আপনার খাবারের কৌতূহল এবং তীব্রতা দিতে চান? বা, সম্ভবত, শুধু তৃণক্ষেত্রে শীতের জন্য শুষ্ক ভাণ্ডারের বৈচিত্র্য বহন করতে? তারপর আমাদের নিবন্ধ থেকে আঠাল মূলা এর রেসিপি চেষ্টা করুন।
মোটা মোশন
উপাদানগুলো:
- মূর্তি - 2 হাতল;
- গাজর - 2-3 পিসি।;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 1/2 চর্বি।
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1/2 টেবিল;
- চিনি - আইটেমের 1/4;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
চিনি এবং লবণ দিয়ে উভয় ধরণের ভিনেগার মিশ্রিত করা, একটি ছোট আগুনে মিশ্রণ করা এবং একটি ফোঁড়া আনা আমরা নিশ্চিত যে লবণ এবং চিনির স্ফটিক দ্রবীভূত। এর কক্ষ তাপমাত্রা প্রস্তুত marinade ঠান্ডা করা যাক।
মারিনাড ঠান্ডা হলে, মাছি, গাজর এবং মরিচ একটি ছুরি, অথবা একটি বিশেষ স্লিকার ব্যবহার করে পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়। পেঁয়াজ সুতা কাটা সবজি সঙ্গে শাকসব্জি মিশ্রিত করা এবং একটি জার মধ্যে তাদের করা।
1২ ঘন্টার পর, মোটা মোটা খাওয়া যাবে। এই প্রস্তুতিটি ২ সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে যদি আপনি শীতকালে সার প্রয়োগ করতে চান, তবে সবজি লাগানোর আগে ক্যানগুলি প্রাক-স্টারাইলাইজ করুন।
শীতকালে জন্য মারি মরিচ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মূর্তি - 2 হাতল;
- জল - 3/4;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 3/4 আইটেম;
- লবণ - 1 চামচ চামচ 1 টেবিল চামচ;
- মধু - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
মাটি সাবধানে এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। রসুন একই ভাবে কাটা হয়। প্রাক স্তুপীকৃত ক্যান মধ্যে সবজি মিশ্রিত এবং স্ট্যাক।
জল, আপেল সিডার ভিনেগার, লবণ এবং মধু মিশ্রিত হয় এবং আগুনে marinade করা। মিশ্রণ উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত আমরা অপেক্ষা করি এবং এটি 30 সেকেন্ডের জন্য উনান করা যাক। কাঁধের গরম সামুদ্রিক উপকরণগুলি পূরণ করুন এবং ঢাকনাটি ঢোকান।
কিভাবে মোটা মোটা করা?
উপাদানগুলো:
- মূর্তি - 2 হাতল;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- চাল ভিনেগার - অর্ধ শতক;
- চিনি - অর্ধ শতক;
- লবণ - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
ভিনেগার, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত হয় এবং আমরা একটি ছোট খামির saucepan মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। চিনি ক্রিস্টাল দ্রবীভূত পর্যন্ত marinade রান্না করা। মাটি এবং গাজর সাবধানে এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। একইভাবে কাটা চিনি এবং রসুন। প্রস্তুত সবজি একটি গরম marinade মধ্যে পাড়া এবং অবিলম্বে আগুন থেকে ধারক অপসারণ করা হয়।
আমরা কাদা দিয়ে গাজর দিয়ে মুদি ছড়িয়ে ছিটিয়ে ঢেকে রাখি, ঢাকনা দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি। আমরা 1-2 সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারিতে পাকা নাস্তা সংরক্ষণ করি। আপনি 12 ঘন্টার মধ্যে মৌমাছি খেতে পারেন।