ঘন দুধ সঙ্গে Eclairs - একটি আশ্চর্যজনক ডেজার্ট, যা সবাই ব্যতিক্রম ছাড়া adores। চা এই চমৎকার আচরণ অবশ্যই আপনার পরিবারের এবং গেস্ট সিস্টেমের দয়া করবে। আসুন একসঙ্গে খুঁজে বের করা যাক কিভাবে সুস্বাদু এবং মুখের মধ্যে ঘন ঘন ঘন ঘন দুধ সঙ্গে মিশ্রিত করা।
ঘন দুধ সঙ্গে eclairs জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 1 আইটেম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- জল - 1 আইটেম;
- চিকেন ডিম - 4 পিসি।;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- বাষ্পীকৃত দুধ - 200 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
আসুন ঘন ঘন দুধ সঙ্গে eclairs রান্না কিভাবে চিন্তা। একটি saucepan জল ঢালা, আগুনে এটি করা এবং তেল এবং লবণ যোগ করুন। আমরা একটি ফোঁড়া সবকিছু আনতে, ময়দা ঢালা, ক্রমাগত ভর সঙ্গে interfering না হওয়া পর্যন্ত ময়দা brewed হয় এবং একটি গাদা গঠিত হয়। এর পরে, প্রস্তুত ভর সামান্য ঠান্ডা হয়, ডিম ভাঙ্গা এবং মসৃণ পর্যন্ত হালকা। তারপর দ্বিতীয় ডিম যোগ করুন, এটি মিশ্রিত করা এবং একই নীতি অব্যাহত। এখন একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীট উপর আটা ছড়িয়ে একটি চামচ সঙ্গে জল ডুবান, এটি একটি বার আকৃতি প্রদান আমরা 210-220 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত চুলা মধ্যে eclairs, স্যুপ। আমরা আধা ঘন্টা জন্য চুলা খুলতে না, যাতে আমাদের পাকান opal না।
আমরা একটি দাঁতপোকি সঙ্গে dainties প্রস্তুতি পরীক্ষা - তারা ভিতরে খালি উচিত এবং বাইরে ruddy। কুলড ইক্যারেলস আমাদের চামড়া দিয়ে এক গর্ত দিয়ে বা একটি মিষ্টান্নের সিঁড়ি দিয়ে কন্ডসড দুধের সাথে ক্রিমে ভরাট করে। ফ্রিজে ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য সমাপ্ত শুভ্রতা আমরা সরিয়ে ফেলি। ভর্তি আগে, একটি বৃহৎ থালা উপর পিষ্টক করা, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং চা জন্য সবাই কল
উঁচু করে ঘন ঘন দুধ সঙ্গে Eclairs
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- উষ্ণ জল - 125 মিলি;
- দুধ - 125 মিলি;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি - 0,5 টি চামচ
- গম ময়দা - 150 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ডিম - 5 পিসি
ক্রিম জন্য:
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 200 ml;
- বপন দুধ - 3 চামচ চামচ;
- কৌনিক - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 200 গ্রাম
গ্লাস জন্য:
- মাখন - 50 গ্রাম;
- দুধ - 2 চামচ;
- চিনি - 3 টি চামচ
- কোকো - 3 চামচ
প্রস্তুতি
সুতরাং, পাত্র, দুধ মধ্যে জল ঢালা, তেল রাখা এবং ফোঁড়া এটি আনা। 5-10 মিনিটের জন্য কম তাপের জন্য উনান, গ্যাস বন্ধ করুন এবং দ্রুত এক সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন। আমরা যত্ন সহকারে মালকড়ি চালা, যাতে এটি এক গামলা পরিণত এবং প্যানের stenocases পিছনে lagged।
এর পরে, আমরা এটি খাদ্য প্রসেসর এর বাটি মধ্যে স্থানান্তর এবং আধা কেজি সামান্য হ্রাস এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর ডিভাইস চালু করুন এবং ধীরে ধীরে একটি ডিম প্রবেশ করার ধীর গতিতে শুরু করুন। ফলস্বরূপ ফলকটি চকচকে, ভাল সামঞ্জস্য হওয়া উচিত।
হঠাৎ আমরা এটি একটি মিষ্টান্নের ব্যাগ মধ্যে স্থানান্তর, আমরা পাকান কাগজ সঙ্গে পাকানো শীট আবরণ এবং একে অপরের থেকে একটি সংক্ষিপ্ত দূরত্ব এ ফিতে দিয়ে নল স্খলিত মুরগির দরজা খোলার ছাড়াই এক টেবিলে ২00 ডিগ্রি এবং 10 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন। তারপর 175 ডিগ্রি তাপমাত্রা কমাতে এবং অন্য 10 মিনিট প্রস্তুত।
এবং আমরা এই সময়, যখন আমরা ঘন দুধ সঙ্গে eclairs জন্য ভর্তি প্রস্তুত।