ চামচ;
- মধু - ½ চামচ চামচ;
- মটরশুটি মধ্যে ধনিয়া
প্রস্তুতি
একটি একত্রিত বা একটি বাটি মধ্যে, কিফর মিশ্রন, মধু, লবণ এবং খামির ধনে ধনে ধনে বীজ ধুয়ে নিন, এবং তারপর কেফার এবং অন্যান্য উপাদানগুলিতে যোগ করুন। ময়দা, এবং রাই এবং গম, আপনি আরো "কালো" পেতে চান, ছিপি, একটু বেশি রাই আটা যোগ করুন।
উপর থেকে একটি ছুরি সঙ্গে আটার একটি বল আমরা একটি জাল করা, না ছোট, এবং আমরা এটি একটি উষ্ণ স্থান 20 মিনিটের জন্য পাঠাতে। আপনি ওভেন গরম করতে পারেন 50 ডিগ্রী যাও এটি বন্ধ এবং এখানে রুটি রাখা যাতে এটি আপ আসে
২0 মিনিটের পরে, রুটিটি একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন এবং এটি 15-20 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে পাঠান। ২7 ডিগ্রি ডিমের মধ্যে ঠাণ্ডা রাখুন, রুটিটি পানি দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ওভেনের উপরে রাখুন এবং তারপর 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটের তাপ কমিয়ে ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এইভাবে, আপনি খাস্তা গাদা সঙ্গে সুস্বাদু রুটি পাবেন।