ঝিনুকের সুবাসের সাথে একটি সরস বেকড মাছের চেয়ে কি বেশি সুস্বাদু হতে পারে? ডিশ অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত, সুস্বাদু এবং পুরোপুরি উপযুক্ত কোন garnish হতে সক্রিয় আউট। আসুন আমরা একটি গ্রিল উপর স্যামন রান্না কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক।
গ্রিল নেভিগেশন সালমান থেকে কাবাব জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্যামন এর steaks - 4 টুকরা;
- কমলা রস - 100 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- আদা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত সমস্ত মাছের টুকরাগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং গামছাটি শুকিয়ে যায়। এই সময় আমরা গ্রিল উপর স্যামন জন্য marinade প্রস্তুত: একটি গভীর বাটি মধ্যে, আমরা জলপাই তেল এবং প্রাকৃতিক সয়া সস মিশ্রন। তারপর কিছু চিনি ঢালা যদি আপনি বাদামী চিনি থাকে, তাহলে এটি এই থালা জন্য সেরা। পরবর্তী, আদা একটি সামান্য টুকরা, পরিষ্কার, একটি তরল পিঠে উপর ঘর্ষণ করা এবং marinade মধ্যে নিক্ষেপ। ফলে মিশ্রণ মিশ্রিত করা, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন এবং এটি আমাদের steaks মধ্যে রাখা। আমরা তাদের ভাল ডুবান যাতে marinade সম্পূর্ণরূপে প্রতিটি মাছের ফিতে ঢেকে। তাজা কমলা থেকে রস নিঃসৃত এবং উপরে থেকে এটি ঢালা এখন খাদ্যের ফিল্মের আবরণ আবরণ করুন এবং ফ্রিজে 45 মিনিট পাঠান যাতে স্যামনটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জড়িয়ে যায়। এর পরে, আমরা একটি গুঁড়ো উপর স্যামন থেকে steaks রাখা এবং ভাত উপর তাদের ফ্রাই পর্যন্ত এটি সুস্বাদু। একটি সরস থালা তৈরি করা এবং মাছ নাশঙ্কর না কিভাবে বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ। এটি করার জন্য, 5 বারের বেশি সময় ধরে একে অপরের পক্ষে আগুনের নিবিড়ভাবে নজরদারি করুন এবং মাছটি ভাজা করুন। আমরা প্রস্তুতকৃত স্যামনটি সবজি ও আজু দিয়ে পরিবেশন করি, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিই এবং স্বাদ মজুদ করার জন্য মাটির কালো মরিচ একটি চিম্টি যোগ করি।
গ্রিল উপর স্যামন জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সালমান - 3 কেজি;
- মশলা ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 মিলিগ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- টমেটো - 5 পিসি।;
- লেটুস পাতা - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা সালম প্রক্রিয়া, কুঁড়ে এবং একই ছোট টুকরো 3 সেমি লম্বা মধ্যে কাটা তারপর আমরা উভয় পক্ষের মাছ, মরিচ ঢালা এবং একটি সময় শুকিয়ে জন্য এটি ছেড়ে। এর পরে, তেলের সঙ্গে তেলযুক্ত একটি ভাজা গুঁড়ো টুকরো রাখা, তাজা লেবুর রস এবং ফ্রাই দিয়ে ছিটিয়ে দিন, নিয়মিতভাবে কাঁটাচামচ বাঁক। তাপ খুব ছোট হওয়া উচিত, যাতে স্যামনটি সরস এবং অপ্রচলিত না হয়। পরবর্তীতে, আগুন থেকে মাছকে সরিয়ে ফেলুন, তাকে একটু বিশ্রাম দিন এবং সবজি ও টমেটো এক টুকরা দিয়ে সজ্জিত করুন।